Chleb na zakwasie

Strona główna
Polska
Wałbrzych
Chleb na zakwasie

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa

Rzemieślniczy chleb na zakwasie bez ulepszaczy, wypiekany dawną metodą etapową po długiej fermentacji

12/10/2026

Godzina 15:00. Niedziela. A my zostaliśmy bez ciasta na kolejne bułeczki! 😂

I pomyśleć, że w październiku spodziewaliśmy się już trochę spokojniejszych weekendów…

Tymczasem zaskoczyliście nas tak bardzo, że mimo ciągłego pieczenia w końcu zabrakło nam przygotowanego wcześniej ciasta. 😅

A ponieważ pracujemy na zakwasie, nie możemy po prostu nastawić kolejnej porcji i po kilkunastu minutach wyciągnąć gotowych wypieków z pieca. Tutaj wszystko wymaga czasu.

Dlatego jeśli ktoś nie zdążył kupić swojej ulubionej bułeczki, mamy nadzieję, że następnym razem uda nam się lepiej przewidzieć Wasz apetyt! 😂❤️

Dziękujemy wszystkim, którzy nas dziś odwiedzili! Naprawdę nie spodziewaliśmy się takiego zainteresowania. ❤️

Przepraszamy też za wpadki, które nam się przydarzyły. Wiemy, że nie wszystko było idealnie i postaramy się to poprawić.

Chyba musimy trochę inaczej spojrzeć na ten październik… 😁🍂

Jeszcze raz wielkie dzięki! ❤️

11/10/2026

Jesień coraz śmielej zagląda na nasze stoisko. 🍂 A tu jeszcze taka niespodzianka! 😂

Dni są coraz krótsze, wieczory robią się ciemne, a ktoś zabrał lampkę, która oświetlała nasze wypieki. 😅

Na szczęście mamy zapasową, więc stoisko nie zostanie w ciemności. Gorzej, że nie planowaliśmy kolejnej wymiany sprzętu. 😂

Zauważyliśmy też, że ubyły dwa chleby. Nie wiemy, czy ktoś zapomniał o płatności, czy wydarzyło się coś innego, więc na razie nie wyciągamy pochopnych wniosków. 🍞

Nasze stoisko działa bez obsługi przede wszystkim dzięki Waszej uczciwości i zaufaniu. Na co dzień pokazujecie nam, że taki sposób sprzedaży ma sens, za co naprawdę jesteśmy wdzięczni. ❤️

Dlatego mamy nadzieję, że lampka jeszcze do nas wróci, a cała sytuacja z chlebami po prostu się wyjaśni.

Jeśli ktoś wie, co stało się z lampką oświetlającą stoisko, dajcie nam znać. Może uda się ją odzyskać. 👀

A my robimy swoje. Pieczemy, uzupełniamy koszyki i szykujemy kolejne wypieki. Nie damy się jesiennej szarówce! 😁❤️

PS. A teraz najlepsze… 😂

Wczoraj byliśmy świadkami naprawdę kontrowersyjnego połączenia z naszymi jagodziankami. 🤯

Jagodzianka z surströmmingiem, czyli szwedzkim kiszonym śledziem słynącym z wyjątkowo intensywnego zapachu! 🇸🇪🐟🫐

Przyznajcie się, kto odważyłby się spróbować takiego połączenia? A może mamy tu jakichś kulinarnych śmiałków? 🤣👇

09/10/2026

Skąd my właściwie bierzemy jagody w październiku? 🫐🤔

O to pytacie nas coraz częściej. I wiecie co? Zanim zaczęliśmy sprzedawać jagodzianki, sam nie miałem pojęcia, jak to wygląda! 😂

Wydawałoby się, że jagody to owoce lata i we wrześniu można już o nich zapomnieć. A jednak nie do końca!

Zbiory zaczynają się w niżej położonych rejonach Polski, a z czasem sezon przesuwa się w coraz wyżej położone miejsca.

