Broa de Avintes - Padaria Maria Cristina

Broa de Avintes - Padaria Maria Cristina Preparavam as broas e, nos Areinhos tomavam os barcos rabelos, rio abaixo. Chegados ao Porto, vendiam no cais da ribeira, com sucesso, as broas fresquinhas.

A Broa de Avintes está intimamente ligada à história da Vila de Avintes. “Maria Cristina Rocha Santos” é a actual representante de uma família com grandes tradições no fabrico artesanal da broa e integra toda a história da Vila. Do que há lembrança nesta família, foi durante a primeira guerra mundial (1915) que Isidoro Francisco da Costa Junior e Maria Francisca Moreira, a Gaiteira, tios avós dos

actuais donos da padaria, começaram a andar durante a noite a apanhar o milho dos campos e a ir aos moinhos buscar a farinha para a confecção da tão famosa broa. A tia Aurora, apelidada de a Barroqueira, continuou a tradição da família nesta actividade artesanal até aos anos 40. Em 1957, Maria Rosa da Rocha, avó dos actuais donos da padaria, tomou o negócio em mãos e deu-lhe continuidade. Na actualidade é a filha Maria Cristina Rocha Santos, quem imprime com a ajuda dos filhos uma enorme expansão no mercado deste seu produto de elevada qualidade. Mantendo e recriando toda uma tradição secular desta família, Maria Cristina está a desenvolver uma estratégia inovadora que faz chegar ao consumidor final um produto de fabrico totalmente artesanal e que mantém uma qualidade inigualável.

Endereço

Avintes

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 07:00 - 18:00
Terça-feira 07:00 - 18:00
Quarta-feira 07:00 - 18:00
Quinta-feira 07:00 - 18:00
Sexta-feira 07:00 - 18:00
Sábado 08:00 - 12:00

Telefone

+351227823367

Website

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