Jakie są godziny otwarcia?

Wtorek 07:00 - 15:00 Środa 07:00 - 15:00 Czwartek 07:00 - 15:00 Piątek 07:00 - 15:00 Sobota 07:00 - 13:00

Chlebostacja

Strona główna
Polska
Gdynia
Chlebostacja

Chlebostacja to piekarnia rzemieślnicza, w której każdego dnia pracujemy nad naszym chlebem – z pasją, oddaniem i sercem.

Pieczemy wyłącznie na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży i polepszaczy, z wysokojakościowych mąk z polskiego młyna

20/04/2026

Dzień dobry :)

Chciałam przedstawić Wam coś, czego w Chlebostacji jeszcze nie było. Sezon na czosnek niedźwiedzi jest krótki i mijał zanim zdążyłam zareagować ;)

Tym razem zdążyłam zamówić tą niezwykle aromatyczną roślinę, wspólnymi siłami przerobiliśmy ją tak, żeby móc przygotować dla Was wyjątkowy, mocno limitowany chleb.

Pierwsza tura w CZWARTEK. Ciekawa jestem czy są wśród Was fani czosnku niedźwiedziego? Znacie? Lubicie? Czekacie na sezon? :)

Dobrego poniedziałku :)

09/04/2026

Dzień dobry w czwartek!

Zanim wybije 7.00 i zanim rumiane wypieki trafią na regały, ekipa Chlebostacji musi przerobić kilogramy ciasta :)

Michał zaczyna dzień od wypieki chlebów, które przeleżały noc w chłodni. Reszta miesza ciasta, waży, dzieli, formuje. Wszystko w dosyć dużym pospiechu, żeby na otwarcie móc przywitać Was pełnym asortymentem.

Wrzucam kilka kadrów z produkcji i niezmiennie zapraszam na Żeromskiego 23!

06/04/2026

Drodzy Klienci :)

Ze względu na święta, w tym tygodniu Chlebostacja będzie we wtorek (07.04) nieczynna.

Zapraszamy na Żeromskiego 23 po świeże pieczywo od środy 08.04 :)

Do zobaczenia!

04/04/2026

Dzień dobry w sobotę :)

Melduję, że po pracowitej nocy opuszczam Chlebostację w pełni usatysfakcjonowana.

Regały uginają się pod ciężarem pieczywa. Trudno było znaleźć miejsce, żeby wykładać świeżo wypieczone chleby.
Cała Ekipa dała z siebie 110% (za co dziękuję), by przygotować dla Was około 300 bochenków:) Mimo, że chłodnie zapełniliśmy wczoraj chlebami po brzegi to jedynie kilka z nich przegarowała. Mamy nadzieję, że dziś pieczywa wystarczy dla wszystkich!

Oprócz chlebów mamy bułki, bagietki i chałki. Ciasta tradycyjnie zrobiliśmy głównie na rezerwacje.

Korzystając z okazji dziękuję, że po raz 4! wybieracie nasze wyroby na święta wielkanocne :)

Odpoczywajcie i świętujcie, my wracamy do Was w ŚRODĘ 08.04!

17/03/2026

Dzień dobry we wtorek :)

Już niebawem święta! Oprócz chlebów przygotujemy dla Was niedużą dawkę słodkości. W tym roku pojawi się:

🌼 Wasz ulubiony kremowy sernik baskijski. Jako wiosenny akcent, u góry pojawi się orzeźwiający ganasz na bazie śmietany i białej czekolady z dodatkiem puree malinowego.

🌼 Mazurek złożony z 3 warstw: biała czekolada z chrupką, dla przełamania smaku kwaskawa warstwa malin, no i u góry lubiany przez większość krem pistacjowy :)

🌼 Klasyczny zwijany makowiec drożdżowy z lukrem.

Każdy krem, każde nadzienie robimy od podstaw sami. Używamy jaj z wolnego wybiegu, masła, śmietany. Nie idziemy na skróty!

Ilość ciast będzie ograniczona, jako piekarnia skupimy się na chlebach :)

UWAGA, REZERWACJE NA ŚWIĄTECZNE CIASTA I CHLEBY RUSZAJĄ JUŻ JUTRO :)

WAŻNA INFORMACJA DOTYCZĄCĄ KOLIBEK. W dniach 21.03 oraz 4.04 Tomek będzie NIEOBECNY na Bazarze.

12/02/2026

Dzień dobry w czwartek :)

Dziś, zmotywowana reklamami z marketów, przychodzę z małą refleksją. Wielkie sieci jak co roku prześcigają się z cenami za "pączki" (lepiej pasuje nazwa produkt odmrożony pączkopodobny).
Ceny na ten moment to zaledwie 5 groszy za sztukę! Zastanawiające jest to, że cena jest poniżej kosztu surowców ;)

Skład naszego ciasta jest prosty, dosłownie kilka składników ;) Nadzienia robimy sami, nie używamy sztucznych aromatów, półproduktów, nie idziemy na skróty. Poza walorami smakowymi wiemy, że nasze wypieki jedzone w umiarze nikomu nie zaszkodzą :) (chyba, że cierpisz na np. celiakie)

Dziś nie namawiam Was konkretnie na nasze wypieki, ale namawiam Was, żebyście w trosce o swoje zdrowie czytali składy i wybierali żywność świadomie :)! To inwestycja w Wasza zdrowie!

Zachęcam przy okazji do śledzenia działalności Stowarzyszenia

03/02/2026

Dzień dobry we wtorek!

Rytm pracy w piekarni zdominowany jest przez kalendarz. Najczęściej celebrujemy różnego rodzaju święta jedzeniem właśnie.

No i tak po rogalach z białym makiem, świątecznym pierniku nastała pora na pączki :) Nieco lżejsza wersja, bo pieczona.

Do samego tłustego czwartku będziemy codziennie wypiekać i serwować pączki z różnymi nadzieniami.

UWAGA! Dziś wieczorem pojawi się możliwość rezerwacji pączkowych zestawów ;)
Tradycyjnie w zestawie pojawią się 4 pączki (2 z maliną i różą, jeden z kremem patissiere oraz jeden pistacjowy)

Zapraszamy do Chlebostacji!

29/12/2025

Dzień dobry w poniedziałek.

Święta za nami. Dziś piekarnia zamknięta, ale my już rozgrzewamy się przed jutrem :) Kręcimy chlebki i szykujemy wszystkie półprodukty, żeby rano szybko i sprawnie przygotować dla Was wypieki. Kto się stęsknił :)? Zapraszamy jutro od 7.00.

Na stronie z rezerwacjami pojawiły się 3 pozycje, dzięki którym będziecie mogli urozmaicić sylwestrowe menu:

Wytrawne sconesy
Mini bułki burgerowe
Paszteciki z pieczarkami

Na miejscu będzie również foccacia, bagietki, chleby tostowe i może jakieś zaimprowizowane przez wypoczętą Ekipę przekąski ;)

Zapraszamy 30 oraz 31 grudnia.

1 i 2 stycznia mamy nieczynne

3 stycznia zapraszamy do piekarni oraz na Kolibki!

18/12/2025

Dzień dobry w czwartek!

Lubimy i doceniamy dobre jedzenie :) Mimo, że lubimy eksperymenty tworzymy czasami nieco szalone kombinacje chlebowe to uważam, że siła tkwi w prostocie. Po powrocie do domu często chwytam kawałek foccaci, sezonowe warzywa i np.oliwę :)

No i tu przechodzimy do sedna! Zapraszamy do Chlebostacji po oliwy od evoopremium.shop
Oprócz walorów smakowych mają również walory zdrowotne. Posiadamy na regale oliwę z ostatniego jesiennego zbioru 2025/2026! O bardzo wysokim poziomie polifenoli 837 mg/kg!

Polecamy jako wzbogacenie własnej diety oraz na prezent (musicie przyznać, że butelki prezentują się bardzo atrakcyjnie)

Zapraszamy!

17/12/2025

Dzień dobry :)

Za tydzień Wigilia. P**a chlebów do rezerwacji na 24.12 została wyczerpana. Zostały do zgarnięcia ostatnie ciasta!

Zachęcamy do rezerwacji i zakupu pieczywa wcześniej! Nadal można dokonywać rezerwacji na 22 oraz 23.12.

Przypominam również, że wyjątkowo jesteśmy otwarci w PONIEDZIAŁEK 22.12 :)

Zapraszamy na stronę: https://zamowienia.chlebostacja.pl/

Dobrego dnia!

11/12/2025

Dzień dobry.

Mały rozkład jazdy na okres świąteczny :)

Dbając o to, żeby jak najwięcej osób mogło przed świętami zakupić nasze chleby, wyjątkowo otwieramy w PONIEDZIAŁEK 22.12!

Patrząc na zamówienia, widzę że Wigilia cieszy się dużą pop**arnością!

Jeżeli chcecie uniknąć kolejek, a wolicie mieć pewność, że nie zabraknie dla Was pieczywa to śmiało możecie kupić chleb już w przyszłym tygodniu i go zamrozić :) Rozwiązanie sprawdzone i regularnie praktykowane u naszych domach :)

Oczywiście do rezerwacji trafia jedynie cześć planowanej produkcji, znaczna większość chlebów trafi do wolnej sprzedaży :)

Po świętach, wracamy do Was we wtorek 30.12.

08/12/2025

Dzień dobry w poniedziałek :)

Na początek tygodnia mamy dobre wieści dla fanów naszych wypieków :)

Na stronie https://zamowienia.chlebostacja.pl/ dostępna jest rozpiska pieczywa na okres świąteczny!
Już dziś ograniczona p**a planowanego wypieku trafiła do systemu rezerwacji :)

Oprócz chlebów wypieczemy dla Was tradycyjne makowce, nieco odpicowaną wersję sernika baskijskiego (z korzennym spodem oraz kremem "ganache" z dodatkiem przypraw chai masala)

W tym roku powraca najeżony bakaliami keks z czekoladą deserową oraz plastrami kandyzowanej pomarańczy.

UWAGA, WAŻNA INFORMACJA! WYJĄTKOWO W TYM ROKU CHLEBOSTACJA BĘDZIE CZYNNA W PONIEDZIAŁEK 22 GRUDNIA!

Serdecznie zapraszamy do składania rezerwacji:)

Adres

Żeromskiego 23
Gdynia
81-346

Godziny Otwarcia

Wtorek	07:00 - 15:00
Środa	07:00 - 15:00
Czwartek	07:00 - 15:00
Piątek	07:00 - 15:00
Sobota	07:00 - 13:00

Strona Internetowa

https://zamowienia.chlebostacja.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Chlebostacja umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.