Pajda Manufaktura Chleba

Pajda Manufaktura Chleba Gocław, ul. Bora-Komorowskiego 56a
tel. 789080826
Targówek, ul. Montwiłłowska 1/U1
tel. 789417553

13/01/2025

Kochani,

Ostatnie dni to prawdziwy rollercoaster – pełen emocji, zmian i wyzwań. Zamknięcie firmy od strony prawnej, wyprowadzka z trzech lokali, sprzedaż sprzętu, organizacja transportu ciężkich maszyn – to wszystko sprawiło, że momentami zapominałam, jak się nazywam.

Robię rzeczy, które wydają się niemożliwe w tak krótkim czasie – w biegu, przy minimalnym śnie, jedzeniu i ogromnym stresie.

Piszę o tym, dlatego, że w tych dniach doświadczam jeszcze bardziej tego, że to, co przez lata udało się zbudować w Pajdzie to tę atmosferę, energię. Od zrobienia spontanicznie dla mnie jajecznicy na boczku, przez nocne przesuwanie lodówek w hali, aż po transport sprzętu do garażu należącego również do jednej z wileńskich sąsiadek– z pomocą niezwykłych ludzi, których poznałam dzięki Pajdzie. Wasze słowa wsparcia, czy po prostu serdeczne gesty, jak przytulenie, są dla mnie nieocenione.

To, czego teraz doświadczam, jest jednocześnie trudne i budujące. Jestem wdzięczna za każdą pomoc i za każdą osobę, która była częścią tej historii. I choć Pajda w tej formie się kończy, moja misja trwa dalej.

A trwa dalej, boooooo pojawiła się niezwykle ciekawa propozycja współpracy.
Z ogromnym entuzjazmem ogłaszam, że dołączamy do piekarni rzemieślniczej, której jakość i pasja do pieczenia są absolutnie na wysokim poziomie! Właściciele tej piekarni wkładają całe serce w swoje wypieki, a ja miałam przyjemność ich spróbować – i jestem przekonana, że Wasze kubki smakowe będą zachwycone tak samo jak i moje ☺️

P.S. Dwa lokale powinny ruszyć z końcem stycznia, początkiem lutego 🥰

Dziękuję, że jesteście. Za wszystko.

Maria 🫶

05/01/2025

Dzisiaj chcę napisać o osobach, które były na pierwszym froncie Pajdy – o naszych Czarodziejkach zza lady, które każdego dnia tworzyły to miejsce swoją serdecznością, uśmiechami i sercem.

Na Wilnie działały: Karola, Ola, Diana, Ola, Viki
Na Saskiej: Maria, Asia, Milena, Kaja, Amelia

Każda z nich wnosiła coś wyjątkowego, coś swojego, naturalnego.

Chcę dziś szczególnie wyróżnić Karolę. Była z nami niemal od samego początku, i patrząc na jej rozwój przez te lata, czuję ogromną dumę. Zmieniła się tak bardzo, ale nigdy nie straciła tego, co najpiękniejsze – swojej autentyczności i ciepła. Karola była jednym z filarów Pajdy – gotowa do działania. Każdy jej dzień w Pajdzie pełen był zaangażowania, troski i serca. Czasami zdarzały się przypały ale one dziś wywołują tylko uśmiech, może kiedyś opiszę kilka 😅

Karola zawsze pełna troski, cierpliwości i zaangażowania, była nieoceniona.
Prywatnie stała się ulubioną „ciocią Kolcią” moich córek, które zawsze mogły liczyć na jej uwagę, troskę, przytulasy i ciepło.

Gdybym mogła mieć młodszą siostrę (a raczej już to niemożliwe- tak przynajmniej twierdzą moi rodzice 😅), to chciałabym, żeby była taka jak ona – pełna ciepła, lojalności, z tak wielkim sercem, gotowa do pomocy każdemu. Karola wniosła do Pajdy coś, czego nie da się opisać słowami – serce, które biło razem z tym miejscem.

Kochani, to jest dobre miejsce abyście napisali kilka słów dla naszych Czarodziejek zza lady!

P.S. Jeśli kiedyś była sytuacja, w której zostaliście źle potraktowani- wybaczcie. Praca na pierwszym froncie, w bezpośrednim kontakcie z klientem jest niezwykle trudną pracą, trzeba być odpornym na wiele różnych sytuacji a przecież nikt z nas nie jest z kamienia i jesteśmy tylko ludźmi a nie robotami.

