Choco Place, Mieczykowa 24 (2026)

08/12/2021

PL wersja w karuzeli
⠀
Я плакала, когда отдавала последний заказ.
⠀
2 года я пробовала воссоздать веган версию всеми излюбленного десерта - макарон.
⠀
Покупала все курсы, готовила под руководством опытных кондитеров, советуясь шаг за шагом, меняла ингредиенты, экспериментировала с разным растительным белком… радовалась и прыгала от счастья, когда получилась первая юбочка! Ещё больше радовалась, когда эта юбочка начала получаться раз за разом, но… у меня так и не получилось достичь стабильно хорошего результата и я сдалась.
⠀
После того, как уже включила их в продажу, после того, как вы их уже попробовали и писали, что моя веган версия куда лучше оригинальной!
⠀
Кто-то видел неоправданно дорогую цену, а кто-то знал сколько работы стоит за этим крошечным пирожным.
⠀
Закулисье этого десерта выглядело так: каждый раз он выходил по-разному, из 5 партий замеса теста - подходящей для продажи удавалась только 1. И то не всегда.
⠀
Убрать с продаж этот десерт на тот момент для меня было провалом, полнейшим фиаско, я столько старалась, столько времени и денег вложила… это стало отправной точкой моей депрессии и одной из причин почему я не появлялась тут последние пол года.
⠀
Важно понимать, что у всех есть неудачи и то, что у вас что-то не получилось, не делает вас плохим человеком. Важно не сдаваться, но так же важно уметь отпускать :)
⠀
А как вы справляетесь со сложностями? Поделитесь лайфхаками в комментариях.

05/12/2021

PL wersja w karuzeli
⠀
85% людей не знало, что я до сих пор принимаю заказы на choco-place.com. И меня это ничуть не удивило! Вот уже пол года мой основной заработок — это реклама в Интернете. Я рекламирую всё, но только не себя :(
⠀
Что ж, похоже, пора это менять!
⠀
Доносить до людей, что полезные десерты это вкусно и дальше остаётся моей основной целью. Но как быть, когда ты, похоже, максимально выгорела и с ужасом вспоминаешь времена, когда спала по 4-5 часов и работала без выходных? При этом всё, что зарабатывала отдавала обратно на содержание фирмы. (Делюсь этим, чтобы Вы никогда не повторяли моих ошибок. Иначе абсолютного выгорания не избежать.)
⠀
«Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни» — самый печальный обман в Вашей жизни. Каждый, кто решил сделать из своего увлечения бизнес перефразирует Вам это в: «Выбери себе работу по душе, и тебе придется работать 24/7, без отпусков и выходных». Так было и у меня. Не имея достаточно средств, но веря в свою идею я безуспешно попыталась. Увы, мир оказался ещё более непредсказуем, чем мы все могли ожидать.
⠀
Никакие бизнес-планы не могли предусмотреть рисков, которые случились в 2020. Я старалась и целый год надеялась, что это всё ненадолго, но когда поняла, что мир уже не станет прежним — окончательно отчаялась.
⠀
За время моего отсутствия здесь, я пыталась понять что же делать дальше? Искала баланс между работой и отдыхом, уделяла время себе и своим увлечениям. И поняла, насколько это важно!
⠀
Сейчас я отдохнула и чувствую, что снова готова делиться интересной информацией о моем видении полезного питания (подчеркиваю, что это только мое видение - я так живу, мне так хорошо, а как жить вам выбирайте уж сами), простыми полезными рецептами и мотивацией!
⠀
Спасибо всем, кто здесь остался, кто писал, заказывал и кто просто помнил! Буду благодарна за лайки, комментарии или даже репосты (это поможет развивать мне мой блог), буду стараться делиться интересной информацией и не только!

