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Seara do Norte A Seara do Norte Pão-Quente, Lda. orgulha-se do fabrico do seu pão e da sua qualidade. Assim, os egípcios foram os primeiros a assar pães com textura fina. XX.
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História do Pão
O homem começou a assar pães 6000 anos antes de Cristo, na chamada Nova Idade da Pedra. Eram justamente pedras os objectos usados para esmagar as sementes, produzindo uma farinha crua que, misturada com água, se transformava em massa. A massa arredondada era cozida em cima de uma pedra colocada directamente sobre o fogo. O resultado era um pão duro, de textura bem diferente da que conhecemos hoje. A descoberta de que a massa de pão podia crescer aconteceu por mero acaso - um egípcio deixou esquecido um pouco de massa crua fora do fogo e quando foi ver ela tinha fermentado. Eles tornaram-se especialistas em cultivar trigo, que vendiam aos gregos - estes, com o tempo, transformaram-se nos mestres padeiros de seu tempo. Os romanos por sua vez, aprenderam com os gregos a arte de fazer pão tanto que, segundo consta, no ano 100 a.c. havia 258 padeiros em Roma. Desde então, o pão conquistou o mundo e os métodos de fabricação sofisticaram-se, ate chegar à automatização e à produção em massa do sec. Visite-nos e venha conhecer as vossas encomendas. Teremos todo o prazer em servi-lo/a.

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