Czuję ogromną wdzięczność za taki zespół! ❤️

Maria 🫶

Dzisiejszej nocy piec Wiesław wypiecze dla nas ostatnie bochenki chleba, ostatnie bułki, ostatnie croissanty.Ale ten pie...
04/01/2025

Dzisiejszej nocy piec Wiesław wypiecze dla nas ostatnie bochenki chleba, ostatnie bułki, ostatnie croissanty.

Ale ten piec to tylko narzędzie. Prawdziwym sercem Pajdy byli ludzie. To dzięki nim codziennie mogliśmy czuć ten zapach, smakować świeżość i poczuć ciepło w każdym kęsie.

Maciej, Jasio, Mikołaj, Mariusz – nasi piekarze. To oni każdej nocy, gdy większość z nas spała, stawali przy piecu. Ich ręce, zmęczone, ale pełne pasji, tworzyły chleb, który pachniał domem. Każdy bochenek, każda bułka to była ich cicha obietnica jakości i miłości do tego, co robią.

Ola i Magda – nasze cukierniczki. Ich dłonie były jak dłonie artystek. Każdy croissant, każde ciasto, każdy najmniejszy wypiek był pełen serca, które wkładały w swoją pracę. To one sprawiały, że na naszych twarzach pojawiał się uśmiech, a w sercach radość.

Dziś, gdy Pajda kończy ten rozdział, chciałabym Was poprosić o coś wyjątkowego. Pokażmy naszym piekarzom i cukierniczkom, jak bardzo ich cenimy. Zostawcie tutaj słowa podziękowań, życzenia, wspomnienia. Napiszcie im, jak bardzo ich praca miała znaczenie.

Jutro Pajdki otworzą swoje drzwi po raz ostatni. Od 9:00 do 14:00 będziemy na Was czekać. Szczególnie zapraszam między 11:00 a 14:00 do Pajdy na Wilno – porozmawiajmy, przytulmy się, wznieśmy toast winem bezalkoholowym za wszystko, co razem przeżyliśmy.

Pajda kończy swoją historię, ale ludzie, którzy ją tworzyli, zasługują na największe uznanie. Niech dziś poleje się fala Waszej wdzięczności dla naszych piekarzy i cukierniczek! ❤️

P.S. jeśli ktoś z Was chciałby zakwas- przyjdźcie z do nas jutro małym słoiczkiem- podzielimy się z Wami ❤️
Maria 🫶

Kochani,Pisanie tych słów jest jednym z najtrudniejszych momentów w moim życiu. Po 5,5 roku, które wypełniły moje dni pa...
30/12/2024

Kochani,

Pisanie tych słów jest jednym z najtrudniejszych momentów w moim życiu. Po 5,5 roku, które wypełniły moje dni pasją, ciężką pracą i pięknymi chwilami z Wami, nadszedł czas, by zamknąć rozdział Pajdy. Z powodów osobistych, które przyniosły w moje życie wiele zmian i wyzwań, podjęłam decyzję o zakończeniu naszej działalności. 5 stycznia nasza historia dobiegnie końca.

Te lata były jak podróż pełna emocji. To miejsce nie było tylko pracą – było moim drugim domem, przestrzenią, którą tworzyłam z sercem i ogromnym zaangażowaniem. Nie piekłam chleba własnymi rękami, ale każda minuta poświęcona budowaniu tej piekarni, dbaniu o jej wizerunek, kontakcie z Wami, była dla mnie głęboko satysfakcjonująca.

W tym czasie życie napisało też inne, równie piękne rozdziały – zostałam mamą dwójki dzieci. Były dni, gdy zmęczenie rodzicielstwem i prowadzeniem firmy przygniatało mnie do ziemi, ale zawsze znajdowałam siłę w Was – naszych klientach. Wasze słowa, Wasze uśmiechy, Wasze historie o tym, jak ważne jest dla Was zdrowe i uczciwe jedzenie, budowały we mnie poczucie, że to, co robię, ma znaczenie.

Piekarnia stała się miejscem, które łączyło ludzi. Wasze codzienne wizyty, rozmowy o pieczywie, o dzieciach, o rodzinie były dla mnie inspiracją i źródłem radości. Wasze wsparcie było jak paliwo, które dodawało mi energii do działania, nawet w najtrudniejszych chwilach.

Nie było łatwo. Były porażki, problemy, nieprzespane noce i chwile zwątpienia. Ale było też mnóstwo dumy i spełnienia, bo wiedziałam, że to, co robimy, ma sens. Każdy chleb, każda bułka była wyrazem troski o Wasze zdrowie, o jakość Waszego życia.

