Estanca Padaria Natural

21/12/2025

08/11/2025

Mais uma participação no 6° Mercadinho da Fonte Santa

10/12/2024

30/11/2024

Este é o rosto, a pessoa da , projeto de produção de pão de longa fermentação.

Esta foto foi de um evento organizado pelo - saúde e performance a convite do

Além da relação de respeito e amizade, quase posso dizer que é uma relação de saúde e bem estar.

Um pão saudável, com ingredientes simples (farinha, água e sal) e de qualidade (farinha tradicional de moleiro) e respeitando o processo de longa fermentação.

O que tem crescido de forma sólida, disponibiliza um serviço de excelência, levado acabo por profissionais qualificados, dedicado e com muita paciência!!!
Um espaço de grande valor, que busca a diferença num mercado competitivo.

E assim chego aos meus colegas, companheiros de esforço, suor e riso! Que consomem o meu pão!!!

Um agradecimento a todos e que a relação perdure no futuro.
O futuro é muito tempo!!!

28/10/2024

14/02/2024

O tempo é o ingrediente invisível! É a característica que distingue o pão elaborado pelo processo de longa fermentação dos restantes.

01/02/2024

O fermento natural, massa mãe, sourdough, levain, etc, é só farinha e água!!!

27/01/2024

Os ingredientes são, simplesmente, farinha, água e sal!! Ok, este leva sementes☺

23/01/2024

O uso de farinhas moídas de forma tradicional permite manter a qualidade dos seus nutrientes. As farinhas são sem aditivos, conservantes e intensificadores de sabor.