A nasze obecne jagody? 🫐 Przyjeżdżają już z najwyższych partii gór! 😮

Czyli kiedy jedni powoli żegnają lato, my wciąż możemy robić dla Was jagodzianki. ❤️

Przyznajcie się, kto myślał, że w październiku jagody można już tylko znaleźć w zamrażarce? 😂🙋‍♂️

Na zdjęciu nasz najnowszy wymysł jagodzianka z mascarpone i malinami na wierzchu 😁

04/10/2026

☀️ Niedziela u nas wygląda dziś tak…

Od południa wyjeżdżają z pieca ciepłe chlebki, między innymi nasz mieszany orkiszowo-żytni. 🍞

Na słodko również będzie się działo. 😋
Na stoisku znajdziecie jagodzianki, jagodzianko-malinianki, drożdżówki i cynamonki. Będziemy zaglądać tam przez cały dzień i dokładać kolejne wypieki, kiedy zacznie ich ubywać.

A jeśli macie ochotę na maliniankę z mascarpone, najlepiej dajcie nam znać wcześniej. Przygotujemy ją specjalnie na zamówienie. ❤️ Pojedyncze sztuki postaramy się również zostawiać na stoisku.

Tak więc jeśli niedzielna kawa bez czegoś słodkiego się nie liczy, wiecie gdzie nas znaleźć. 😂❤️

30/09/2026

Pieczenie chleba? Spokojnie. 😁
Sprzedaż chleba? Też damy radę.
Kasa fiskalna przy samoobsługowym stoisku? No i tutaj zaczyna się zabawa. 😂

Od początku wiedzieliśmy, że nasze stoisko będzie trochę nietypowe.

Nie ma nas przy nim przez cały dzień, a mimo to wszystko musi działać tak, jak należy.

Do tej pory mogliśmy jeszcze odłożyć wprowadzenie kasy fiskalnej, ale od października nie ma już odwrotu. 😅

I właśnie pojawiło się pytanie:

Jak wydawać paragony, kiedy klient kupuje chleb, my jesteśmy kilkaset metrów dalej albo akurat wyrabiamy ciasto, a stoisko działa samo? 😂

Dlatego tutaj potrzebujemy Waszej pomocy.

Jeżeli płacicie BLIKiem, po zakupie wyślijcie nam SMS:

PARAGON

na numer 577 603 929.

BLIK nie pokazuje nam Waszego numeru telefonu, więc bez wiadomości nie będziemy wiedzieli, komu przesłać paragon.

My zajmiemy się resztą i postaramy się dostarczyć go Wam elektronicznie. 📱

I tak oto do listy rzeczy, które musimy ogarnąć przy naszym stoisku, dołącza kolejna. 😂

Jak myślicie, co jeszcze może nas tutaj zaskoczyć? 👀

PS. Żeby nie było, że cały czas tylko problemy. 😁
Mamy też małą zmianę na plus.
Plastikowe pojemniki zamieniliśmy na koszyki. 🧺
Mamy nadzieję, że dzięki temu ciepłe bułeczki nie będą się już tak zaparzać.

Co sądzicie o takiej zmianie?

PS. A za pomoc w ogarnięciu całego tematu kasy dziękujemy -Via. ❤️
Teraz zobaczymy, jak poradzimy sobie z jej codzienną obsługą. 😂

27/09/2026

Często pytacie nas, kiedy pojawia się konkretny chleb. 🍞

Żeby łatwiej było Wam zaplanować zakupy i trafić na swoje ulubione bochenki, przygotowaliśmy harmonogram na październik. ❤️

Znajdziecie w nim rozpiskę poszczególnych dni oraz tego, co planujemy wtedy przygotować. Słodkości są u nas dostępne codziennie. 😋

Oczywiście jak zawsze niedziela pozostaje dniem improwizacji. 😁 Nie wszystko da się przewidzieć z wyprzedzeniem, dlatego czasem może pojawić się coś dodatkowego.

Mamy nadzieję, że taka rozpiska ułatwi Wam planowanie zakupów i pozwoli łatwiej trafić na to, czego akurat szukacie. ❤️

Zapiszcie grafik, żeby później nie trzeba było go szukać. 😉

PS. Od poniedziałku zapraszamy Was na mały test. 😁

Tym razem połączyliśmy jagody i maliny pół na pół i powstała nasza jagodzianko-malinianka. 🫐🍓

Jesteśmy ciekawi, jak ją przyjmiecie. To od Was będzie zależało, czy zagości u nas na dłużej. ❤️

Czekamy na Wasze opinie! 😋

25/09/2026

Jak wygląda życie naszego stoiska, kiedy nas przy nim nie ma? 🤔😂

My też czasem się nad tym zastanawiamy.

