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Pastelaria Sarkara

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Coimbra
Pastelaria Sarkara

Sarkara A palavra "açúcar" tem uma etimologia indiana. Ao idioma português terá chegado, provavelmente, através do árabe al zukkar.

Foi o termo do Sânscrito "Sarkara", que significa "grão", "areia grossa", que deu origem a todas as versões da palavra açúcar nas línguas indo-europeias:
zukkar em árabe,
saccharum em latim,
zucchero em italiano,
seker em turco,
zucker em alemão,
sugar em inglês,
etc. O açúcar chegou à Europa no séc. XII e, durante muitos séculos, foi considerado uma especiaria extremamente rara e valiosa e, por isso, apenas disponível nos palácios reais e casas nobres. O seu valor era tanto que era chamado de “ouro branco” sendo sinal de prestígio e riqueza fazer esculturas de açúcar para adornar as festas! Além de ser utilizado como adoçante era, também, empregue como tempero, conservante (por ex, frutas cristalizadas), remédio (por ex, contra a peste negra) e decoração.

Endereço

Rua Padre Antonio Nogueira Gonçalves Lote 2
Coimbra
3030416

Telefone

239780701

Website

facebook.com

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