13/05/2026
Mieszanka do chleba czy uniwersalna, który miks Balviten do czego?
Krótka ściąga, którą warto zapisać:
🥖 MIX FOR BREAD -pod pieczywo. Chleb, bułki, bagietki, pizza. Skład dopracowany pod struktury, które mają wyrosnąć i mieć skórkę. Najprostszy przepis na bochenek: 500 g miksu, 10 g drożdży instant, 500 ml letniej wody, łyżka oleju, łyżeczka soli. Wyrabiasz, odstawiasz na 30 minut, pieczesz 50 minut w 200°C (z naczyniem z wodą na dnie piekarnika, żeby skórka była chrupiąca).
🥞 MIX FREE UNIVERSAL - pod słodkie i uniwersalne wypieki. Naleśniki, ciasta, biszkopty, drożdżowe bułeczki. Lżejsza struktura, łatwiej się z nią pracuje przy delikatniejszych ciastach.
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z bezglutenowym pieczeniem: od tych dwóch warto zacząć. Pokrywają większość codziennych wypieków bez kombinacji z mieszaniem mąk samodzielnie.
Obie mieszanki na sklep.balviten.com . A Ty, który miks częściej masz w szafce?