Un Bollo en el Horno

Un Bollo en el Horno En Naranjito se hace . 🍞 👩🏽‍🍳
Est. 2024 🧡 💚 🐦‍⬛

Acabaditos de sacar. ♨️Pan brioche, 🍞 horneado en . 🍊 🐦‍⬛ Tomando órdenes para la semana entrante. 📝 Éstos ya tienen du...
19/09/2024

Acabaditos de sacar. ♨️Pan brioche, 🍞 horneado en . 🍊 🐦‍⬛

Tomando órdenes para la semana entrante. 📝 Éstos ya tienen dueños. 😉

📱 787-525-3792 (solo mensajes)





08/09/2024

En la brega mañanera….. ¡Hoy se hornea pancito! 🍞 👩🏽‍🍳 ♨️





Diferencia entre el pan rebanado de tienda y el “sourdough”, o pancito con bacterias buenas para el sistema digestivo. 🍞...
03/09/2024

Diferencia entre el pan rebanado de tienda y el “sourdough”, o pancito con bacterias buenas para el sistema digestivo. 🍞 👩🏽‍🍳

29/08/2024

Y ahora estamos acá: haciendo pan. 🍞 🥖

Masa madre (levadura casera) dejándose sentir. 👩🏽‍🍳 🍞 Pronto, bien pronto, comenzaremos a hornear “sourdough”. Dios me a...
26/08/2024

Masa madre (levadura casera) dejándose sentir. 👩🏽‍🍳 🍞 Pronto, bien pronto, comenzaremos a hornear “sourdough”. Dios me ayude… 😆

¿Qué es la masa madre? 🤔

La masa madre es un fermento natural que se usa desde hace siglos para elaborar pan. Al mezclar harina y agua logramos que las levaduras y las bacterias ácido lácticas, que se encuentran en el ambiente, en la harina, en el agua, en nuestras manos y también en nuestra cocina, comiencen a multiplicarse.

Esta combinación de levaduras y bacterias hace que nuestro pan leve, tenga mejor sabor, cuente con una miga aireada y tenga una increíble corteza.

¿Qué necesito para elaborarla?

Harina
Agua
Recipiente transparente con tapa
Tiempo

Crédito: www.glutenmorgen.tv




H O L A 👋🏽 Les doy la bienvenida a mi pequeño emprendimiento, que empezó como un “follón” y ya hasta página tiene. 😅 Ac...
24/08/2024

H O L A 👋🏽

Les doy la bienvenida a mi pequeño emprendimiento, que empezó como un “follón” y ya hasta página tiene. 😅 Acá les mantendré al tanto del que se crea y hornea en casa. ¡Vienen más cosas! Poco a poco he ido tomando cursos y clases y no tengo intención de detenerme. ¡Vamos a ver a donde me lleva! 💫

Welcome all! 🍞 👩🏽‍🍳 ♨️





Mañana entregamos…🚗💨 🍞
24/08/2024

Mañana entregamos…

🚗💨 🍞


A pesar de la piedra en el zapato que son LUMA y Genera, ¡tenemus pancitus! 🙌🏽 👩🏽‍🍳 ♨️
23/08/2024

A pesar de la piedra en el zapato que son LUMA y Genera, ¡tenemus pancitus! 🙌🏽 👩🏽‍🍳 ♨️


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