Sabores e Saberes da Beira Baixa

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Sabores e Saberes da Beira Baixa Levamos os sabores autênticos e os saberes tradicionais da Beira Baixa a sua casa. Entre nesta viagem A região agradece!

A Sabores e Saberes da Beira Baixa, através do e-commerce pretende disponibilizar e dar a conhecer os excelentes produtos agro-alimentares da Beira Baixa, como sejam as frutas (Cereja, Maça, Pêssego da Cova da Beira) as carnes (Cabrito da Beira Baixa ou o Borrego da Serra da Estrela) até aos Queijos da Beira Baixa, sem esquecer os Lugares ou a Cultura. Ajudemos a divulgar esta iniciativa junto dos nossos amigos.

Se conhece a Lardosa, sabe que o seu nome é sinónimo de 𝒇𝒆𝒊𝒋ã𝒐 𝒇𝒓𝒂𝒅𝒆, um produto regional de elevada qualidade.Hoje fala...
23/10/2026

Se conhece a Lardosa, sabe que o seu nome é sinónimo de 𝒇𝒆𝒊𝒋ã𝒐 𝒇𝒓𝒂𝒅𝒆, um produto regional de elevada qualidade.
Hoje falamos-lhe do 𝒇𝒆𝒊𝒋ã𝒐 𝒃𝒂𝒈𝒐 𝒅𝒆 𝒂𝒓𝒓𝒐𝒛, um feijão pequenino mas delicioso!
É uma leguminosa muito nutritiva, rica em proteínas, fibras solúveis, ácido fólico e minerais como potássio, fósforo, ferro, magnésio e zinco. É simples de cozinhar, podendo ser usado em sopas, saladas ou como acompanhamento. Peça-o já na nossa loja https://saboresesaberesdabeirabaixa.shopk.it/category/fruta-e-leguminosas-da-beira-baixa-leguminosas-regionais e receba em sua casa.

Também temos o cara verde e o cara preta, bem como feijão vermelho, catarino e branco.

Passe pelo nosso blog https://saboresesaberesdabeirabaixa.blogspot.com/



🧀🧀𝓺𝓾𝓮𝓲𝓳𝓮𝓲𝓻𝓪 𝓪𝓻𝓽𝓮𝓼𝓪𝓷𝓪𝓵 🧀🧀O toque rústico que faltava na sua mesa! A nossa queijeira, em madeira e rede, une utilidade e b...
22/10/2026

🧀🧀𝓺𝓾𝓮𝓲𝓳𝓮𝓲𝓻𝓪 𝓪𝓻𝓽𝓮𝓼𝓪𝓷𝓪𝓵 🧀🧀

O toque rústico que faltava na sua mesa! A nossa queijeira, em madeira e rede, une utilidade e beleza num só produto. Ideal para manter os seus queijos protegidos de insetos é perfeita para servir os convidados com estilo ou para decorar a cozinha com um charme intemporal. Garanta já a sua e eleve o nível das suas tábuas de queijos!

Peça-a na nossa loja https://www.saboresesaberesdabeirabaixa.com/product/queijeira-artesanal-para-2-queijos

Descubra também os deliciosos queijos da nossa Beira em https://www.saboresesaberesdabeirabaixa.com/search?q=queijos



Comemoramos consigo o dia da nossa cidade!𝗨𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝗲 𝗼 𝗰𝘂𝗽ã𝗼 𝗖𝗢𝗩𝗜𝗟𝗛𝗔𝟮𝟬𝟮𝟲, antes de terminar a sua compra, 𝗲 𝘁𝗲𝗻𝗵𝗮 𝟭𝟬% 𝗱𝗲 𝗱𝗲...
20/10/2026

Comemoramos consigo o dia da nossa cidade!

𝗨𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝗲 𝗼 𝗰𝘂𝗽ã𝗼 𝗖𝗢𝗩𝗜𝗟𝗛𝗔𝟮𝟬𝟮𝟲, antes de terminar a sua compra, 𝗲 𝘁𝗲𝗻𝗵𝗮 𝟭𝟬% 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗺𝗲𝗱𝗶𝗮𝘁𝗼, 𝗱𝗲 𝗵𝗼𝗷𝗲 (𝟭𝟲𝗵𝟯𝟬𝗺) 𝗮𝘁é 𝗱𝗶𝗮 𝟮𝟮 𝗱𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗿𝗼 à𝘀 𝟮𝟯𝗵𝟱𝟵𝗺 nos produtos da Covilhã (pastel de molho, bolo da festa, nevões, farta brutos, cavacas, bola, biscoitos de azeite e bolachas de cerveja)

A 20 de outubro de 1870 o rei D. Luís I elevava a Covilhã a cidade, como reconhecimento por ser "uma das villas mais importantes do reino pela sua população e riqueza". Parabéns, Covilhã, "és das beiras a rainha".

Peça tudo na nossa loja https://www.saboresesaberesdabeirabaixa.com/ e receba em sua casa.



🌰🌰 𝑨𝒔 𝒏𝒐𝒔𝒔𝒂𝒔 𝒄𝒂𝒔𝒕𝒂𝒏𝒉𝒂𝒔 𝒆𝒔𝒕ã𝒐 𝒅𝒆 𝒗𝒐𝒍𝒕𝒂!Sabia que a castanha, a par com o pistácio, constituiu um importante contributo ca...
17/10/2026

🌰🌰 𝑨𝒔 𝒏𝒐𝒔𝒔𝒂𝒔 𝒄𝒂𝒔𝒕𝒂𝒏𝒉𝒂𝒔 𝒆𝒔𝒕ã𝒐 𝒅𝒆 𝒗𝒐𝒍𝒕𝒂!

Sabia que a castanha, a par com o pistácio, constituiu um importante contributo calórico ao homem pré-histórico que também a utilizou na alimentação dos animais.

Os gregos e os romanos colocavam-nas em ânforas cheias de mel silvestre. Na Idade Média, os monges e freiras utilizavam-nas nas suas receitas, pois era moída e um dos principais farináceos da Europa.

Com o Renascimento, a gastronomia assume novo requinte, com novas fórmulas e confecções. Surge o marron glacé, que chega a Portugal com as Invasões Francesas.

Esta semente, com pouca gordura e rica em amido (hidrato de carbono), em vitaminas C e B6 e potássio e água, faz as delícias da estação.

Vista como uma “guloseima” de época, em tempo idos foi um nutritivo complemento alimentar, substituindo o pão, quando os rigores e escassez do Inverno se instalavam.
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Peça as suas castanhas aqui https://saboresesaberesdabeirabaixa.shopk.it/category/fruta-e-leguminosas-da-beira-baixa-cerejas-e-outras-frutas

Passe pelo nosso blog https://saboresesaberesdabeirabaixa.blogspot.com/


🧀Na Beira Baixa são produzidos alguns dos melhores queijos do mundo! E não é por serem nossos, é porque são mesmo delici...
14/10/2026

🧀Na Beira Baixa são produzidos alguns dos melhores queijos do mundo! E não é por serem nossos, é porque são mesmo deliciosos!
Experimente os de Malpica e vai perceber. 🙂 🧀
Peça-os na nossa loja https://saboresesaberesdabeirabaixa.shopk.it/search?q=queijo e receba-os em sua casa.


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