Chlebio • Piekarnia ekologiczna jest małą, rzemieślniczą piekarnią wypiekającą autorskie pieczywo. Opieramy się w dużej mierze na pradawnych gatunkach zbóż.
Szczyrkowska 121
Bystra
43-360
| Poniedziałek | 06:00 - 17:00 |
| Wtorek | 06:00 - 17:00 |
| Środa | 06:00 - 17:00 |
| Czwartek | 06:00 - 17:00 |
| Piątek | 06:00 - 18:00 |
| Sobota | 07:30 - 13:00 |
Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Chlebio • Piekarnia ekologiczna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.
Wyślij wiadomość do Chlebio • Piekarnia ekologiczna:
Historia Chlebio sięga roku 1911 kiedy to brat szwagra dziadka drugiej żony obecnego właściciela na terenie ówczesnego zaboru Austriackiego otworzył swoją pierwszą piekarnię.
Prawda, że to dobrze brzmi? Tyle, że to nie jest prawda.
Historia Chlebio, to historia pasjonatów zdrowego żywienia, którzy po wieloletniej emigracji wrócili do Polski i zastali rzeczywistość w której jeśli ktoś chce zjeść dobre pieczywo musi je sobie albo upiec, albo przemierzyć niejednokrotnie bardzo duży dystans aby je kupić.
Przedziwna sytuacja, jeśli wziąć pod uwagę fakt, że Polska jest jednym z niewielu miejsc na ziemi gdzie ze względu na specyficzne uwarunkowania klimatyczne rozwijają się dzikie bakterie dzięki którym wypiek chleba na zakwasie jest w ogóle możliwy. Kraj o przebogatych tradycjach piekarskich, który w ciągu zaledwie trzech dziesięcioleci praktycznie pozbył się rzemiosła piekarskiego i zastąpił je przemysłową produkcją wyrobów pieczywopodobnych z olbrzymią ilością towarzyszącej temu chemii spożywczej. Dotyczy to zresztą całej branży spożywczej.
