All Things Dough

All Things Dough Small bakery in Lagos specialising in sourdough bread. Everything is vegan

Os nossos queques de laranja são o docinho perfeito para acompanhar um café.Queria continuar este texto de uma forma mai...
05/04/2023

Os nossos queques de laranja são o docinho perfeito para acompanhar um café.

Queria continuar este texto de uma forma mais poética, com uma ode a estes queques e usar as palavras mais bonitas, mas o melhor é mesmo convidar-vos a prová-los.


Our orange muffins are the perfect sweet to accompany a cup of coffee.

I wanted to continue this text in a more poetic way, with an ode to these muffins and use the most beautiful words, but the best thing is to invite you to try them.

Os nossos pães de sementes estão prontos para descansarem nas suas caminhas, que é como quem diz, banettons 😌⚠️ Aviso im...
04/04/2023

Os nossos pães de sementes estão prontos para descansarem nas suas caminhas, que é como quem diz, banettons 😌

⚠️ Aviso importante: independentemente das férias da Páscoa, vamos estar abertos como habitualmente esta sexta e sábado!


Our seed loaves are ready to rest in their little beds, AKA, banettons 😌

⚠️ Important notice: regardless of the Easter vacations, we will be open as usual this Friday and Saturday!

Com tanto a acontecer na padaria, tinha-me esquecido de publicar aqui uma foto das nossas bolinhas de batata doce.É um p...
30/03/2023

Com tanto a acontecer na padaria, tinha-me esquecido de publicar aqui uma foto das nossas bolinhas de batata doce.

É um pão tipo brioche, fofo e leve, perfeito para um hambúrguer ou o lanche das crianças!

Com massa mãe e veganas, claro!


With so much going on at the bakery, I had forgotten to post a picture of our sweet potato buns here.

It's a brioche-like bun, fluffy and light, perfect for a burger or the kids' snack!

With sourdough and vegan, of course!

⚠️ AVISO IMPORTANTE ⚠️Devido ao calor que já se faz sentir e ao que ainda virá, deixaremos de produzir croissants e pain...
29/03/2023

⚠️ AVISO IMPORTANTE ⚠️

Devido ao calor que já se faz sentir e ao que ainda virá, deixaremos de produzir croissants e pain au chocolat durante a época quente.

Assim que as temperaturas de Lagos voltarem a descer, lá para Outubro, voltaremos a ter estas delícias disponíveis, prometemos 🤞

Entretanto, podem deliciar-se com bolachas várias, galettes, bolos e queques!


⚠️ IMPORTANT NOTICE ⚠️

Due to the heat already being felt and what is yet to come, we will no longer be producing croissants nor pain au chocolat during the hot season.

As soon as the temperatures in Lagos drop again, around October, we will have these delicacies available again, we promise 🤞

In the meantime, you can indulge in various cookies, galettes, cakes and muffins!

Já fez a sua pausa para o café? Agora é a altura perfeita para o fazer.A Viktoria] irá preparar o melhor café para si.O ...
28/03/2023

Já fez a sua pausa para o café? Agora é a altura perfeita para o fazer.

A Viktoria] irá preparar o melhor café para si.

O que lhe agrada? Preto, com leite de aveia, frio ou quente?


Have you had your coffee break yet? Now it's the perfect time to do so.

Viktoria] will prepare the best coffee for you. How do you like it? Black, with oat milk, cold or hot?

Sabem como as coisas mais difíceis de conseguir são as que nos dão maior satisfação? É assim que me sinto em relação aos...
24/03/2023

Sabem como as coisas mais difíceis de conseguir são as que nos dão maior satisfação? É assim que me sinto em relação aos meus croissants.

Fazer bons croissants talvez seja o meu maior desafio, mas quando saem assim perfeitos, trazem-me um orgulho enorme e uma motivação extra para continuar!


You know how the hardest things to achieve are the things that give you the most satisfaction? That's how I feel about my croissants.

Making good croissants is perhaps my biggest challenge, but when they come out perfect like this, it gives me enormous pride and extra motivation to keep going!
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Novo na padaria! Depois de alguns ajustes acho que finalmente tenho a receita perfeita para o melhor bolo de banana vega...
23/03/2023

Novo na padaria! Depois de alguns ajustes acho que finalmente tenho a receita perfeita para o melhor bolo de banana vegano que alguma vez provarão 😋 (modéstia à parte).


New to the bakery! After some tweaking I think I finally have the perfect recipe for the best vegan banana bread you will ever try 😋 (modesty aside).

O meu dia começou há muito e enquanto a maioria das pessoas ainda dormia, já eu estava a tirar estas chapatas lindas do ...
21/03/2023

O meu dia começou há muito e enquanto a maioria das pessoas ainda dormia, já eu estava a tirar estas chapatas lindas do forno.

A rua f**a inundada pelo cheirinho bom do pão acabado de fazer e os clientes começam a chegar.

Estes são alguns dos melhores sentimentos que uma padeira pode sentir 🥰


My day started long ago and while most people were still sleeping, I was already taking these beautiful ciabattas out of the oven.

The street is flooded with the good smell of freshly baked bread and customers start arriving.

These are some of the best feelings a baker can feel 🥰

Que pão vai escolher? Sementes, branco ou nozes e passas?Ou talvez queira uma bolinha de batata doce e sésamo... Ou uma ...
17/03/2023

Que pão vai escolher? Sementes, branco ou nozes e passas?

Ou talvez queira uma bolinha de batata doce e sésamo... Ou uma chapata?

Seja como for, temo-los todos na nossa padaria. Venha e veja 😉


Which one will you pick? Seeds, white or walnuts & raisins sourdough?

Or maybe you're up for a sweet potato and sesame bun... Or a ciabatta?

Either way, we have them all in our bakery. Come and see 😉

Um dos pães mais difíceis de dominar, mas também um dos favoritos! Pão 100% centeio, de fermentação lenta, com massa mãe...
16/03/2023

Um dos pães mais difíceis de dominar, mas também um dos favoritos! Pão 100% centeio, de fermentação lenta, com massa mãe de centeio. Vendemo-lo inteiro ou em metades.


One of the most difficult breads to master, but also one of the favorites! 100% rye sourdough bread. We sell it whole or in halves.

Sabem que hora é? Hora de fazer uma pausa para o café! E para acompanhar, uma destas bolachas, que tal? Ou, se calhar, t...
15/03/2023

Sabem que hora é? Hora de fazer uma pausa para o café! E para acompanhar, uma destas bolachas, que tal? Ou, se calhar, todas 😜


Do you know what time it is? Time for a coffee break! And to go with it, one of these cookies, how about? Or, maybe, all of them 😜

Um brinde a mais uma semana de trabalho árduo e bom pão! Que as nossas mãos nunca se cansem e que a sua barriguinha este...
14/03/2023

Um brinde a mais uma semana de trabalho árduo e bom pão! Que as nossas mãos nunca se cansem e que a sua barriguinha esteja cheia de comida saborosa!


Here's to another week of hard work and good bread! May our hands never tire and your belly is filled with tasty food!

Endereço

Rua Cidade De Torres Vedras, Loja 16
Lagos
8600

Horário de Funcionamento

Terça-feira 08:30 - 15:00
Quarta-feira 08:30 - 15:00
Quinta-feira 08:30 - 15:00
Sexta-feira 08:30 - 17:00
Sábado 08:30 - 15:00

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