22/03/2024
🚨Atención🚨
*NO ES MI BIZCOCHO*
Clientes, Propietarios de Locales, Organizadores de Bodas, Novias, Futuros Padres, organizadores de eventos, etc. Con la llegada de temperaturas más cálidas, aquí hay algunos consejos
*NO ES MI BIZCOCHO*
1) Todos mis bizcochos se mantienen a o por debajo de una temperatura ambiente de 68°F, todos los bizcochos que contienen frutas frescas, queso crema, rellenos, etc. se mantienen refrigerados hasta la recogida o entrega.
2) Personalmente, NO recomiendo que ningún bizcocho esté al aire libre durante ningún período de tiempo ya que los niveles de humedad pueden afectar a su bizcocho, así como los niveles de temperatura.
3) Los lugares cerrados con aire acondicionado y una temperatura ambiente no superior a 72°F son los mejores para los bizcochos, también, por favor, por favor, por favor, NO coloquen bizcochos cerca de puertas, ventanas sin protección o áreas de alto tráfico.
4) Por favor, no coloquen bizcochos en una cocina donde se esté cocinando o encima de cualquier electrodoméstico mientras esperan moverlos y montarlos más tarde.
5) POR FAVOR, nunca dejen un bizcocho en su auto o lo coloquen en el maletero de su auto!!!!!
6) El mejor lugar para poner un bizcocho para su transporte es en el suelo del asiento delantero de un coche o en la zona trasera plana de un SUV CON el aire acondicionado puesto. No intenten sostener un bizcocho en su regazo (la parte superior de las piernas de una persona cuando está sentada),no coloquen un bizcocho en un asiento y nunca pongan un bizcocho en un maletero cerrado.
7) Al transportar un bizcocho conduzcan despacio, sin movimientos bruscos, sin aceleraciones rápidas, sin frenazos fuertes. En Puerto Rico es un poco difícil 🫠🥴🥲 pero se puede 😅
Se invierte mucho tiempo en los bizcochos y deben ser tratados con cuidado, también recuerden que están cubiertos de crema de "Mantequilla" (buttercream), frosting, glaseado de queso crema, ganache de chocolate, decoraciones de chocolate y/o imágenes de azúcar, todos los cuales son sensibles a la temperatura.
Los tiempos de entrega y/o recogida deben ser lo más cercanos posible al momento de la presentación, para preservar el aspecto del bizcocho.
¡Gracias de antemano! 🩷