Cukiernia Radzikowski Grodzisk Mazowiecki

Cukiernia Radzikowski Grodzisk Mazowiecki 🧁Przypomnę Ci jak smakowało dzieciństwo.🥐

📍(Cukiernia Radzikowski Osowiec na mapach Google)

Wakacje się skończyły, ale my nie!🫶🏼Jesteśmy aż do końca października! (+ 11 listopada będą rogale,+ 11 listopada rogale...
10/09/2026

Wakacje się skończyły, ale my nie!🫶🏼
Jesteśmy aż do końca października!
(+ 11 listopada będą rogale,+ 11 listopada rogale i w grudniu tylko odbiór zamówień świątecznych)🎄

Wjeżdżamy w nowy tydzień z nowymi ciachami, ale też z nowymi smakami lodów!🍦

Lody pakujemy na miejscu w termoboxy więc można zabrać do domu - mieści się nawet 500g lodów🍨

Z tygodnia na tydzień będzie coraz więcej nowości, na tą chwilę mogę zdradzić, że będzie brownie, orzech laskowy 3D, a reszta to tajemnica 🤭

📍Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapach Google - dużo łatwiej trafić!)
Nowi tydzień nowi my!

🕒 Czwartek - 15:00 - 20:00 🕗
🕒 Piątek 15:00 - 20:00 🕗
🕚 Sobota - 11:00 - 20:00 🕗
🕚Niedziela - 11:00 - 20:00 🕗

🤭Nowe smaki lodów : Cynamonka, Biscoff Lotus, Beza z marakują, Orzech laskowy z karmelową czekoladą

🍦Smaki lodów:
Pistacja, Wanilia PRL, Masło Palone z toffi, Sorbet cytryna z miętą, Sorbet malinowy, Sorbet wiśniowy, Mango Tajskie, Kawa, Słony Karmel, Czekolada belgijska, Śmietanka, Jogurt z maliną,

Menu ciastki:

Cynamonka klasyczna:
* Ultra maślane ciasto drożdżowe
* Amerykański krem maślany
* Kruszonka cynamonowa
* Karmelizowane orzeszki włoskie

Lotusjanka:
* Ultra maślane ciasto drożdżowe
* Krem Lotus z ciasteczkami Lotus z dodatkiem palonego masła
* Puszysty krem diplomat z wanilią
* Słony karmel

Croissant Rolls Pistacja z maliną:
* Aksamitny krem pistacjowy
* Konfitura malinowa
* Chrupiąca maślana - pistacjowa kruszonka

Pistacja 3D:
* Biszkopt pistacjowy z dodatkiem palonego masła
* Żel z zielonych pistacji
* Delikatny żel z limonki
* Słona chrupka pistacjowa
* Mus pistacjowy
* Chrupiąca belgijska czekolada

Paris Brest:
* Maślany ptyś z kruszonką
* Maślany krem pistacjowy
* Pralina pistacjowa
* Konfitura z wiśni

Cytrynka:
* Mus z włoskiego Limoncello
* Żel cytryna z yuzu i miętą
* Maślana kruszonka cytrusowa
* Chrupiąca polewa z czekolady

Tiramisu w słoiczku - ABSOLUTNY HIT zeszłego sezonu!
* Biszkopt kawowy
* Intensywnie kawowy krem z mleczną czekoladą Ghana
* Mus mascarpone
* Chrupka z orzecha laskowego z belgijską czekoladą i prażonymi ziarnami kakaowca

Ptyś Ferrero:
* Maślany ptyś z kruszonką
* Ganasz Ferrero Rocher
* Krem chantilly z mlecznej czekolady
* Polewa Rocher z mlecznej czekolady i orzeszków
* Kruche maślane ciastko
* Pralina z karmelizowanego orzecha laskowego i nugat

Tarta pistacjowa z malinami:
* Maślane migdałowe ciastko kruche
* Słona chrupka pistacjowa
* Financier pistacjowy (biszkopt intensywnie pistacjowy na palonym maśle)
* Lekki krem pistacjowy
* Kompot malina z truskawką
* Krem chantilly mascarpone

Do słodkiego zobaczenia!
Paweł🩵

09/09/2026

Teraz będzie Ci dużo łatwiej zrozumieć wszystkie internetowe przepisy😁
A to dopiero część 1.. szykuje kolejne🤭

🍋 Zest jest zewnętrzną częścią skórki cytrusa, w której zawarte są wszystkie aromaty i olejki eteryczne. Biała część jest gorzka i jej zdecydowanie nie chcesz w przepisach