Dziś, choć z bólem zamykam ten rozdział, chcę podziękować. Wam – za Waszą obecność, wsparcie i zaufanie. Za to, że wybieraliście nasze wypieki, że wracaliście, że byliście częścią naszej historii. Dziękuję moim współpracownikom, którzy razem ze mną tworzyli to miejsce, wkładając w nie swoje serca i pracę. Dziękuję też wszystkim, którzy w ostatnich tygodniach okazali mi tyle dobra i otuchy.

Przepraszam, jeśli nie zawsze udało się sprostać Waszym oczekiwaniom. Jeśli wypiek nie wyszedł, jeśli ktoś z Was czuł się zawiedziony – proszę o wybaczenie. Zawsze chcieliśmy dawać Wam to, co najlepsze, ale wiem, że czasem mogliśmy popełnić błędy.

Życzę Wam, byście w tym pełnym pośpiechu świecie zawsze potrafili zatrzymać się na chwilę, spojrzeć w oczy tym, których kochacie, i poczuć wdzięczność za ich obecność. Życzę Wam życia wypełnionego miłością – tą najpiękniejszą, która rodzi się w rodzinie, wśród przyjaciół, ale i w czułości, jaką okazujecie samym sobie. Niech każdy dzień przynosi Wam drobne, choć bezcenne momenty – śmiech dziecka, uścisk dłoni, słowa wsparcia. Pamiętajcie, że prawdziwe szczęście tkwi w bliskości, w gestach pełnych serca i w słowach, które budują, nie ranią. Dbajcie o siebie, o swoje marzenia i tych, których kochacie, bo to właśnie oni są największym skarbem Waszego życia.

Dziękuję Wam za wszystko, co razem stworzyliśmy. Te lata zostaną w moim sercu na zawsze.

Z wdzięcznością,
Maria.

______________
To są ostatnie dni, w których możecie nas wesprzeć i kupić nasze Pajdowe wypieki.

Rozkład jazdy:
Pajda na osiedlu Wilno
Wtorek- 8-16
Środa- zamknięte
Czwartek, piątek od 8 do 19
Sobota 8-14
Niedziela 9-14

Pajda na osiedlu Saską
Wtorek- 8-16
Środa- zamknięte
Czwartek, piątek od 8 do 20
Sobota 8-14
Niedziela 9-14

Halko, Halko! Jeśli ktoś jeszcze chce złożyć zamówienie- to wydłużamy zbieranie zamówień do dnia dzisiejszego. Odbiór za...
20/12/2024

Halko, Halko!
Jeśli ktoś jeszcze chce złożyć zamówienie- to wydłużamy zbieranie zamówień do dnia dzisiejszego.

Odbiór zamówień:
23.12 PONIEDZIAŁEK w godzinach 8-18
24.12 WTOREK w godzinach 8-12

Zamówienia przyjmujemy przez formularz:
https://forms.gle/VGeirZ7qMkt7KoFB6

Mamy spooooro pyszności, które możecie przetrwać gorący okres przedświąteczny 🤤🤤🤤
19/12/2024

Mamy spooooro pyszności, które możecie przetrwać gorący okres przedświąteczny 🤤🤤🤤

Jest makowiec i piernik- czas przedświąteczny uważamy za szeroko otwarty 🥰🥰🥰 Już dostępne w sprzedaży!
18/12/2024

Jest makowiec i piernik- czas przedświąteczny uważamy za szeroko otwarty 🥰🥰🥰

Już dostępne w sprzedaży!

A właściwie od dnia dzisiejszego do Wigilii działamy każdego dnia! Przypominamy o składaniu zamówień świątecznych aby ch...
17/12/2024

A właściwie od dnia dzisiejszego do Wigilii działamy każdego dnia!

Przypominamy o składaniu zamówień świątecznych aby chleba nie zabrakło na stole Wigilijnym! ☺️

Dziękujemy wszystkim za cierpliwość w oczekiwaniu na naszą ofertę świąteczną. Już ją mamy! 😍Zamówienia przyjmujemy do 19...
15/12/2024

Dziękujemy wszystkim za cierpliwość w oczekiwaniu na naszą ofertę świąteczną. Już ją mamy! 😍

Zamówienia przyjmujemy do 19.12- CZWARTEK

Odbiór zamówień:
23.12 PONIEDZIAŁEK w godzinach 8-18
24.12 WTOREK w godzinach 8-12

Skupiamy się głównie na zamówieniach- chleby i ciasta będą dostępne też bez zamówień w te dwa dni ale nie szalejemy z ilością aby z kolei nie było tzw strat.

Wiedzcie, że każda ilość naszych wypieków niesprzedanych, najzwyczajniej w świecie boli serce. I to potwierdzą wszystkie rzemieślnicze piekarnie, które podchodzą rzetelnie do swojej pracy.

Dlatego bardzo zachęcamy do składania zamówień 👇

Zamówienia przyjmujemy przez formularz:
https://forms.gle/VGeirZ7qMkt7KoFB6

Możecie też składać zamówienia w naszych lokalach- ale jeśli mamy być szczerzy, to zdecydowanie bardziej preferujemy wersję przez formularz- podczas wprowadzania przez nas do tabeli zawsze może pojawić się jakiś chochlik i pozamieszać w ilościach :)

Elfowa Akcja Specjalna: Mikołajkowe Ciastki!” 🎄😂W naszej cukierni działo się coś naprawdę dziwnego. Zwykle elfy pracują ...
05/12/2024

Elfowa Akcja Specjalna: Mikołajkowe Ciastki!” 🎄😂

W naszej cukierni działo się coś naprawdę dziwnego. Zwykle elfy pracują cicho, słuchają świątecznych hitów i popijają kakao. Ale w tym tygodniu? Pełen chaos. Wszystko zaczęło się od tego, że elf Zdzichu zapytał: „Ej, a gdyby Mikołaj miał deser? Jakby wyglądał?”

No i się zaczęło. Elfki rzuciły fartuchami, elfy zaczęły przekrzykiwać się pomysłami:
– „Czekolada! Musi być dużo czekolady!”
– „Nie, nie, musi pachnieć cynamonem, jak babcine pierniki!”
– „A może zrobimy coś zdrowego?” (tu zapadła niezręczna cisza i właśnie ten elf został wysłany po śliwki).

Po całym dniu pieczenia, miksowania i jedzenia na próbę (czasem na dwie próby) powstała choinka z czekoladowym musem, cynamonem i śliwką na piernikowym spodzie. Wyglądała jak żywa! Jeden z elfów nawet zaczął wieszać na niej miniaturowe bombki, zanim ktoś go powstrzymał.

Ale to nie koniec. Gdzie choinka, tam musi być Mikołaj. Elfka Kryśka wzięła się za misję stworzenia idealnego deseru w czerwieni. Zrobiła mus marcepanowy z pomarańczą, polała go glazurą tak lśniącą, że elfy mogły się w niej przejrzeć, i dodała pasek z czekolady, żeby wyglądał jak prawdziwy strój Świętego. Zdzichu stwierdził, że brakuje mu jeszcze brody, ale Kryśka rzuciła w niego łyżką i tak zakończyła się dyskusja.

Te dwa cuda od jutra będą w naszych witrynach wyczekując Was! Czy jesteście gotowi na piernikową choinkę i marcepanowego Mikołaja?

Uwaga: jedzenie ich może powodować świąteczny uśmiech, wzrost poziomu cukru we krwi i dłuższe uzależnienie od naszej cukierni. 🎅🎄

P.S. Jeśli przyjdziecie i powiecie „Elf Zdzichu mnie tu przysłał”, to drugą i kolejną kawę będziecie mieli -30% z okazji Mikołajek! 😉

Obwarzanek – jedyny pierścionek, który można zjeść, nie czekając na oświadczyny! Chrupie lepiej niż plotki na osiedlu i ...
30/11/2024

Obwarzanek – jedyny pierścionek, który można zjeść, nie czekając na oświadczyny! Chrupie lepiej niż plotki na osiedlu i sypie makiem jak w Sylwestra konfetti. Idealny do trzymania… o ile go nie zjesz, zanim do tego dojdzie!

Obwarzanki pojawiły się na naszych ladach tydzień temu i od tamtej pory ma grono swoich zwolenników 🤗🤗🤗

26/11/2024

Zobacz urywek z naszej produkcji 😊 Lubicie oglądać takie filmiki? Dajcie znać!

Adres

Ulica Montwiłłowska 1/U1
Warsaw
03890

Godziny Otwarcia

Wtorek 08:00 - 19:00
Środa 08:00 - 19:00
Czwartek 08:00 - 19:00
Piątek 08:00 - 19:00
Sobota 08:00 - 18:00
Niedziela 10:00 - 18:00

Telefon

+48789417553

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Pajda Manufaktura Chleba umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Pajda Manufaktura Chleba:

Udostępnij

Kategoria