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RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE CHIP🍪Con mucha alegría les comparto la primera receta publicada en la página. Galletas d...
03/03/2026

RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE CHIP🍪

Con mucha alegría les comparto la primera receta publicada en la página. Galletas de chocolate chip, un clásico que debe estar en tu recetario.

Esta es la primera receta de muchas que vendrán, pensadas con mucho amor, dedicación para que se inspiren a emprender en este campo. ¡Gracias por ser parte de esta dulce vida!🤎👩🏽‍🍳

MADELEINES💛Las madeleines son pequeños bizcochos que se caracterizan por su forma de co**ha. Tienen una textura ligera, ...
03/03/2026

MADELEINES💛

Las madeleines son pequeños bizcochos que se caracterizan por su forma de co**ha. Tienen una textura ligera, aireada y ligeramente húmeda.

A diferencia de un cupcake o un muffin, las madeleines no llevan grandes cantidades de grasa ni líquidos.

Son perfectos para acompañar con café, té o para poder convertirlos en un postre un poco más elaborado.💛

TIRAMISÚ🤎El tiramisú es un postre italiano clásico y elegante. Su nombre significa "levántame o anímame" en italiano.Es ...
03/03/2026

TIRAMISÚ🤎

El tiramisú es un postre italiano clásico y elegante. Su nombre significa "levántame o anímame" en italiano.

Es un postre frío y sin horno compuesto de "lady fingers" remojados en café y una crema hecha a base de yemas, azúcar y mascarpone.🤎

HARINA “SELF RISING” | HARINA “TODO USO”🌾La harina “self rising” y la harina “todo uso” son similares en apariencia pero...
25/02/2026

HARINA “SELF RISING” | HARINA “TODO USO”🌾

La harina “self rising” y la harina “todo uso” son similares en apariencia pero, tienen diferencias que afectan en cómo se usan en la panadería y repostería.🧁🥖

LA HARINA TODO USO- solo contiene harina de trigo molida sin ningún tipo de levaduras añadidas.

Es versátil y funciona para hacer panes, bizcochos y galletas pero, necesita que le agregues un agente leudante, ya sea polvo para hornear, bicarbonato de soda o algún tipo de levadura.

LA HARINA SELF RISING- Es la harina que tiene un agente leudante incorporado (y aveces sal) por lo que no necesitas añadir un agente leudante adicional.

No es recomendable utilizarla para recetas que requieren levadura o cantidades MUY específicas de algún agente leudante ya que tendríamos menos control sobre la receta.

GLUTEN🍞El gluten es una proteína natural que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y se forma al...
25/02/2026

GLUTEN🍞

El gluten es una proteína natural que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y se forma al mezclar la harina con el agua.

El gluten en el pan es la clave para lograr una miga aireada y una corteza crujiente. Para saber si el gluten está bien desarrollado se hace la prueba de “ventana de cristal” donde se toma un pedazo de la masa y se estira con los dedos y si se forma una lámina delgada y NO se rompe, el gluten está listo.

Algunas personas evitan el gluten por razones de salud o digestivas aunque no sean intolerantes🍞

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Lunes 08:00 - 21:00
Martes 08:00 - 21:00
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