🧈 Ganache to gesty krem na bazie podgrzanej śmietanki i czekolady, czasem z dodatkiem masła. Przykładowe proporcje: 250g śmietanki + 150g białej czekolady

🍫Kuwertura to po prostu czekolada wysokiej jakości. Przykładami kuwertur na rynku są:
* Zephyr 34% Cacao Barry,
* Ghana 40% Callebaut Signature Collection,
* Manjari 64% Valhrona

🍯Cukier inwertowany jest to rodzaj cukru, który bardzo pomaga utrzymać wilgotność kremów przez dłuższy czas.
Przykładem naturalnego cukru inwestowanego jest miód

🌾Typ mąki jest to ilość składników mineralnych oznaczona na 100 kg mąki. Najczęściej typ mąki =/= siła mąki oznaczona procentową zawartością białka.
Jednak w domowych przepisach można kierować się zaleceniami producenta.

Chciałbys/chciałabyś zobaczyć rolkę z konkretnym przepisem? Daj koniecznie znać w komentarzu!

Wpadaj po najlepsze cynamonki i lody w Polsce:
📍Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapy Google - znacznie łatwiej trafić!🫶🏻)
📲 694-086-068

Wakacje się skończyły, ale my nie!🫶🏻Jesteśmy aż do końca listopada! (A w grudniu tylko odbiór zamówień świątecznych)🍦Wje...
04/09/2026

Wakacje się skończyły, ale my nie!🫶🏻
Jesteśmy aż do końca listopada! (A w grudniu tylko odbiór zamówień świątecznych)🍦

Wjeżdżamy w nowy tydzień z nowymi ciachami, a w nim wyczekiwane przez wielu z Was - Cynamonki i Lotusjanki!🤎

Cynamonki i Lotusjanka to nie jedyne nowości, bo wraca również tiramisu w słoiczkach i monoporcja w kształcie pistacji!😍

Z tygodnia na tydzień będzie coraz więcej nowości, na tą chwilę mogę zdradzić, że będzie brownie, pistacjowy Paris Brest, a reszta to tajemnica 🤭

📍 Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapach Google - dużo łatwiej trafić!)
Nowi tydzień nowi my!🤙🏻

🕒 Czwartek - 15:00 - 20:00 🕗
🕒 Piątek 15:00 - 20:00 🕗
🕚 Sobota - 11:00 - 20:00 🕗
🕚 Niedziela - 11:00 - 20:00 🕗

🍦Smaki lodów:
Pistacja, Wanilia PRL, Masło Palone z toffi, Sorbet cytryna z miętą, Sorbet malinowy, Sorbet wiśniowy, Mango Tajskie, Kawa, Słony Karmel, Snickers, Czekolada belgijska, Śmietanka, Jogurt z maliną, Kinder Bueno, Mohito, Aperol

🤭Smaki lodów wkrótce: Cynamonka, Biscoff Lotus, Beza z marakują, Orzech laskowy z karmelową czekoladą

Menu ciastki:

Cynamonka klasyczna:
- Ultra maślane ciasto drożdżowe
- Amerykański krem maślany
- Kruszonka cynamonowa
- Karmelizowane orzeszki włoskie

Lotusjanka:
- Ultra maślane ciasto drożdżowe
- Krem Lotus z ciasteczkami Lotus z dodatkiem palonego masła
- Puszysty krem diplomat z wanilią
- Słony karmel

Croissant Rolls Pistacja z maliną:
- Aksamitny krem pistacjowy
- Konfitura malinowa
- Chrupiąca maślana - pistacjowa kruszonka

Pistacja 3D:
- Biszkopt pistacjowy z dodatkiem palonego masła
- Żel z zielonych pistacji
- Delikatny żel z limonki
- Słona chrupka pistacjowa
- Mus pistacjowy
- Chrupiąca belgijska czekolada

Cytrynka:
- Mus z włoskiego Limoncello
- Żel cytryna z yuzu i miętą
- Maślana kruszonka cytrusowa
- Chrupiąca polewa z czekolady

Tiramisu w słoiczku - ABSOLUTNY HIT zeszłego sezonu!
- Biszkopt kawowy
- Intensywnie kawowy krem z mleczną czekoladą Ghana
- Mus mascarpone
- Chrupka z orzecha laskowego z belgijską czekoladą i prażonymi ziarnami kakaowca

Ptyś Ferrero:
- Maślany ptyś z kruszonką
- Ganasz Ferrero Rocher
- Krem chantilly z mlecznej czekolady
- Polewa Rocher z mlecznej czekolady i orzeszków
- Kruche maślane ciastko
- Pralina z karmelizowanego orzecha laskowego i nugat