Rano zostawiamy świeże chleby i słodkości, sprawdzamy, czy wszystko jest na swoim miejscu i odchodzimy. 😁

A potem zaczyna się życie bez nas.

Ktoś bierze chleb, ktoś jagodziankę, ktoś wpada po drożdżówkę, ktoś siada na chwilę przy stoliku…

A my po kilku godzinach wracamy sprawdzić, co zostało i co trzeba będzie uzupełnić.

I wiecie co? Całkiem dobrze sobie radzicie bez nas. 😂❤️

Dziękujemy, że możemy Wam zaufać.

10/09/2026

⚠️ UWAGA, UWAGA! POSZUKIWANI KLIENCI! 😅

Poszukujemy osób, które wczoraj kupiły u nas żytni chleb razowy z pestkami dyni. 🍞🎃

Doszły nas słuchy, że niektóre bochenki są… niesłone. 🙈

I niestety wszystko wskazuje na to, że tym razem winowajca jest jeden. Podczas mieszania ciasta zapomniałem o soli. 😅

Jeśli trafiliście na taki bochenek, prosimy o kontakt telefoniczny 577 603 929 lub w wiadomości prywatnej.

Oczywiście postaramy się zrekompensować Wam tę pomyłkę. ❤️

Dziękujemy osobie, która dała nam znać. ❤️

08/09/2026

🎉 KONKURS! Tym razem trochę trudniejszy! 😁

Wybieracie się może w pobliskie górki? 🌲⛰️

Mamy dla Was małe wyzwanie. Na zdjęciu widzicie jeden z naszych wypieków i bardzo charakterystyczną lokalizację. 📸

Kto rozpozna, gdzie zostało zrobione zdjęcie? 👀

Podpowiedź: zdjęcie zostało zrobione na szlaku prowadzącym na najwyższy szczyt w Wałbrzychu. 😉

Jeśli już wiecie, o jakie miejsce chodzi, wybierzcie się tam i zróbcie własne zdjęcie w tym samym punkcie. Nie musicie odtwarzać naszego ujęcia ani mieć ze sobą takiego samego wypieku. Najważniejsze, żebyśmy bez problemu mogli rozpoznać, że trafiliście właśnie tam. 😁

Jak wziąć udział?

📍 odnajdźcie miejsce ze zdjęcia,
📸 zróbcie tam własne zdjęcie,
💬 wrzućcie je w komentarzu pod tym postem.

Na zgłoszenia czekamy do końca września.

Spośród wszystkich osób, którym uda się odnaleźć właściwy punkt i pokażą nam swoje zdjęcie, wylosujemy jedną osobę, która otrzyma pełny kartonik naszych słodkości! ❤️🥐

📢 Jeśli macie znajomych, którzy lubią takie wyzwania, podeślijcie im ten post. 😁

No to jesteśmy ciekawi… kto pierwszy rozgryzie zagadkę? 👀🌲

05/09/2026

Hej! 😊

W ten weekend działamy w okrojonym składzie, dlatego wyjątkowo nie będzie nas na giełdzie przy Kauflandzie w Wałbrzychu.

Wszystkich naszych klientów, którzy planują zakupy, zapraszamy na Glinik Stary, na nasze stoisko. ❤️

Będą tam oczywiście wszystkie nasze słodkości oraz chlebki, więc mamy nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie. 🍞🥐

Do zobaczenia! 😊

W razie pytań lub jeśli chcecie coś odłożyć, zapraszamy do kontaktu:
📞 577 603 929
lub w wiadomości prywatnej.

PS. A jeśli ktoś ma ochotę na coś słodkiego jeszcze dzisiaj wieczorem, to właśnie wjechały na stoisko ciepłe jagodzianki, malinianki oraz drożdżówki z truskawką i śliwką. 😋❤️ Zapraszamy!

Adres

Straganiki Na Wysokości Wałbrzyskiej 12, Przy Garażach �
Wałbrzych
58-303

Telefon

+48577603929

Strona internetowa

https://app.foodfarmer.pl/?id=Q6p65HiC0G

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Chleb na zakwasie opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Chcesz, aby Twój wpis (firma) był na górze listy w kategorii piekarnia w Wałbrzych?

Udostępnij

Kategoria

Piekarnia