16/09/2026
🐰❤️ Podkarpacki „zając” – tradycyjna pieczeń wieprzowa
Czy wiecie, że „zając” na Podkarpaciu wcale nie oznacza mięsa z zająca? 😉 To tradycyjna, domowa pieczeń wieprzowa, przygotowywana z mielonego mięsa i aromatycznych przypraw.
Dobrze doprawiony, soczysty i pachnący czosnkiem, kminkiem oraz ziołami – taki „zając” od lat gości na podkarpackich stołach. Dawniej był nieodłącznym elementem świątecznych i rodzinnych spotkań, a dziś coraz częściej wraca jako smak przypominający kuchnię naszych babć i tradycyjne domowe wyroby. ❤️
Najlepszy? Jeszcze ciepły… albo na zimno, pokrojony w plastry i położony na świeżym, wiejskim chlebie. 😋
To właśnie takie proste, regionalne smaki tworzą kulinarne dziedzictwo Podkarpacia. 🇵🇱