24/03/2026
Przygotowania do świąt w pełni. 🐥🐣
A jak święta to polecamy naszą mąkę na żurek. Kwaszenie żuru wymaga czasu. Dlatego już teraz warto nabyć naszą mąkę. A co jeszcze potrzeba do kwaszenia żuru ?
Składniki:
💧litr letniej przegotowanej wody,
🌾20 dkg „Mąki na żurek”,
🧄2-3 ząbki czosnku,
🍞skórka razowego chleba,
🧂cukier i sól.
Mąkę wsypać do kamiennego naczynia, zalać wodą i wymieszać. Następnie dodać roztarty czosnek, odrobinę soli i cukru oraz skórkę z razowego chleba. Garnek przykryć płótnem lub gazą i zostawić na 3 lub 4 dni.
Żur będzie gotowy, gdy uzyska kwasowaty smak.
Smacznego ! 🙂