Carol's Cake

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22/12/2022

**Arroz con Dulce**

Ingredientes:
1 tz de arroz (grano mediano ó corto)
4 tz de leche de coco ó 2 latas de leche de coco
2 tz de agua
2 tz azúcar
1/2 cdita de sal
6 rajas de canela
2 cda clavos de especias
2 pedazos de jengibre
2 cdita de vainilla
1 tz de pasas

Procedimiento:
• Pon el arroz en agua por unas 3-4 hrs. Si es desde el día antes mucho mejor..
• Ahora machaque el jengibre y hierve por varios minutos con los clavos y la canela en una de las tz de agua.
• Tapa y deja a fuego bien bajito por 15 min.
• Cuela, deja refrescar, y añade a la leche de coco.
• Escurre el arroz y colocalo en un caldero junto con la leche de coco, el agua y la sal.
• Cocina a fuego lento moviendo occasional mente.
• Cuando comience a secar y el grano de arroz esté blando, añade el azúcar, vainilla y las pasas.
• Mueve lentamente levantando el arroz que está en el fondo. Cuando se separe por completo de los lados del caldero y al pasar la cuchara por el centro del caldero se vea el fondo, retíralo del fuego.
• Echa en un platón húmedo ó enveses individual para llevar y deja refrescar.
• Espolvorea con canela. Si te dejas llevar, puedes multiplicar la receta para más cantidad.

Feliz Navidad 🎄🎁

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Dirección

Ponce

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00
Sábado 10:00 - 16:00

Página web

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