09/10/2025
🌱 Dieta Low FODMAP a gluten – czy to to samo?
To jedno z najczęstszych pytań, jakie słyszymy:
👉 „Czy na diecie Low FODMAP trzeba jeść bezglutenowo?”
🟢 Odpowiedź brzmi: NIE.
Dieta Low FODMAP nie jest dietą bezglutenową.
Jej celem jest ograniczenie fermentujących węglowodanów (FODMAP), które mogą nasilać wzdęcia, bóle brzucha czy problemy trawienne u osób z zespołem jelita drażliwego (IBS).
⚡ Wiele produktów bogatych w FODMAP (np. pszenica, żyto, jęczmień) zawiera także gluten – dlatego podczas pierwszej fazy diety często rezygnujemy z typowego pieczywa i makaronów.
To jednak nie gluten jest winowajcą, lecz fruktany, które mogą drażnić jelita.
🍞 Co to oznacza w praktyce?
✅ Jeśli nie masz celiakii ani nadwrażliwości na gluten, nie musisz całkowicie eliminować glutenu.
✅ Możesz wybierać produkty Low FODMAP, które zawierają niewielkie ilości glutenu (np. niektóre pieczywa na zakwasie orkiszowym).
✅ Dozwolone i bezpieczne są: ryż, komosa ryżowa, owies (certyfikowany), gryka, kukurydza.
💡 Kluczowe jest to, by wybierać produkty o NISKIEJ zawartości FODMAP, a nie eliminować gluten bez potrzeby.
👉 Jeśli rozważasz dietę Low FODMAP, warto zrobić to pod opieką dietetyka, aby była skuteczna i bezpieczna.
A Ty – próbowałeś/-aś już diety Low FODMAP? Podziel się w komentarzu swoimi doświadczeniami!
Masz pytania lub chcesz spróbować diety Low FODMAP? Napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej – chętnie pomogę! 💚