04/08/2021

🧈Wegańskie masło do ciasta lub nawet na kanapkę 🧈
⠀
200 g oleju kokosowego
50 g oleju z pestek winogron
50 g pasty z orzechów nerkowca
10 g lecytyny ze słonecznika lub sojowej (bardzo ważny składnik, bez tego masa się nie połączy!!!)
____
150 g mleka roślinnego (owsiane lub sojowe)
5 g soku z cytryny
____
1 g gumy ksantanowej
⠀
1. Do mleka dodaj sok z cytryny i odstaw na kilka minut
⠀
2. Połącz oleje, pastę i lecytynę - możesz lekko podgrzać, ale NIE GOTOWAĆ, podgrzewamy tylko po to, aby olej kokosowy był płynny
⠀
3. Powoli zaczynamy wlewać mleko do masy z olejem cały czas miksując wszytko za pomocą blendera zanurzeniowego
⠀
4. Na końcu dodaj gumę ksantanową (konsystencja będzie bardziej jednolita), aczkolwiek nie jest to składnik obowiązkowy ;)
⠀
❗️Przed rozlaniem do foremek odstaw na 30 minut do lodówki, jeśli masa nie rozwarstwiła się, to znaczy, że możesz ją rozlewać do foremek i mrozić :) (zobacz jak to może wyglądać w karuzeli 👉🏼)
⠀
❓Dlaczego masa może się rozwarstwić?
Przyczyny miga być różne, ale najbardziej rozpowszechnione to:
❗️za bardzo podgrzałeś oleje
❗️dodałeś za mało lecytyny
❗️za szybko wlałeś mleko
Najważniejsze, co musisz zapierać robiąc to masełko nie spiesz się i napewno wszystko Ci się uda!
⠀
⏰Termin ważności w lodowce do 5 dni. W zamrażalce do 3 miesięcy
⠀
(P.S. Zawsze robię tego masełka na zapas i po prostu przechowywam w zamrażalce)
⠀
́skie
⠀
Music: She's The Moon
Musician: Carl Storm

22/02/2021

Już z waszych odpowiedzi na relacje widzę, że batoniki twarogowe niedługo pojawią się w ofercie 🙌🏼 Dziękuję każdemu za wsparcie ❤️
⠀
W tej chwili planuję 5 smaków:
💥waniliowy
💥czekoladowy
💥jagodowy
💥kokosowy
💥z mlekiem zagęszczonym lub słony karmel - nad 5 smakiem właśnie jeszcze się zastanawiam 🤔
⠀
Masz jakiś pomysł na smak batoników? Podziel się w komentarzach, którego smaku Ci zawsze brakowało? 👇🏻
⠀

12/02/2021

•Słynne ciasteczka tylko z 3 składników•
⠀
Przepis był dodany już dawno i często pytacie mnie na relacjach, dlatego postanowiłam jeszcze raz dodać go tutaj jeszcze raz 🥳
⠀
Zapisujcie do kolekcji by mieć go zawsze pod ręką, zostawiajcie ❤️ żebym wiedziała, że chciecie więcej takich mega prostych przepisów i koniecznie dzielcie się wrażeniami 😉
⠀
Będziesz potrzebować:
🌾mąkę owsianą
🥜pastę z dowolnych orzechów
🍯syrop klonowy lub z agawy
🧂szczyptę sody
orzeszki lub czekoladę na ozdobę
⠀
Wszystkie składniki, oprócz sody i dodatków, wymieszaj w proporcji 1:1:1 (czyli przykładowo 100 g maki, 100 g syropu i 100 g pasty), dodaj sodę i dodatki.
⠀
Przed uformowaniem ciasteczek zwilż ręce ciepłą wodą i wykładając na blachę zostaw 1-2 cm odstępu między każdym ciasteczkiem, bo podczas pieczenia trochę urosną.
⠀
Piec w rozgrzanym do 200 C piekarniku 7 minut (może się wydać że jeszcze nie są gotowe, ale są.) Przed tym jak zdejmować z blachy odczekaj aż całkiem wystygną.
⠀
U mnie przygotowanie zajmuje nie całe 15 minut razem z pieczeniem, z tym że mąkę z owsianki robię sama z płatków owsianych.
⠀
Bardzo lubię te ciasteczka z bananem i kawą na śniadanie ☕️ Jedno z moich najbardziej ulubionych połączeń 🥰
⠀
Próbowaliście już kiedyś te ciasteczka?
⠀