Tarta pistacjowa z malinami:
- Maślane migdałowe ciastko kruche
- Słona chrupka pistacjowa
- Financier pistacjowy (biszkopt intensywnie pistacjowy na palonym maśle)
- Lekki krem pistacjowy
- Kompot malina z truskawką
- Krem chantilly mascarpone

Makaronik XL Limoncello:
- Kruchy makaronik
- Ganasz Limoncello (gęsty krem na bazie białej czekolady i włoskiego likieru limoncello)
- Żelka mandarynka z yuzu

Do słodkiego zobaczenia!
Paweł🩵

02/09/2026

Za oknem już bardziej jesień niż lato więc wracamy z cynamonkami🩵

🥵Ultra maślane, mięciutkie ciasto drożdżowe z przedłużoną, nocną fermentacją z absurdalną ilością nadzienia to spełnienie marzeń każdej jesieniary🍁

🤟🏼Dzięki tej nocnej fermentacji ilość drożdży może być bardzo zmniejszona, a dzięki temu jest to zdrowsze dla jelit, a smak ciasta i nadzienia nie jest przykrywany przez drożdże. DOUBLE WIN!🏆

🍂Jesieniarskie Rollsy🍂
- Cynamonka Klasyczna z amerykańskim kremem maślanym, kruszonką cynamonową i karmelizowanymi orzeszkami włoskimi🇺🇸
- Lotusjanka, czyli drożdżówka w stylu rolls z ciasteczkami Lotus i autorskim podrasowanym nadzieniem Lotus i puszystym kremem diplomat z wanilią, a wszystko oblane słonym karmelem🥰

Oprócz tego szykuję dla Was jeszcze Pistacjanke, Banoffee Rolls, Black Forest Rolls i wiele więcej!🫶🏻

Wpadnij po najlepsze cynamonki i lody w Polsce:
📍 Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapy Google - łatwiej trafić)
📱 694-086-068

25/08/2026

🤔A co jeśli jednak uprzesz się, żeby wyrabiać ciasto dalej mimo, że już jest wystarczająco?
- Ciasto po wypieku będzie zbite zamiast puszyste jak chmurka
- Temperatura ciasta znacznie wzrośnie, więc fermentacja bardzo przyspieszy, a smak się pogorszy
- Ciasto zacznie tracić swoją strukturę — zamiast być elastyczne i sprężyste, może stać się lepkie i trudniejsze do formowania.

Jeśli ciasto osiągnęło już właściwy stopień wyrobienia, to dalsze wyrabianie nie sprawi, że będzie lepsze.

Jeśli wyrabiasz dalej to zabierasz sobie to co już zbudowałeś/aś.

🍩Obiecany przepis na drożdżówkę🍩
505g mąka pszenna typ 500
85g cukier
10g miód
215g mleko
110g masło
2 średnie jajka
4 żółtek
20g drożdże świeże
5g ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)
6g sól

1. Wykonaj rozczyn - podgrzej mleko do 38 stopni i rozpuść w nim drożdże
2. Dodaj mąkę i wymieszaj do konsystencji gęstej śmietany
3. Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na 30 - 40 minut
4. Po tym czasie - do misy wrzuć mąkę, rozczyn, jajka, żółtka, cukier, miód, ekstrakt z wanilii
5. Po około 3 minutach dodać sól
6. Gdy ciasto będzie już sprężyste dodać masło partiami
7. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 40 minut
8. Spłaszcz ciasto i podziel na drożdżówki
9. Odstaw w ciepłe miejsce na 40 - 60 minut
10. Piecz w 160 stopniach 10 - 15 minut z termoobiegiem

Znamy się?🙌🏼Jeśli nie, to się poznamy!🫶🏼Cały weekend będę osobiście stał za ladą i z każdym z Was chętnie zamienię pare ...
13/08/2026

Znamy się?🙌🏼

Jeśli nie, to się poznamy!🫶🏼

Cały weekend będę osobiście stał za ladą i z każdym z Was chętnie zamienię pare słów i zbije żółwika
🤜🏼🤛🏼

Oznacza to tylko tyle, że nic nigdy nie sprawiało mi w życiu takiej radości jak uśmiechy na Waszych twarzach i praca nawet po 12 - 14 godzin dziennie wiedząc, że robie to dla ludzi, którzy kochają nasze produkty 🩵

UWAGA❗️To ostatnie 2 - 3 tygodnie jagodzianek i lodów jagodziankowych!🫐

📍 Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapach Google - dużo łatwiej trafić!)
🕒 Czwartek - 15:00 - 20:00 🕗
🕒 Piątek - 11:00 - 20:00 🕗 (do końca wakacji każdy piątek od 11:00)
🕚 Sobota - 11:00 - 20:00 🕗
🕚 Niedziela - 11:00 - 20:00 🕗

