Piekarnia Cukiernia Erwin Szymura

11/02/2026

05/02/2026

🍩 Pączki już czekają!
Mięciutkie, puszyste, z nadzieniem i lukrem 🤍
📅 Tłusty Czwartek wypada 12.02
Lepiej się przygotować… bo na jednym na pewno się nie skończy 😄

22/01/2026

Z okazji Dnia Babci i Dziadka
życzymy wszystkim Dziadkom
wszystkiego najlepszego
zdrowia, radości i słodkich chwil spędzonych z rodziną 🍞🍰

17/12/2025

Ja pierniczę!🍯🔥
Tak zaczyna się prawdziwy piernik.
Najpierw przyprawy: cynamon, anyż i goździki – świeżo utarte w moździerzu.
Masło, miód i cukier trafiają do rondla, a wraz z nimi korzenna mieszanka, gałka muszkatołowa i imbir.
Z tego powstaje gorący, aromatyczny syrop – serce naszego piernika.
Mąka, jajka, odrobina kakao i ten syrop w kotle…
Kilka minut mieszania i mamy ciasto, które musi odpocząć, żeby nabrać głębi smaku.

👉 Zaobserwuj Piekarnię Cukiernię Erwin Szymura i zobacz, jak powstają prawdziwe wypieki. 🍞✨

12/12/2025

Uformowane bochenki trafiają do rozgrzanego pieca, gdzie wysoka temperatura nadaje im złotą skórkę.

08/12/2025

Ciasto już odpoczęło, więc nadajemy mu kształt. Napinamy je, składamy i robimy bochenek, który później ładnie wyrośnie.

03/12/2025

Zobacz, jak nasze ciasto chlebowe dojrzewa podczas fermentacji. To właśnie ten spokojny proces nadaje pieczywu smak, aromat i lekką, sprężystą strukturę. Bez pośpiechu, naturalnie tak powstaje dobry chleb.

27/11/2025

Tak powstaje chleb w naszej piekarnii.
Od wymieszania składników po wyrobienie ciasta pokazujemy, jak zaczynamy każdy bochenek. Prosto, uczciwie i z sercem, jak zawsze.

17/11/2025

Zakwas to serce naszego chleba.
Mieszamy tylko mąkę i wodę, a resztę robi natura.
Tak wygląda pierwszy etap drogi, którą przechodzi każdy bochen wypiekany w Wilczy.
Tradycja od 1990 roku bez dodatków, bez kompromisów.

06/09/2025

🌾 Dożynki w Wilczy! 🌾
Już w tę niedzielę cała Wilcza będzie świętować 🎉
Czas podziękować za plony, spotkać się przy muzyce, dobrym jedzeniu i wspólnej zabawie.
Niech to będzie dzień pełen radości i wspólnoty – widzimy się na dożynkach! 🥳