Bakery & Bistro by DOMA

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Bakery & Bistro by DOMA Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Bakery & Bistro by DOMA, Padaria, Mafra.

20/10/2026

Protein Hunter is the chef’s pick this week.
Homemade basil pesto and roast chicken on fresh sourdough, new on the Bakery menu.

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O Protein Hunter é a sugestão do chef esta semana.
Pesto de manjericão caseiro e frango assado no pão de massa-mãe fresco, novidade no menu da Bakery.

The Bakery opens at 8:00, every day until 15:00.�Sourdough from the morning bake, pastries and coffee early. Four new sa...
17/10/2026

The Bakery opens at 8:00, every day until 15:00.�Sourdough from the morning bake, pastries and coffee early. Four new sandwiches for lunch.�📍 DOMA, 30 minutes from Lisbon.

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�A Bakery abre às 8:00, todos os dias, até às 15:00.�Pão de massa mãe da fornada da manhã, pastelaria e café logo cedo. Quatro sandes novas ao almoço.�📍 DOMA, a 30 minutos de Lisboa.

16/10/2026

How the plate comes together, from start to finish.
Sauce first, then the asparagus, then the eggs.
Finished with olive oil and black pepper.

Our sourdough starts the day before you buy it. Actually, two.The starter is fed at 6:30 every morning. The dough rests,...
06/10/2026

Our sourdough starts the day before you buy it. Actually, two.

The starter is fed at 6:30 every morning. The dough rests, folds, and slowly ferments – first at room temperature, then up to 16 hours in the fridge. It's baked fresh the next day.

And now, it's back on the shelf. Take a loaf home.

Available daily at the Bakery .bistro.doma, 08:00 – 15:00.

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O nosso pão de massa mãe começa a ser preparado antes do dia em que o compras. Na verdade, dois dias antes.

A massa mãe é alimentada todas as manhãs às 06:30. A massa repousa, é dobrada e fermenta lentamente, primeiro à temperatura ambiente e depois até 16 horas no frigorífico. No dia seguinte, é cozida e sai fresca do forno.

E agora está de volta à prateleira. Leva um pão para casa.

Disponível todos os dias na Bakery .bistro.doma, das 08:00 às 15:00.

Café, our resident dog, invites you to join him for breakfast. He’s already found a sunny spot on the terrace and seems ...
01/10/2026

Café, our resident dog, invites you to join him for breakfast.

He’s already found a sunny spot on the terrace and seems quite happy with his choice. There’s coffee on the table, something good to eat, and plenty of time to stay a while.

Come by and say hi to Café at DOMA Bakery, daily 08:00 – 15:00.

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O Café, o nosso cão residente, convida-te para um pequeno-almoço na sua companhia.

Já encontrou um lugar ao sol na esplanada e parece bastante satisfeito com a escolha. Há café na mesa, algo bom para comer e todo o tempo do mundo para ficar mais um bocadinho.

Passa por cá e vem dizer olá ao Café na DOMA Bakery, todos os dias das 08:00 às 15:00.

Cardamom bun: the one our guests come back for.They say it's well-balanced, not too sweet, with just enough cardamom to ...
28/09/2026

Cardamom bun: the one our guests come back for.
They say it's well-balanced, not too sweet, with just enough cardamom to make itself known.

Pick one up with your coffee at the Bakery | Open daily 08:00 – 15:00.

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Cardamom bun: aquele a que os nossos hóspedes voltam.

Dizem que é bem equilibrado, não demasiado doce, com cardamomo suficiente para se fazer notar.

Passe pela Bakery e peça um com o seu café | Aberto todos os dias, das 08:00 às 15:00.

The ingredients come first.A handful of fresh peas. Ripe strawberries. Young greens. Each one gives us somewhere to star...
27/09/2026

The ingredients come first.

A handful of fresh peas. Ripe strawberries. Young greens. Each one gives us somewhere to start.

From there, we look at what they need – something creamy, something crisp, something fresh, something with a little acidity – and build the plate around it.

📍 Bakery .bistro.doma | Open daily 08:00 – 15:00

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Os ingredientes vêm primeiro.

Um punhado de ervilhas frescas. Morangos maduros. Folhas verdes tenras. Cada ingrediente dá-nos um ponto de partida.

A partir daí, pensamos no que precisam — algo cremoso, algo crocante, algo fresco, algo com um toque de acidez — e construímos o prato a partir daí.

📍 Bakery .bistro.doma | Aberto todos os dias, das 08:00 às 15:00

25/09/2026

There’s more to matcha than the colour.

Made from finely ground green tea leaves, matcha contains caffeine and L-theanine, naturally occurring compounds that give it a different character from your usual cup of coffee.

Whisked to order at DOMA, available hot or iced.

Which one are you choosing?

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Há mais no matcha do que a sua cor.

Feito a partir de folhas de chá verde finamente moídas, o matcha contém cafeína e L-teanina, compostos que ocorrem naturalmente e que lhe dão um carácter diferente do seu café habitual.

Preparado na hora na DOMA, disponível quente ou frio.

Qual vai escolher?

These faces came for the gluten.We’re here for it.📍 .bistro.domaEvery day, 08:00–15:00
23/09/2026

These faces came for the gluten.

We’re here for it.

📍 .bistro.doma
Every day, 08:00–15:00

21/09/2026

We let the chef name .bistro.doma signature sandwiches. This happened.
Mushroom Forager. Omega Fisher. Chimichurri Traveller. Protein Hunter.

Swing by for lunch.
DOMA Bakery, daily 08:00 – 15:00

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Deixámos o chef dar nome às sanduíches de assinatura da .bistro.doma. Foi isto que aconteceu.

Mushroom Forager. Omega Fisher. Chimichurri Traveller. Protein Hunter.

Passe por cá para almoçar.
DOMA Bakery, todos os dias, das 08h00 às 15h00.

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