22/01/2021

Czy tęsknicie już za tarteletkami? Które są Twoimi ulubionymi? Ja już zaczynam tęsknić szczególnie za cytrusowymi🥰
⠀
Dlatego niedługo planuję zrobić kilka opakowań, może są tutaj chętni? Zapraszam do rezerwacji w komentarzach 👇🏻lub DM 💌

16/01/2021

BUŁECZKI Z BATATÓW
⠀
Mega proste i bardzo syte bułeczki z batatów można zrobić z dowolnym nadzieniem lub nawet jako bułkę na „healthy” burger 🤩
⠀
Na 8 bułeczek będziesz potrzebować:
⠀
🍠360 g słodkich ziemniaków (batat)
🥛180 g mleka roślinnego
🌾 450-500 g mąki orkiszowej
🧂15 g proszku do pieczenia
⠀
Mleko i bataty zmiksować razem do jednolitej masy. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać ciasto.
⠀
Robiłam je z cynamonem, ale też można zrobić z makiem lub z ulubionym dżemem owocowym 🍓 lub nawet bez żadnego nadzienia 😋
⠀
Na cynamonowe nadzienie będziesz potrzebować:
🥥 150 g pasty kokosowej
🥛75 g mleka roślinnego
🍯 75 g syropu (z agawy, z daktyli, klonowego)
🧂5 g cynamonu
⠀
Podgrzać do połączenia wszystkich składników między sobą.
⠀
Rozwałkować ciasto, posypując cały czas mąką, aby ciasto nie przykleiło się do stołu i posmarować obficie nadzieniem. Zwinąć i pokroić na bułeczki.
⠀
Piec w rozgrzanym do 180 C 20-25 minut. Podawać ciepłe z polewą cytrusową🤤
⠀
Polewa:
🥥 50 g pasty kokosowej
🥛50 g mleka roślinnego
🍯 30 g syropu z agawy
🍋 5 g soku z cytryny
⠀
Zapisz przepis do kolekcji by mieć go zawsze pod ręka i koniecznie dzieł się jeśli gotujesz coś z moich przepisów - będzie mi bardzo miło!
⠀
Obserwuj żeby nie przegapić nowych przepisów ❤️
⠀
́skie ̨ ̨ Music: Strobe
Musician: Jeff Kaale

15/01/2021

Zauważyłam jeszcze pół roku temu, że stworzenie wegańskich deserów „bez” sprawia mi najwięcej radości 🤩
⠀
Szczególnie, jak się uda (nawet być może z drobnymi poprawkami później) za pierwszym razem ✨
⠀
Tak jak bułeczki, placuszki a-la „twarogowe” i te tarteletki ze zdjęcia... one były w mojej głowie przez pare miesięcy i tylko, jak miałam chwilkę spróbowałam je zrobić i się udały takie jak zaplanowałam, a nawet lepsze ❤️
⠀
Do tej pory pozostają moimi ulubionymi i mam nadzieje, że powrócą kiedyś do stałej oferty 🥰

14/01/2021

Do Polski wreszcie przyszła prawdziwa zima ❄️☃️ i chcę znów zanurzyć się w świąteczne klimaty 🥰🎄
⠀
Zrobić bałwanka ⛄️ Upiec makowiec lub może bułeczki cynamonowe? I oglądać ulubione świąteczne filmy. Zaparzyć ulubioną herbatę lub zrobić gorącą czekoladę ☕️ (najlepszy przepis na gorącą czekoladę znajdziecie pare wpisów poniżej👇🏻)
⠀
ma talent do stworzenia atmosfery, uwielbiam jej zdjęcia - są minimalistyczne a jednocześnie niepowtarzalne ✨

