Piekarnia, Ryszard Majchrowski

Piekarnia, Ryszard Majchrowski Pieczemy według tradycyjnych receptur, w doskonałym, przedwojennym piecu.
(1)

Pieczemy według tradycyjnych receptur, w doskonałym, przedwojennym piecu; w jedynym niewielu budynków na Starym Przedmieściu ocalałych z pożogi wojennej. Nasza historia: http://www.dziennikbaltycki.pl/artykul/174089,swiatowy-dzien-chleba-bo-chleb-byl-jest-i-bedzie,2,id,t,sa.html

Nasza galeria: http://kfp.pl/page_no,1,page,propozycja,id,11861,tytul,CHLEB%20PRZEDWOJENNY%20Z%20DOLNEJ%20BRAMY,index.php

I kolejne zdjęcie, które przysłała nam pani Asia Wanda. Siwy Zwornik - czy ktoś z Was wie, w którym z tatrzańskich pasm ...
18/06/2026

I kolejne zdjęcie, które przysłała nam pani Asia Wanda. Siwy Zwornik - czy ktoś z Was wie, w którym z tatrzańskich pasm znajduje się to miejsce? To Tatry Bielskie, Wysokie, Zachodnie, czy Czeskie? 🙂

Pani Asia Wanda przysłała nam właśnie to zdjęcie naszej "petardy". Bardzo dziękujemy. A czy ktoś z Was rozpoznaje miejsc...
17/06/2026

Pani Asia Wanda przysłała nam właśnie to zdjęcie naszej "petardy". Bardzo dziękujemy.

A czy ktoś z Was rozpoznaje miejsce, w którym zostało wykonane? 🙂

Wczoraj nasz Szef obchodził osiemdziesiąte urodziny. Nie, nie postawiliśmy z tej okazji ringu przed piekarnią, bo głód n...
16/06/2026

Wczoraj nasz Szef obchodził osiemdziesiąte urodziny. Nie, nie postawiliśmy z tej okazji ringu przed piekarnią, bo głód nokautujemy codziennie, od pokoleń, w najlepszym stylu... :)

14.06.1946, w Nowym Jorku, urodził się Donald Trump, a nazajutrz, równo 80 lat temu - 15.06.1946, w Gdańsku - przyszedł ...
15/06/2026

14.06.1946, w Nowym Jorku, urodził się Donald Trump, a nazajutrz, równo 80 lat temu - 15.06.1946, w Gdańsku - przyszedł na świat Ryszard Majchrowski.

Nie, nie postawimy z tej okazji ringu przed piekarnią, wolimy posadzić więcej kwiatków... :)

15/06/2026

Dzisiaj dla odmiany zajrzyjmy na TikTok naszego Tomka, bo tam... Bułeczkowy zawrót głowy... :)

Z okazji Światowego Dnia Krwiodawcy przypominamy, że nasza piekarnia uczestniczy w Akcji Dawcom w Darze, proponując Hono...
14/06/2026

Z okazji Światowego Dnia Krwiodawcy przypominamy, że nasza piekarnia uczestniczy w Akcji Dawcom w Darze, proponując Honorowym Dawcom Krwi 10% rabatu na cały asortyment. Zniżki udzielane są na podstawie legitymacji HDK, lub zaświadczenia o donacji. Zapraszamy serdecznie wszystkich krwiodawców w nasze skromne progi. 🙂

Bohaterką dwudziestej drugiej z cyklu niedzielnych rozmów z naszymi Klientami jest Alicja Mianowska. Zapraszamy do lektu...
14/06/2026

Bohaterką dwudziestej drugiej z cyklu niedzielnych rozmów z naszymi Klientami jest Alicja Mianowska. Zapraszamy do lektury.

-----------

- Które pieczywo od Majchrowskiego lubisz najbardziej?

Chleb oliwski oraz zwyczajne bułki, a w czasach FETY uwielbiałam kupować tam paluchy z makiem, to był hit. Czasem kupuję też chałkę, ale trudno ją zdobyć, bo szybko znika. Zresztą nie tylko chałka, bo już niekiedy o dziesiątej nie ma tam śladu po pieczywie. Zdarzało mi się już pocałować klamkę...

