Padaria Pedras

Qualidade e tradição na arte de fazer Pão. Temos uma grande variedade de Pão Regional da Benedit

Temos serviço de entrega ao domicílio nas Freguesias de:
Benedita
Turquel
Évora de Alcobaça

30/12/2025

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02/12/2023

Prontonhos...

19/09/2022

31/08/2022

FESTA DO PÃO - 3a Edição- 17 setembro
Padaria e Pastelaria Modelo Benedita
A Lenda
Detrigo
Jomafel Padaria
Restaurante O Bigodes
O Conquistador
Padaria Pedras
Panificadora Candeeiros
Casa do Pão
Padaria Belo
ICEL

Sico Cutelarias
Município de Alcobaça

08/07/2022

16/10/2021

Onde é que está!...

09/07/2021

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Qualidade e tradição na arte de fazer Pão! Pão Regional da Benedita.

Endereço

Rua Casal Da Silva, Nº5
Benedita
2475-041

Website

http://www.padariapedras.pt/

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Categoria

Padaria

A nossa história

A NOSSA TERRA - A BENEDITA

A Benedita é uma vila e a maior Freguesia do Concelho de Alcobaça. A Freguesia da Benedita caracteriza-se pelo elevado dinamismo industrial, sendo um dos principais motores económicos do Concelho de Alcobaça, beneficia da sua proximidade ao IC2 e à Auto-Estrada A1. Está localizada no centro de um triângulo que une três capitais de concelho, sendo elas Rio Maior, Alcobaça e Caldas da Rainha, e estando mais ou menos a igual distância das três.

Sendo uma terra de gentes empreendedoras, muitas padarias foram crescendo e expandindo-se para fora da freguesia, dando a conhecer o que de bom se faz na terra, e sem dúvida, o Pão Regional da Benedita foi-se tornando um produto muito apreciado pelo seu sabor e qualidade um pouco por todo o lado.

Anualmente realiza-se a Festa do Pão Regional da Benedita, onde pode encontrar o melhor que se faz na região e que tem trazido cada vez mais visitantes a provarem e deliciarem-se com o Pão Regional da Benedita.

A NOSSA HISTÓRIA

Somos uma empresa familiar que se dedica desde 1977 ao fabrico de Pão Tradicional em Forno de Lenha, na Freguesia da Benedita. As Técnicas de Fabrico passaram entre gerações, mantendo até hoje sem alterações, todo o processo de Fabrico Tradicional. O nosso Pão de Trigo e de Milho (tradicionalmente conhecido como broa de milho), cozidos em forno a lenha, são considerados por muitos, como o melhor pão da região.

A centenária D. Isabel Lucas (chamada carinhosamente pelas suas netas - a avó velhinha) mãe da Sócia Maria Violeta, foi quem transportou a arte e gosto na confeção do Pão, passando as técnicas e “segredos” artesanais e tradicionais da confeção do pão de trigo e de milho típicos da Freguesia da Benedita.

Aquando do início da atividade começamos também a venda de Pão porta-a-porta nas Freguesias da Benedita, Turquel e Évora de Alcobaça e curiosamente muitos dos nossos clientes atuais já são filhos e netos dos nossos primeiros clientes, pelo que existe uma forte relação com muitos dos nossos clientes.

Estamos à mais de 40 anos, a servir a população da Freguesia da Benedita e Turquel na distribuição porta a porta, nos mercados da Benedita e Santana e presente em diversos supermercados e restaurantes na região.

Neste momento estamos na terceira geração na arte de fazer Pão. O elemento mais novo da família, que desde novo gostava de acompanhar os pais na produção do Pão, dedicou-se de corpo e alma, fez formação na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril na área da Panificação e Pastelaria e assim aliou-se o processo tradicional de confeção de Pão às novas tecnologias de produção, permitindo uma nova e maior diversificação de produtos (tais como o pão de leite, o pão de Deus, os cortadinhos, os pães de sementes, mistura e integral, tão úteis para os lanches escolares, entre outros) aliando o processo tradicional às novas tecnologias de produção.