Smaki lodów:
Jagodzianka, Pistacja, Wanilia PRL, Masło Palone z toffi, Sorbet cytryna z miętą, Sorbet truskawka, Sorbet wiśniowy, Mango Tajskie, Kawa, Snickers, Czekolada belgijska, Śmietanka, Jogurt z maliną, Kinder Bueno, Mohito, Aperol

Menu ciastki:

Jagodzianka
Półjagodziana (mała jagodzianka)

Croissant Rolls Pistacja z maliną:
- Aksamitny krem pistacjowy
- Konfitura malinowa
- Chrupiąca maślana - pistacjowa kruszonka

Croissant Jagodzianka:
- Krem jagodowy
- Konfitura jagodowa
- Kruszonka migdałowa
- Belgijska biała czekolada

Tropik:
- Chrupka z prażonego kokosa
- Aksamitny krem z marakui
- Kompot z owoców tropikalnych (mango lotnicze, ananas miodowy, marakuja, limonka)
- Mus yuzu z białą czekoladą

Malinka:
- Piankowy mus malinowy
- Domowy dżem malinowy
- Biszkopt migdałowo - malinowy
- Chrupka pistacjowa

Cytrynka:
- Mus z włoskiego Limoncello
- Żel cytryna z yuzu i miętą
- Maślana kruszonka cytrusowa
- Chrupiąca polewa z czekolady

Tarta Jagodzianka:
- Maślane migdałowe ciastko kruche
- Pieczony krem migdałowy z leśnymi jagodami
- Owocowy krem jagodowy
- Konfitura jagodowa
- Krem chantilly biała czekolada z mascarpone i wanilią
- Kruszonka migdałowa i świeże jagody

Ptyś Ferrero:
- Maślany ptyś z kruszonką
- Ganasz Ferrero Rocher
- Krem chantilly z mlecznej czekolady
- Polewa Rocher z mlecznej czekolady i orzeszków
- Kruche maślane ciastko
- Pralina z karmelizowanego orzecha laskowego i nugat

Tarta pistacjowa z malinami:
- Maślane migdałowe ciastko kruche
- Słona chrupka pistacjowa
- Financier pistacjowy (biszkopt intensywnie pistacjowy na palonym maśle)
- Lekki krem pistacjowy
- Kompot malina z truskawką
- Krem chantilly mascarpone

Makaronik XL Limoncello:
- Kruchy makaronik
- Ganasz Limoncello (gęsty krem na bazie białej czekolady i włoskiego likieru limoncello)
- Żelka mandarynka z yuzu

Do słodkiego zobaczenia!
Paweł🩵

06/08/2026

A Ty jak postępowałeś/aś do tej pory z rozpakowanymi drożdżami?🤔
Wyrzucał_ś czy dzielił_ś na porcje i do zamrażarki?❄️

🙌🏼Osobiście jestem fanem świeżych drożdży, ponieważ można nimi dużo łatwiej manipulować jeśli chodzi o ilości np. przy wydłużaniu fermentacji - a tym samym poprawie smaku.

🥧Świeże drożdże wbrew obiegowym opiniom wcale nie potrzebują być rozprowadzone w płynie do aktywacji, ponieważ same w sobie zawierają niewielką ilość wody - chyba, że przygotowujesz rozczyn!

❗️Pamiętaj jedynie, żeby przygotowując rozczyn nie przekraczać temperatury 50 stopni płynów, bo drożdże KAPUT!

📉Zaś poniżej 2 - 3 stopni w lodówce, praca drożdży w cieście jest niemal całkowicie zatrzymana, a enzymy zawarte w mące sprawiają, że nocne dojrzewanie ciasta działa pro-smakowo🫶🏼

Tak naprawdę nie musisz mnie słuchać, możesz przyjechać do mojej cukierni i sprawdzić czy moje mądrości pokrywają się z rzeczywistością:
📍 Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapy Google - znacznie łatwiej trafić)
📲 694-086-068

01/08/2026

Lody, które skradły serca miłośników lata?☀️
Lody Jagodzianka🫐

Skąd nazwa? Bo dopracowałem je tak, że smakują jak maślana jagodzianka w formie lodów🍦

Lekko kwaśne jagody, konfitura jagodowa i chrupiącą maślano - migdałową kruszonka😍

Próbowałeś/aś ich już?