- Od jak dawna jesteś Klientką tej piekarni?

Od dobrych kilku lat.

- A jak tam trafiłaś?

Trochę przez przypadek. Przechodziłam obok, zobaczyłam szyld, wstąpiłam, kupiłam kilka bułek, posmakowały mi tak, że zaczęłam przychodzić regularnie. Wcześniej nie słyszałam o tej piekarni, nie wiedziałam, że jest taka znana.

- Przechodziłaś obok też przez przypadek?

Nie. Zajmowałam się wówczas renowacją zabytków i miałam kilka zleceń w pobliżu. Bywałam więc tam wówczas regularnie.

- Czyli nie mieszkasz w pobliżu?

Nie, ale przez pewnie czas mieszkałam niedaleko - na Zaroślaku.

- Zajmowałaś się renowacją, pomimo, że skończyłaś AWFiS?

Skończyłam też Technikum Architektoniczno - Projektowe oraz Studium Zdrowia i Terapii.

- Gdzie zatem pracujesz teraz?

W akademiku GUMed, na recepcji. Zajmuję się też fotografią. Ostatnio moje zdjęcie zakwalifikowało się na konkurs Foto FETA 2026.

- I nie mieszkasz już na Zaroślaku?

Nie, wróciłam w rodzinne strony - kupiłam mieszkanie w Nowym Porcie. Skończyłam w Instytucie Kultury Miejskiej kurs Lokalnych Przewodniczek i Przewodników po Nowym Porcie.

- Oprowadzasz wycieczki?

Teraz już nie, bo nie mam kiedy, ale przez pewien czas byłam bardzo aktywna. Mam nadzieję, że jeszcze do tego wrócę.

- Byłaś redaktorką gazety Nowy Port Żyje...

Tak, to był wyjątkowy, lokalny projekt społeczno - artystyczny, w ramach którego mieszkańcy Nowego Portu wspólnie tworzyli i wydawali własną, bezpłatną gazetę. Inicjatywa powstała we współpracy z CSW "Łaźnia", lokalną grupą obywatelską "Społecznie Niebezpieczni" oraz duńską artystką Grete Aagaard. Na zakończenie powstała książka wieńcząca projekt.

- Jesteś wiceprzewodnicząca Towarzystwa Morskiego Domu Kultury...

Niestety, chyba przegraliśmy walkę o zachowanie MDK, który przez dekady stanowił tętniące życiem serce kulturalne dzielnicy. Była tam sala widowiskowo - teatralna, kino, kawiarnia, biblioteka z czytelnią, sala gimnastyczna, działały liczne pracownie i kółka zainteresowań; swoje próby organizowały legendarne zespoły muzyczne. Potem działała tam siłownia, bank i Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa. Dwadzieścia lat temu budynek został sprzedany i całkowicie opustoszał, sukcesywnie popadając w ruinę. Wielka szkoda, tym bardziej, że jest oficjalnie objęty konserwatorską ochroną. Kilka dni temu zmarł wieloletni obrońca MDK - ksiądz Stanisław Płatek, pogrzeb w najbliższy piątek. Obawiam się podpalenia budynku, były już takie przypadki w Gdańsku...

- Jesteś też współzałożycielką grupy "Kufer Pełen Trójmiejskich Skarbów"

Zależało nam, inicjatorom stworzenia tej grupy, na pokazywaniu mniej znanych miejsc w Trójmieście, na odkrywaniu go i prezentowaniu w wymiarze szerszym, niż tylko turystyczny i historyczny. Teraz jednak nie działamy już tak aktywnie, jak na początku. Co oczywiście nie oznacza, że odkryliśmy już wszystko, lecz że czas nie jest naszym sprzymierzeńcem...

- Publikowałaś również na stronie Gdańsk Strefa Prestiżu...

Tak, ale niewiele - kilka, może kilkanaście artykułów - w tym cykl "Z dziejów życia rozrywkowego Nowego Portu" oraz wywiad z panem Mirosławem Karczewskim - ostatnim mieszkańcem Wisłoujścia. Zapraszam do lektury.

- Przysłużyłaś się także Dolnemu Miastu, masz swój udział w powstaniu Kolorowego Mostu...

