Madame la Tarte

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Madame la Tarte Jesteśmy niewielką, rodzinną firmą, produkującą pyszne tarty wywodzące się z francuskiej tradycji kulinarnej. Tarta (fr. z owocami), jak i słone (np.

tarte) – rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z warzywami, mięsem bądź rybami). Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. Kruchym ciastem wylepia się dno i brzegi specjalnej formy do pieczenia tart - okrągłej i niskiej, o fałdowanych brzegach. Istnieją trzy metody pieczenia tart:
- wypiekanie surowego ciasta równocześnie z nadzieniem,
- uprzednie wypiekanie samego ciasta, które następnie wypełnia się nadzieniem,
- uprzednie wypiekanie samego ciasta (często z wyłożoną suchą fasolą, która zapobiega rośnięciu ciasta), które na koniec wypełnia się nadzieniem i jeszcze odrobinę zapieka. Odmianą tarty jest quiche, który różni się tym, że podawany jest wyłącznie z nadzieniem wytrawnym, zalanym masą jajeczną. Popularnymi we Francji tartami są: Tarta Tatin, tarta cytrynowa, rabarbarowa, z truskawkami i warzywna.

Adres

Ulica Wronia 31
Katowice
40-674

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Madame la Tarte opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do Madame la Tarte:

Skróty

Udostępnij