Zakwaśne Bochenki

17/05/2026

wyjątkowo we wtorek otwieramy od 8:30!

17/05/2026

Menu na najbliższy tydzień wrzucamy wcześniej bo mamy dla Was ważną informację:
👉 wyjątkowo od wtorku zaczynamy od 8:30!

Zapraszamy Was gorąco do piekarni! 🤘🥯

P.S. Możecie składać zamówienia❕
Mała podpowiedź jak to zrobić:
👉 Przez IG/FB
👉 Tel.: 731895889
👉 W piekarni

Odbiory pieczywa w godzinach pracy w piekarni, jedynie w soboty do 12:00 ☀

15/05/2026

Dziś jesteśmy do 16:00 😎
Mamy jeszcze chlebki 🔥
Zapraszamy bardzo!

14/05/2026

Pieczywo na zakwasie ma ogromną wartość. Nie tylko smakową ale również zdrowotną. Naturalna fermentacja, prosty skład i rzemieślniczy proces wypieku to coś więcej niż moda.

Coraz częściej mówi się o tym także w środowisku medycznym i dietetycznym 😎

Cieszy nas, że idee bliskie naszej piekarni czyli powrót do natury, długi proces fermentacji i świadome jedzenie posiadają coraz większe zainteresowanie ✨🙌🏻

Dziękujemy, że wybieracie prawdziwe wypieki ❤️

14/05/2026

Cześć!

Regularnie mamy o to zapytania więc wracamy do Was z tematem kursu wypieku pieczywa na zakwasie.

Jeśli jesteście chętni wziąć udział w takim kursie to zgłaszajcie się śmiało. Nauczymy każdego !

W dwa dni nauczycie się podstaw jakie potrzebne są do zrobienia swojego pierwszego bochenka. Chleby żytnie, orkiszowe, pszenno żytnie, z mąki mielonej na świeżo lub tej gotowej prosto z młyna. Do tego nauczymy Was jak zrobić w domu pyszne bułeczki do burgerów a także łatwe drożdżówki a nawet focaccie.

1.Termin to przełom maja i czerwca (weekend sobota niedziela). Do ustalenia.

2.Ilość osób ograniczona (minimum 3 żeby kurs się odbył, mac5-6)

3. Koszt kursu - 800 pln.

chętnych zapraszam do wysyłania maila na [email protected] lub do pisania wiadomości prywatnych, przy ladzie też możecie pytać :)

13/05/2026

Dzień dobry w środę! 🧡

Robi się coraz głośniej o naszych chlebach! 😎

Wspomniała o nas Okręgowa Izba Lekarska w Łodzi w majowym wydaniu Panaceum 🗞️

12/05/2026

Założyliśmy piekarnię z intencją pieczenia zdrowego chleba na zakwasie i porcji bułek. Następnie pojawiły się u nas cynamonki. Po cynamonkach przyszedł czas na klasyczne drożdżówki. Z każdym miesiącem pojawiał się w piekarni nowy produkt oraz nowy smak naszego ukochanego chleba mieszanego, od którego zaczęły się Zakwaśne Bochenki ❤
Pomysłów mieliśmy (i nadal mamy!) mnóstwo, aż brakowało dni na realizację ich wszystkich. Były od Was pytania "czy można kupić tutaj żulik?"
Wiedzieliśmy, że żulik musi być doskonały, z odniesieniem do tradycji. Wyzwanie ogromne! I wiecie co? UDAŁO NAM SIĘ! 😍
Dziękujemy za zaufanie! ✨🔥

👉 Łódzki ŻULIK na ZAKWASIE z kawą zbożową, przyprawami korzennymi, miodem i rodzynkami dostępny w środę, czwartek i sobotę!

11/05/2026

Zapraszamy do najmilszej piekarni na Bałutach!

Drobne informacje od Zakwaśnych:
👉 W tym tygodniu Zakwaśny Żulik wypieczemy w środę, czwartek i sobotę 🔥

P.S. Planujemy nowy smak pieczonych pączków ☀

📣 W soboty otwieramy od 8:00 📣

07/05/2026

Halo w czwartek!
Mamy troszkę chlebów żytnich z dnia poprzedniego 🔥
Oczywiście, że taniej!
Zapraszamy 🧡🔥

07/05/2026

Klasyka po Łódzku czyli Żulik! 🧡
W naszej piekarni zagościł na stałe w menu jako Zakwaśny Żulik ✨

Wpadajcie po świeży chlebek! W czwartek żulików starczy dla każdego… Prawdopodobnie 😎

05/05/2026

W czwartek otwieramy sezon na rabarbar! 🔥

Tymi rogalami z rabarbarem, jabłkiem i migdałem zamierzamy zrobić Wam dzień! 🧡✨

Ufff. Zdążyliśmy zrobić zdjęcia rogali z jabłkiem i rabarbarem zanim wszystkie się sprzedały 🩷
Następna porcja pojawi się w piątek!

Tymczasem w czwartek zapraszamy na drożdżówki:
• gruszka z rabarbarem ☀️
• budyń z jagodami 👌
• truskawka z cukrem pudrem ❤️‍🔥
• drożdżowe słońce 🌞

Luuubimy sezonowe owoce, bądźcie z nami na bieżąco 😎🍓🫐🍒