09/10/2025
El pasado martes tuvimos la oportunidad de participar en lo que fue el Pastry Throwdown donde estuvimos debutando con un postre de temporada y ¡uno de nuestra carta! El clásico pumpkin pie pasó de ser algo tradicional a algo totalmente delicado y elegante. Para este evento lo acompañamos con un Quenelle de queso crema con canela, una salsa de caramelo salado, un crocante de walnuts triturados, menta y canela en rama. Este plato pasó a darnos la victoria del 5to lugar entre 30 participantes y colegas de la industria. Ha sido una experiencia totalmente maravillosa. El poder compartir y disfrutar nuestra pasión en común nos hace sentir en familia. Una vez más, gracias por la oportunidad y la experiencia brindada y recuerden que este postre está disponible para el disfrute de todos en este temporada. Pueden hacer sus pedidos comunicándose con nosotros en nuestras plataformas 🎃🍽️