📍Cukiernia Radzikowski Osowiec
(Wpisz w mapy Google - łatwiej trafić!🫶🏻)
📲 694-086-068

29/06/2026

Zobacz jak składam tort musowy dla klienta🍰

Który tort jest bardziej w Twoim guście⬇️
Torty lekkie, niskie i musowe czy wysokie i tynkowane?🎂

Przyjedź po najlepsze jagodzianki i lody:
📍Cukiernia Radzikowski Osowiec (na mapach Google🌎)
📞 694-086-068

Nareszcie słońce i ciepło!☀️ Oby tak już zostało! Jeśli jeszcze nas nie znasz to spytaj znajomych czy warto i koniecznie...
18/06/2026

Nareszcie słońce i ciepło!☀️ Oby tak już zostało!
Jeśli jeszcze nas nie znasz to spytaj znajomych czy warto i koniecznie wpadnij!🩵

My będziemy stać na straży ochłodzenia i zawsze idealnych ciastek - jeśli jakieś ciastko jest krzywe lub nie takie jak bym chciał to nie trafia do sprzedaży!⛔️

📍 Cukiernia Radzikowski Osowiec (wpisz w mapach Google)
🕒 Czwartek - 15:00 - 20:00 🕗
🕒 Piątek -11:00 - 20:00 🕗
🕚 Sobota - 11:00 - 20:00 🕗
🕚 Niedziela - 11:00 - 20:00 🕗

Smaki lodów:
Pistacja, Wanilia PRL, Masło Palone z toffi, Sorbet cytryna z miętą, Sorbet truskawka, Sorbet wiśniowy, Mango Tajskie, Kawa, Snickers, Czekolada z wiśnią, Śmietanka, Jogurt z maliną, Kinder Bueno, Mohito, Aperol

Menu ciastki:

Drożdżówka:
- Ultra maślane ciasto drożdżowe z dużą ilością kruszonki
- Zapiekany krem angielski z wanilią
- Krem kwaśna śmietana
- Dżem z polskich truskawek

Croissant z kremem mascarpone i dżemem z polskich truskawek
Croissant z lodami
Croissant maślany

Ptyś Ferrero:
- Maślany ptyś z kruszonką
- Ganasz Ferrero Rocher
- Krem chantilly z mlecznej czekolady
- Polewa Rocher z mlecznej czekolady i orzeszków
- Kruche maślane ciastko
- Pralina z karmelizowanego orzecha laskowego i nugat

Laska wanilii:
- Biszkopt migdałowy z kwaśną śmietaną
- Chrupka migdał z wanilią
- Maślano słone toffi francuskie
- Lekki jak chmurka mus waniliowy
- Chrupiąca czekolada oblana pastą z wanilii z Madagaskaru

Serniczek z truskawką:
- Miodowe ciastko kruche
- Kremowy mus sernikowy Philadephia
- Dżem truskawkowy
- Krem truskawkowy z białą czekoladą i liofilizowaną truskawką
- Chrupiąca polewa czekoladowa z liofilizowaną truskawką

Tarta pistacjowa z malinami: (HIT zeszłego sezonu!)
- Maślane migdałowe ciastko kruche
- Słona chrupka pistacjowa
- Financier pistacjowy (biszkopt intensywnie pistacjowy na palonym maśle)
- Lekki krem pistacjowy
- Kompot malina z truskawką
- Krem chantilly mascarpone

Makaronik XL Limoncello:
- Kruchy makaronik
- Ganasz Limoncello (gęsty krem na bazie białej czekolady i włoskiego likieru limoncello)
- Żelka mandarynka z yuzu

Makaronik XL Jogurtowy:
- Kruchy makaronik
- Ganasz Jogurt Grecki (gęsty krem na bazie białej czekolady i jogurtu greckiego)
- Żelka malinowa

Ptyś owocowy:
- Maślany ptyś z kruszonką
- Mus truskawkowy
- Konfitura truskawkowa z maliną
- Japoński krem biała czekolada z wanilią

Kokos:
- Mus kokosowy z rumem malibu i wanilią Tahiti
- Kompot tropikalny z azjatyckiego mango z marakują i ananasem
- Pralina z karmelizowanych wiórków kokosa
- Biszkopt limonkowy nasączany w syropie tropikalnym z yuzu, marakui i mango
- Chrupiąca polewa z mlecznej czekolady

Beza czekoladowa z malinami

Do miłego zobaczenia!
Paweł🩵

Adres

Ulica Mazowiecka 81
Zabia Wola
96-321

Godziny Otwarcia

Czwartek 15:00 - 20:00
Piątek 15:00 - 20:00
Sobota 11:00 - 20:00
Niedziela 11:00 - 20:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Cukiernia Radzikowski Grodzisk Mazowiecki umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria