Luxury wedding cakes for style-led couples
Irish cake artist known for flavour, detail & elegance
Algarve based | Vogue & Tatler featured
Enquiries via website contact page "I pride myself on my finely detailed work and application of designs. All of my beautiful sugar flowers are handmade and every detail is captured beautifully. I love to tailor a design to reflect your individual personality and event styling. After your guests have admired the look of the cake, they should not be disappointed by the taste! My cakes are layered and masked in delicious Belgian chocolate ganache and perfectly shaped to allow me to keep the fondant ultra-thin and achieve my tailored corners and lines. You can combine any of my cake and filling flavours to suit your own taste and menu." Louise has extensive experience in the 5* food industry and over the years has worked in several prestigious restaurants including London restaurants The Lanesborough Hotel, Gordon Ramsay at Claridge's and Michelin Star restaurant, Chapter One. Louise attended Westminster Kingsway College qualifying as a chef at the age of 17. Louise's attention to detail and extensive industry experience means you can trust your cake will look even better than you imagined on your big day.
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Fundado em 2014 em Londres, A Taste of Decadence by Louise é especialista em fazer os bolos mais opulentes e dramáticos no mercado em Portugal.
"Eu orgulho-me do meu trabalho finamente detalhado. Todas as minhas flores de açucar são artesanais e todas os detalhes são capturados lindamente. Adoro adaptar un design para refletir a sua personalidade individual e estilo do evento.
Depois que os seus convidados admiram a aparência do bolo, eles não se devem decepcionar com o sabor! Os meus bolos são cobertos em delicioso ganache de chocolate Belga e moldados perfeitamente para permitir manter a pasta de açucar ultra-fino. O cliente pode combinar qualquer um dos bolos e recheios para se adequar ao seu próprio gosto e menu." Louise tem uma vasta experiência na indústria de alimentos 5 * e ao longo dos anos trabalhou em vários restaurantes de prestígio, incluindo os restaurantes de Londres, The Lanesborough Hotel, Gordon Ramsay no Claridge's e o restaurante estrela Michelin, Chapter One. Louise graduou-se no Westminster Kingsway College qualificando-se como cozinheira com 17 anos de idade. A atenção de Louise aos detalhes e ampla experiência na indústria significa que você pode confiar que o seu bolo parecerá ainda melhor do que você imaginou no seu grande dia.