Autorzy tego projektu, Justyna i Marcin szukali poprzez Łaźnię osób skłonnych pomóc im w oklejaniu mostu kolorowymi paskami. Zgłosiłam się i przez tydzień uczestniczyłam w tej pracy. Bardzo żałuję, że po remoncie nie przywrócono barierkom dawnego blasku.

- Na Twoim Facebooku więcej jest jednak zdjęć kota, niż Twoich osiągnięć...

Gucio trafił do mnie, gdy jego właścicielka zmarła. Miał wtedy osiem lat. Teraz ma czternaście, lecz wciąż jest w dość dobrej formie. Chodzę z nim na spacery, noszę go w plecaku, ale w spokojniejszym miejscach wypuszczam. Jest tak przywiązany do mnie, że nie obawiam się, iż ucieknie. Byłam z nim nawet na plaży. Kilka lat temu napisałam książkę dla dzieci o Guciu.

- Urodziłaś się i wychowałaś w Nowym Porcie?

Tak, Wisłoujście i Westerplatte były moim placem zabaw. Wychowywałam się wśród chłopaków, którzy wszędzie mnie zabierali. Wisłoujście było zrujnowane, ale można było wszędzie wejść i robić co się chce. Znajdowaliśmy niemieckie hełmy, eksplorowaliśmy lochy. Na Westerplatte też udało nam się odkryć jakieś nieznane korytarze.

- Gdzie Twoi rodzice kupowali chleb?

Pamiętam piekarnię przy Strajku Dokerów, mieli świetny chleb. A tam, gdzie dzisiaj jest Cukiernia Bacatte, przy Wilków Morskich, była Markiza - wprawdzie cukiernia, lecz z pieczywem w ofercie. Pamiętam stamtąd panią Marysię za ladą.

- A wracając od wspomnień do współczesności: co teraz absorbuje Ciebie najbardziej?

Mieszkanie, które niedawno kupiłam i działka ROD w Nowym Porcie, którą chciałabym sprzedać, aby spłacić kredyt. Służę szczegółowymi informacjami, gdyby ktoś był zainteresowany.

---------------

Rozmawiał Kuba Terakowski.

A może ktoś z Was chciałby opowiedzieć tutaj o sobie? Może ktoś chciałby kogoś rekomendować? Z przyjemnością udostępnimy nasze łamy (w tym celu poprosimy o zostawienie numeru telefonu w piekarni, lub kontakt via e.mail: [email protected]).

A taki wizerunek naszej piekarni przysłała pani Dorota Smardzewska. ;)
13/06/2026

A taki wizerunek naszej piekarni przysłała pani Dorota Smardzewska. ;)

Opowiadacze Historii i Centrum Archiwistyki Społecznej zapraszają na wyjątkowy, eksperymentalny spacer, podczas którego ...
12/06/2026

Opowiadacze Historii i Centrum Archiwistyki Społecznej zapraszają na wyjątkowy, eksperymentalny spacer, podczas którego to nie przewodnik, lecz uczestnicy będą decydować o przebiegu trasy.

Jeżeli zatem trochę się postaracie, to może przyjdziecie w rejon Dolnej Bramy, aby posłuchać opowieści o Dzikiej Fosie, Bastionach, Bramie Nizinnej, Placu Wałowym, a może nawet o... naszej piekarni? :)

Szczegółowe informacje w komentarzu.

Wprawdzie imieniny Ryszarda obchodzimy w kwietniu, lecz w kalendarzu świąt nietypowych jest dzisiaj Międzynarodowy Dzień...
11/06/2026

Wprawdzie imieniny Ryszarda obchodzimy w kwietniu, lecz w kalendarzu świąt nietypowych jest dzisiaj Międzynarodowy Dzień Rysia... Wszystkim Rysiom życzymy zatem wszystkiego najlepszego, również pieczywa. :)

Adres

Dolna Brama 12
Gdansk
80-821

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 06:00 - 13:30
Wtorek 06:00 - 13:30
Środa 06:00 - 13:30
Czwartek 06:00 - 13:30
Piątek 06:00 - 12:00

Telefon

+48583059124

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Piekarnia, Ryszard Majchrowski umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Piekarnia, Ryszard Majchrowski:

Udostępnij

Kategoria