30/01/2018
Proszę o głos wysyłając SMS o treści GB.38 na numer 72355. Głosowanie trwa do jutra, tj. 31 stycznia do godz. 20:00. Z góry dziękuję za wsparcie!
Rzecz się stała niebywała! Szanowni Państwo, w ubiegłym roku odebrałam nagrodę za zajęcie II miejsca w plebiscycie Gazety Wrocławskiej Wielkie Odkrywanie Dolnego Śląska w kategorii Restauracja Roku. Dziś otrzymałam kolejną nominację w plebiscycie OSOBOWOŚĆ ROKU w kategorii BIZNES. Moja pasja w biznesie zaowocowała. Głosowanie trwa tylko do 31 stycznia a odbywa się za pomocą smsów o treści GB.38 wysyłanych pod numer 72355.
Przyznaję, że ta nominacja jest dla mnie ogromnym zaskoczeniem i zaszczytem. Swój biznes, którym jest restauracja i pijalnia czekolady „Wesół i Szczęśliwy” prowadzę zaledwie od 14 miesięcy i ogromnie cieszę się, że udało mi się zwrócić na siebie uwagę. Jestem pasjonatką, która pokochała kreowanie smaków. Zaczynałam od tworzenia smaków pralin i tortów, co robię do dziś. Teraz tworzę również smaki potraw. To prawda, że moja restauracja jest nietypowa, podobnie jak ja jestem nietypową restauratorką. Z wykształcenia jestem magistrem zarządzania biznesem i finansami. Moja restauracja i pijalnia czekolady „Wesół i Szczęśliwy” to właściwie kompleks biznesowy. Pod adresem Wojska Polskiego 7 w Mysłakowicach odnajdą Państwo restaurację z prostą, ale smaczną kuchnią, w której korzystamy z warzyw, ziół i owoców z własnych upraw. Jestem przekonana, że uprawa ekologiczna daje warzywom i owocom czas i możliwości do nabierania wyjątkowo intensywnych smaków, co daje się odczuć w potrawach. W naszej kuchni staramy się jak najwiecej składników robić sami. Przetwory warzywne z warzyw wyhodowanych w naszym gospodarstwie i przetworzone w naszej restauracji. Konfitury, nalewki, kandyzowane owoce a nawet majonez, który dodajemy do naszych surówek oraz dipów. Pod naszym adresem odnajdą Państwo również wyjątkową Pijalnię Czekolady, w której serwujemy czekoladę najwyższej jakości w przeróżnych kompozycjach smakowych. Autorem tych kompozycji smakowych jestem ja. Jestem również głównym cukiernikiem w naszej cukierni, w której tworzę smaki i wykonuję desery i torty. Nasza cukiernia wypieka niebanalne w smaku desery, które podbiły serca już wielu naszych wspaniałych gości. Tą niebanalność zawdzięcza francuskiej i belgijskiej czekoladzie, której jakość jest niepodważalnie wysoka. W naszej cukierni można również zamawiać torty okolicznościowe i artystyczne. Nasze wyroby sprzedajemy również na wynos. Robimy także galanterię czekoladową taką jak praliny i trufle, ręcznie malowane czekoladowe lizaki, batony i tabliczki czekolad. W naszej kawiarni serwujemy wyjątkowe kawy - monoarabiki i blendy. Można powiedzieć, że jesteśmy jedną z niewielu restauracji w Polsce, w której można napić się espresso z Indii, Etiopii, Kolumbii czy Brazylii. Serwujemy również wyborne włoskie cappuccino z jeszcze mało znaną na rynku polskim włoską kawą Saquella. Łączymy także kawę z czekoladą i, jak twierdzą goście, świetnie nam to wychodzi. Oczywiście, jako 430tometrowa restauracja wyposażona w salę balową organizujemy duże przyjęcia takie jak wesela, urodziny, chrzciny, komunie czy konsolacje. Przyjęcia zawsze są pięknie dekorowane żywymi kompozycjami kwiatowymi a sala balowa wyposażona jest w scenę ze sprzętem grającym i oświetleniem. Poza tym, dowozimy codziennie obiady osobom starszym, samotnym i niemogącym przygotowywać sobie posiłki, a także prowadzimy sprzedaż abonamentową naszych obiadów i deserów. A za co szczególnie przypadła mojej skromnej osobie tak zaszczytna nominacja? Za organizowanie warsztatów czekoladowych dla dzieci! Tak, proszę Państwa, organizujemy również kinderbale, podczas których dzieci robią na przykład czekoladowe trufle albo malują obraz jadalnymi farbami i transerują go na wcześniej zatemperowaną czekoladę wylaną do formy. Powstaje wówczas unikatowa, jedyna w swoim rodzaju ręcznie wykonana tabliczka czekolady. Podczas takich warsztatów dzieci świetnie się bawią, a najbardziej bawi ich otaczający ich ogrom czekolady, którą podjadają z wielką ochotą i apetytem. Po takich warsztatach dzieci zasiadają do poczęstunku, podczas którego najczęściej serwowany jest obiad, tort oraz nasza lemoniada z mięty i bazylii. Dzieci kochają czekoladę, ale wśród dorosłych miłośników czekolady również nie brakuje, więc im także organizujemy warsztaty z czekoladą, podczas których mają buzie nie mniej uśmiechnięte niż dzieci, a często nawet tak samo umazane czekoladą😀 To wszystko, co Państwu opisałam, jest dziełem mojego pomysłu. Skrupulatnie go realizuję oraz bez przerwy ulepszam.
Z całego serca pragnę z góry podziękować wszystkim tym z Państwa, którzy zdecydują się na mnie zagłosować oraz tym, którzy z uwagą przeczytali mój cały post.
Całuję i pozdrawiam,
Gabriela Wesół
