11/12/2025
Barnens skola har en årlig julmarknad där varje klass gör något eget att sälja för att samla in pengar till klasskassan. En av barnens klasser ansvarade för julgodiset – och detta var vad vi skapade:
✨ Cake Pops! ✨
Roliga, enkla och perfekta att göra tillsammans med barn.
Vi gjorde en raw variant: kakao, dadlar, havregryn, kokos, kokosolja och havssalt – doppade i mörk choklad.
Och en annan variant doppad i vit choklad.
YUMMY! De blev så goda och var superpoppis bland både stora och små 🎉
(PS: Vi tredubblade receptet!)
⸻
🍭 Recept – ca 20–25 bollar:
• 2 msk kokosolja
• 200 g dadlar
• 3 dl havregryn
• 2 dl riven kokos
• 1/2 dl kakao
• 1/4 tsk havssalt
Chokladdopp:
• 200 g mörk choklad
• 200 g vit choklad
Garnering:
• Kokosflingor
• Strössel
Du behöver även:
• Papperssugrör
• Bakplåtspapper
⸻
Instruktioner:
1. Mixa alla ingredienser till en smet. Den ska hålla ihop – smular den, tillsätt lite mer kokosolja eller en skvätt vatten.
2. Rulla till bollar och låt stelna i kylen ca 30 min.
3. Klipp sugrören i hälften och ställ dem i ett glas.
4. Smält chokladen över vattenbad och häll i ett glas/kopp.
5. Ta ut bollarna och doppa ca 0,5 cm av sugröret i choklad innan du försiktigt trycker in det i bollen.
6. Doppa bollarna i chokladen, låt överflödet rinna av och lägg dem på bakplåtspapper.
7. Strö över valfri garnering innan chokladen stelnar.
Förvaring:
I sluten burk i kylen, eller täckt med plastfolie.
