fago

10/05/2026

“Ti Carmim” - Medronho, mirtilo, feno e azeite virgem extra biológico .pt / Strawberry tree brandy, blueberry, hay and organic extra virgin olive oil .pt

03/05/2026

Chocolate negro, coco e folha de figueira. / Dark chocolate, coconut and fig leaf.

15/04/2026

Graças ao , o sol de Marvão tem um brilho ainda mais especial! Obrigado. / Thanks to , the sun in Marvão has an even more special glow! Thank you.

14/04/2026

14/04/2026

Obrigado por este reconhecimento. Ficamos felizes por trazer mais um pouco de sol ao nosso Alentejo! / Thank you for this recognition. We are happy to bring a little more sun to our Alentejo!

.ert .marvao .gr

All image credits to Guia Repsol Portugal
All music credits to ARY

12/03/2026

Ficamos felizes por o fago fazer parte da selecção do Guia Michelin 2026 enquanto restaurante recomendado. É um reconhecimento que partilhamos com todos os que caminham ao nosso lado - convidados, produtores e amigos. Esperamos por si no horário habitual!

We are delighted that fago is part of the Michelin Guide 2026 selection as a recommended restaurant. This is a recognition we share with everyone who walks alongside us - guests, producers and friends. We look forward to seeing you during our usual hours!

12/02/2026

No Carnaval, para além do horário habitual de quinta-feira a domingo, estaremos também abertos segunda-feira, dia 16, ao jantar e terça-feira, dia 17, ao almoço.

Reservas: [email protected] ou (+351) 245 089 057.

During Carnival, in addition to our usual hours from Thursday to Sunday, we will also be open for dinner on Monday the 16th and for lunch on Tuesday the 17th.

Reservations: [email protected] or (+351) 245 089 057.

08/02/2026

Gamba cristal, bacalhau, pimento vermelho e pão frito. / Crystal shrimp, salted cod, red pepper and fried bread.

01/02/2026

Semente de girassol, clementina, cenoura e miso. / Sunflower seed, clementine, carrot and miso.

07/01/2026

Estamos a contratar Ajudante de Cozinha a tempo inteiro, com entrada imediata.

Esperamos por ti em:
[email protected]