04/01/2021

Witam wszystkich w Nowym Roku! ✨ Mam nadzieję, że zaczął się on u was bardzo dobrze! U mnie zaczyna się od zmian, którymi chcę z Wami się podzielić ❤️
⠀
Mam dla Was kilka ważnych wiadomości, także naprawdę bardzo bym prosiła przeczytać ten wpis do samego końca, żeby później wiedzieć o co chodzi 😉
⠀
Pierwsza wiadomość jest dla kogoś już nawet nie „nowością”, ale jednak tutaj jeszcze raz powtórzę: 2 tygodnie temu z oferty zostały usunięte makaroniki. Niestety na razie na czas nieokreślony. Była to dość ciężka dla mnie decyzja i naprawdę mocno przeżywałam to (i mi się wydaję, że do tej pory jeszcze przeżywam (przynajmniej tak sobie tłumaczę swoją nieobecność na relacjach i niechęć do wszystkiego)).
⠀
Druga wiadomość - dzisiaj ze strony choco-place.com zniknęły tarteletki, box degustacyjny oraz wszystkie ciasta na porcje. Teraz w rozdziale ciasta zostało tylko Brownie, BezSernik i Ptasie Mleczko - dostępne, jako całe ciasta.
⠀
Bez zmian na razie na stronie choco-place.com pozostały wszystkie torty, babeczki i czekoladki ✨
⠀
Dlaczego skracam ofertę?
⠀
Jest na to kilka przyczyn.
⠀
W roku 2020 wiele razy poczułam na sobie co znaczy „wypalenie zawodowe”. Próbowałam z tym walczyć na różne sposoby: poszerzenie oferty, podwyżka cen i nowe wyzwania wydawały mi się dobrym rozwiązaniem, ponieważ chciałam żeby to się rozwinęło jak najszybciej i jak najwiecej osób dowiedziało się o tym, że zdrowe też jest pyszne!
⠀
Aczkolwiek za dzień za dniem wydawało mi się, że stoję w tym samym miejscu.
⠀
W tym roku chcę więcej czasu poświęcić na rozwój, chcę robić naprawdę jakościowy produkt i dzielić swoją wiedzą 📚
⠀
Teraz pracuję nad bardziej szczegółową częścią teoretyczną na Choco Kurs, szukam partnerów i już w najbliższym czasie będę miała dla studentów Kursu super niespodziankę - rabaty na surowce od najlepszych dostawców, u których osobiście robię zakupy ✨
⠀
Jak zawsze liczę na wasze wsparcie i zrozumienie mnie ❤️ Mam nadzieję, że za niedługo da się „bez obaw” prowadzić biznes, otworzyć kawiarnie i wszytko wróci do normy!
⠀
Życzę Wam udanego roku, dużo zdrowia i niech wszystkie Wasze marzenia się spełnią ✨

31/12/2020

Mam dla Was wyjątkowy i super przepis na
⠀
🥳UDANY 2021 rok🥳
⠀
Będziecie potrzebować:
✨ 52 tyg. świetnej pogody
✨ 8 godzin snu na dobę
✨ opakowanie spełnionych marzeń
✨ szczyptę uśmiechu
✨ przyprawić szczęściem
⠀
🎄Wszytko delikatnie wymieszać
🎄 Podzielić na 365 kawałków i spożywać codziennie w ciągu 2021 roku 🤤
🎄Dla lepszego efektu podawać można z najpiękniejszym wschodem słońca ☀️
⠀
Życzę słodkiego a jednocześnie zdrowego 2021 roku! ✨
⠀

31/12/2020

Jak już wcześniej wspomniałam Święta Bożonarodzeniowe na Ukrainie zaczynaja się 6 stycznia ✨
⠀
Święty Mikołaj przychodzi i zostawia prezent pod poduszką w noc z 18 na 19 grudnia 🎁
⠀
A w Sylwestra przychodzi Dzidek Mróz i zostawia prezent pod choinką🎄Dla mnie właśnie Sylwester zawsze był największym Świętem w tym okresie, bo wtedy się spełniają wszystkie marzenia ❤️✨

Choco Place

08/12/2021

05/12/2021

04/08/2021

22/02/2021

12/02/2021

22/01/2021

16/01/2021

15/01/2021

14/01/2021

04/01/2021

31/12/2020

31/12/2020

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share