22/05/2024
🌸🌸🌸Bez czarny🌸🌸🌸
Nazywany też Bzem lekarskim lub Bzowiną czarną jest rośliną powszechnie występującą w Polsce 🇵🇱
Porasta skraje lasów i okolice zabudowań wiejskich.
Warto zapoznać się z tym krzewem ponieważ prozdrowotne właściwości wykazują kwiaty, owoce, liście i kora ❗❗❗
Od wieków wykorzystywany w medycynie ludowej do leczenia infekcji, czarny bez, jest źródłem wielu witamin i minerałów 💪 (min. witaminy C, witamin z grupy B, cynku, potasu, fosforu, wapnia i magnezu)
Pomimo tak wielu cennych składników w nim zawartych, krąży opinia, że czarny bez jest trujący i nie powinno się go spożywać... czy to prawda❓
I tak i nie.
Już tłumaczymy...
Zaszkodzić nam może zjedzenie surowych owoców.
Owoce czarnego bzu (pojawiają się we wrześniu) nadają się do spożycia tylko po obróbce termicznej 🔥
⚠️Zjedzenie surowych może wywołać silne bóle brzucha i biegunkę⚠️
Jeżeli nie zamierzamy jeść owoców prosto z krzaka to nie mamy się czego obawiać 😉
A teraz to co w czarnym bzie najlepsze:
🌸właściwości owoców czarnego bzu🌸
✅są bogate w antocyjany (barwniki występujące w ciemnych owocach, które działają przeciwmiażdżycowo i chronią wzrok)
✅wykazują działanie wzmacniające, odtruwające, moczopędne i napotne
✅zawierają garbniki, pektyny, polifenole (rutyna, kwas chlorogenowy) oraz duże ilości witaminy C i A (wpływa korzystnie na wzrok, stan skóry, włosów i paznokci)
Można przyżądzać z nich pyszne dżemy, kompoty, soki oraz syropy 😍
🌸właściwości kwiatów czarnego bzu🌸
✅zawierają flawonoidy, fenolokwasy, sterole i olejki eteryczne
✅są bogatym źródłem garbników i soli mineralnych
✅wzmacniaja odporność i naczynia krwionośne
✅działają przeciwzapalnie, wykrztuśne, moczopędnie, oczyszczająco i napotnie
Mają szerokie zastosowanie, wykorzystuje się je zarówno w kosmetyce jak i w kuchni.
Świeże kwiaty można smażyć w cieście naleśnikowym, sporządzić z nich syropy do herbat, nalewek i likierów lub ususzyć i cieszyć się smakiem aromatycznej herbaty
🌸🌸⚠️czerwiec jest najlepszą porą na zbieranie kwiatów czarnego bzu⚠️🌸🌸
🌸właściwości liści czarnego bzu🌸
✅zawierają duże ilości witaminy C (więcej niż owoce i kwiaty), kwasów organicznych i alkaloidów
✅są wykorzystywane w leczeniu infekcji, działają odkażająco
Po wysyszeniu można z nich sporządzać lecznicze napary☕
🌸właściwości kory czarnego bzu🌸
✅Wykazuje silne działanie moczopędne oraz przeciwdziała tworzeniu się kamieni nerkowych
✅zawiera choleine, glikozydy I saponiny
Jak widzicie każda część tego wyjątkowego krzewu ma pozytywny wpływ na nasze ciało 👌
W okresie letnim szczególnie polecamy lemoniady z kwiatami czarnego bzu, orzeźwią i wzmocnią organizm
Pozdrawiamy
poczuJEMY familia ✌