Deserowa pasja Ani

Deserowa pasja Ani Jestem cukiernikiem i blogerem kulinarnym. Uwielbiam gotować! Możesz zamówić u mnie ciasto lub po prostu znaleźć dobry przepis!

09/11/2025

Niezbędne składniki (na 10-12 naleśników)
2 jajka
2-3 łyżki cukru
2 szklanki ciepłego mleka
1,5 szklanki mąki
1 łyżka oleju roślinnego szczypta soli
Zwróć uwagę na konsystencję!
Mąka bywa różna.
Nadzienie
Twaróg – 400 g
Cukier – 50-60 g
J***o – 1 szt.
Cukier waniliowy 10 g

Do jajek dodaj cukier i szczyptę soli, cukier waniliowy i trochę mąki (z całkowitej ilości), wlej trochę mleka (z całkowitej ilości) i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję gęstej śmietany.
Dodaj olej roślinny, ponownie wymieszaj. Smaż naleśniki do momentu, aż będą gotowe.
Ja smażę na patelni tylko przed pierwszym naleśnikiem.
Jeśli naleśniki się rozrywają, po prostu dodaj kilka łyżek mąki i odstaw ciasto na 10 minut. #налисникирецепт #осень

28/10/2025

Babka Lisiczka
Korzenna babka marchewkowa
Składniki
• 180 g mąki pszennej
• 180 g cukru
• 75 g oleju słonecznikowego (można użyć roztopionego masła)
• 1 j***o
• 180 g mleka
• 8 g proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 80 g marchewki (startej)

Przygotowanie
1. Połącz suche składniki (mąkę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia).
2. Dodaj mleko i olej słonecznikowy.
Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Można użyć ręcznego miksera.
3. Dodaj j***o
Mieszaj do połączenia składników.
4. Zetrzyj marchewkę na drobnej tarce i dodaj do ciasta. Wygodne jest użycie silikonowej łopatki.
6. Przełóż ciasto do formy o średnicy 16 cm i
Wstaw do piekarnika rozgrzanego wcześniej do 165-170°C w trybie konwekcyjnym.
7. Piecz do momentu, aż ciasto będzie gotowe. Średnio zajmuje to około 40-45 minut. Wszystko zależy od piekarnika.
8. Gotowość sprawdź wykałaczką (powinna być sucha).
Dekoracja
1. Ostudź, odetnij górę, aby wierzch biszkoptu był równy.
2. Udekoruj cukrem pudrem. Wytnij z papieru koła o średnicy 16 cm, odetnij policzki - otrzymasz nosek. Przyłóż go do babki i posyp otwarte miejsca cukrem pudrem przez drobne sitko.
3. Oczy i nosek narysuj za pomocą kremu.
4. Uszy można zrobić z wafla do tortu (można kupić w każdym sklepie) lub wyciąć z kartonu (ale w tym przypadku nie można ich jeść).

24/10/2025

Składniki
• 7 sztuk toffi
• śmietanka 15-17% 110 ml lub mleko
• lody 60 g
• lemoniada (proszę przeczytać skład, cukier nie jest potrzebny, napój i tak jest słodki) 150 ml
• cynamon 0,5 łyżeczki

Opcjonalnie do dekoracji:
• bite śmietany
• cynamon
Irysy i cynamon włożyć do rondla lub garnka z grubym dnem, zalać śmietaną i na małym ogniu, ciągle mieszając, rozpuścić irysy.
Następnie dodać lody i mieszać, aż lody się roztopią.
Wlać do szklanki, dodać lemoniadę i udekorować bitą śmietaną..

19/10/2025

Grzane wino
Wino (czerwone wytrawne słodkie) 750 ml
Woda 100 ml
Jabłko 1 szt.
Pomarańcza 1 szt.
Goździki 4 szt.
Anyż 3 szt.
Cynamon 1-2 laski
Miód 4-5 łyżek stołowych
Cukier (według uznania) 2-3 łyżki stołowe

Przygotowanie
Do garnka wrzucamy pokrojone jabłko, pomarańczę, cynamon i przyprawy (gwiazdki anyżu, goździki).
W razie potrzeby można dodać cukier
Postaw na ogień i dobrze podgrzej (ale nie gotuj).

Następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy miód i odstawiamy na 2-3 godziny.
Grzane wino gotowe!
🍷 #глинтвейн #горячеевино

14/10/2025

Babka cytrynowa z makiem

Składniki na formę o wymiarach ~ 10 na 20 cm:
1 cytryna (skórka i sok)
140 g cukru
10 g cukru waniliowego, szczypta soli
125 g miękkiego masła
3 jajka
180 g mąki
3 jajka
180 g mąki
6 g proszku do pieczenia
60 g soku z cytryny
E Przygotowanie:
• Łączymy cukier, cukier waniliowy, sól i skórkę, rozcieramy łyżką o ścianki miski, dodajemy miękkie masło, ubijamy mikserem przez 3-4 minuty, masło powinno stać się białe. Dodajemy po jednym jajku i za każdym razem ubijamy przez 1 minutę. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mak i wyrabiamy ciasto.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką. Babka powinna ostygnąć, a następnie pokryć lukrem (cukier puder + sok z cytryny), według uznania udekorować skórką, smacznego! #кексмаклимон

10/10/2025

Sałatka z rukolą i figami

Rukola 200 g
Figi 2 szt.
Sól do smaku
Ser camembert 100 g
Orzechy cedrowe 20 g
Oliwa z oliwek. #салатсруколой

08/10/2025

Potrzebne składniki (na 10-12 naleśników)
2 jajka
2-3 łyżki cukru
2 szklanki ciepłego mleka
1,5 szklanki mąki
1 łyżka oleju roślinnego
szczypta soli

Zwróć uwagę na konsystencję!
Mąka bywa różna

Do jajek dodaj cukier i szczyptę soli, cukier waniliowy i trochę mąki (z całkowitej ilości), wlej trochę mleka (z całkowitej ilości) i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję gęstej śmietany.
Dodaj olej roślinny, ponownie wymieszaj
Smaż naleśniki do momentu, aż będą gotowe.
Ja smażę na patelni tylko przed pierwszym naleśnikiem.

Jeśli naleśniki się rozrywają, po prostu dodaj kilka łyżek mąki i odstaw ciasto na 10 minut. na mleku

Adres

Czestochowa
42-224

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Deserowa pasja Ani umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria