Fresh for Less Bakers & Foods

02/01/2026

My kitchen garden

01/01/2026

05/12/2025

میں چاۓ کو چاۓ کے کپ میں ڈال سکتی ہوں..😋😃
کیا آپ ورلڈ کو ورلڈ کپ میں ڈال سکتے ہیں 😏

نہیں نا....😕

میں اپنے نمبر پہ 500 کا لوڈ کروا سکتی ہوں😁🤩

کیا آپ میرے نمبر پہ 500 کا لوڈ کروا سکتے ہیں 😃😏

نہیں نا...😕😕

بس یہی فرق ہے آپ میں اور مجھ میں😇😌 💖

ایک تو میںattractive ہوں

اوپر سے cute بھی

اور معشوم ترین بھی

اور اوپر سے اس گروپ کی رونق بھی....😍

اب اور کیا کیا لکھوں. 😂😂😂۔۔۔۔😁😁😁😁

27/11/2025

آئیے جانتے ہیں مختلف قہوہ جات کے بہترین فوائد:

☕ لونگ اور دارچینی قہوہ

اینٹی سیپٹک خصوصیات رکھتا ہے، بلغم ختم کرتا ہے، بھوک بڑھاتا ہے، جگر کو طاقت دیتا ہے، فالتو چربی گھلاتا ہے اور پتھری میں مفید ہے۔

☕ ادرک قہوہ

ہاضمہ درست کرتا ہے، بھوک میں اضافہ کرتا ہے، ریاح خارج کرتا ہے اور رنگت کو نکھارتا ہے۔

☕ تیز پات قہوہ

دل، دماغ اور معدے کو تقویت دیتا ہے اور سردرد میں آرام پہنچاتا ہے۔

☕ اجوائن قہوہ

ریاح دور کرتا ہے، بخار میں فائدہ مند ہے اور گرمی کے امراض میں مفید ہے۔

☕ گل بنفشہ قہوہ

کھانسی، نزلہ، گلے کی خراش اور سانس کی بندش میں شفاء بخشتا ہے۔

☕ گورکھ پان قہوہ

خون صاف کرتا ہے، خارش ختم کرتا ہے اور کولیسٹرول و بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔

☕ ادرک شہد قہوہ

سردی، کھانسی، بند ناک اور موسمی اثرات سے بچاتا ہے۔

☕ انجبار قہوہ

دست روکنے میں مؤثر، آنتوں کو مضبوط کرتا ہے اور ٹانگوں کے درد میں فائدہ دیتا ہے۔

☕ ڈاڑھی بوڑھ قہوہ

فالج، لقوہ اور مردانہ و زنانہ کمزوریوں میں مفید ہے۔

☕ گل سرخ قہوہ

بلغم ختم کرتا ہے، قبض دور کرتا ہے اور جسم کو ہلکا پھلکا رکھتا ہے۔

☕ کالی پتی قہوہ

کمزوری ختم کرتا ہے، پسینہ لاتا ہے، خون کی روانی تیز کرتا ہے اور سردی میں جسم کو طاقت دیتا ہے۔

☕ لیمن گراس قہوہ

بلغم، نزلہ، اسہال اور لو بلڈ پریشر میں مفید ہے۔

☕ زیرہ سفید اور الائچی قہوہ

معدے کی تیزابیت، بواسیر، بھوک بڑھانے اور ہاضمے کے لیے بہترین ہے۔

☕ سونف قہوہ

ریاح ختم کرتا ہے، کھانسی، معدے کی جلن اور بھوک کے لیے مؤثر ہے۔

☕ بادیان خطائی + دارچینی + الائچی قہوہ

قوتِ ہاضمہ بڑھاتا ہے، بھوک تیز کرتا ہے اور چائے کی عادت چھڑاتا ہے۔

☕ بنفشہ + ملیٹھی قہوہ

سینے کی جلن، کھانسی، قبض اور گلے کی خراش کا مؤثر علاج ہے۔

☕ بہی دانہ + بنفشہ قہوہ

نزلہ، دل اور گردے کے درد، پیشاب کی جلن اور قبض میں فائدہ مند ہے۔

☕ بنفشی قہوہ

دائمی کھانسی، ریشہ، کیرا اور نزلہ میں شفاء دیتا ہے، ہر موسم کے لیے مؤثر ہے۔

🍵 چائے کی جگہ قہوہ اپنائیں، اور صحت مند زندگی پائیں! 🌸

24/11/2025

ایک ہفتے تک روزانہ ساگو دانہ دودھ میں ملا کر کھائیں تو جسم میں ایسی حیرت انگیز تبدیلی واقع ہوتی ہے کہ جان کر اس کا معمول بنا لیں گے
ساگو دانہ سفید موتی جیسے دانے ہوتے ہیں۔ عام طور پر لوگ اسے بیماری میں کھاتے ہیں۔ لیکن اگر سابو دانے کو دودھ اور چینی ملا کر کھیر کی طرح پکایا جائے تو یہ بہت لذیذ بنتا ہے۔ البتہ آج ہم ایسی ترکیب بتائیں گے جس سے آپ کو اس کا لذیذ ذائقہ بھی ملے گا اور اگر آپ نے ہماری بتائی ترکیب سے ساگو دانہ روزانہ استعمال کرنا شروع کردیا تو آپ کی صحت میں بھی زبردست تبدیلی واقع ہوگی۔
ساگو دانہ کی غذائی اہمیت
ساگو دانہ کو انگریزی میں tapioca pearl کہتے ہیں۔ یہ tapioca کی جڑوں سے نکالا جاتا ہے اور پھر پروسیس کے ذریعے اسے موتی جیسے دانوں کی شکل دی جاتی ہے۔ اس کا اپنا کوئی ذائقہ نہیں ہوتا اس لئے اسے کسی بھی کھانے میں باآسانی ملا کر فائدہ اٹھایا جاسکتا ہے۔
ساگو دانے میں گڈ کاربوہائیڈریٹس کی بڑی مقدار موجود ہوتی ہے اس کے علاوہ اس میں فائبر۔ پروٹین، کیلشیئم، میگنیشیئم اور پوٹاشیئم بھی پایا جاتا ہے۔ اگرچہ اس میں چکنائی کی مقدار بہت کم ہوتی ہے لیکن کاربوہائیڈریٹس اور کیلوریز کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ان لوگوں کے لئے مفید نہیں جو وزن کم کرنے کی کوشش کرہے ہیں۔
دودھ میں ساگو دانہ
ڈاکٹر بلقیس نے اپنے وی لاگ میں بتایا کہ ساگو دانے کو پس کر اس کا پاؤڈر بنا لیں اور روزانہ صبح ابلے ہوئے دودھ کے ایک گلاس میں ایک چمچ اس پاؤڈر کو اچھی طرح ملا کر یہ دودھ پی جائیں۔ تقریباً ایک ہفتے کے مسلسل استعمال سے آپ کے جوڑوں کا درد ختم ہوجائے گا۔ وہ افراد جنھیں نماز پڑھتے ہوئے مشکل درپیش ہوتی ہے یا پھر ایسے لوگ جن کی ہڈیاں اٹھتے بیٹھتے ٹک ٹک آواز کرتی ہیں ان کی ہڈیوں میں گودا بننے لگے گا اور ہڈیوں سے آواز آنی بند ہوجائے گی۔ اس کے علاوہ یہ ایسے لوگوں کے لئے بھی فائدہ مند ہے جو جسمانی اور ذہنی کمزوری کا شکار ہیں۔

26/07/2025

🍯 آسان جلیبی کی ریسیپی (گھر پر)
✅ اجزاء (Ingredients):
🔸 بیٹر (مکسچر) کے لیے:
میدہ: 1 کپ

کارن فلور یا بیسن: 2 کھانے کے چمچ

دہی: 2 کھانے کے چمچ

بیکنگ پاؤڈر: ¼ چائے کا چمچ

پیلا فوڈ کلر: چند قطرے (اختیاری)

پانی: حسبِ ضرورت

تیل یا گھی: تلنے کے لیے

🔸 چاشنی (شیرا) کے لیے:
چینی: 1 کپ

پانی: ½ کپ

لیموں کا رس: 1 چمچ (چینی جمے نہ)

الائچی یا زعفران: حسبِ ذائقہ (اختیاری)

گلاب کا عرق / کیوڑہ: چند قطرے (اختیاری)

🍽️ ترکیب (Steps):
🔹 چاشنی بنانے کا طریقہ:
ایک برتن میں چینی اور پانی کو اُبالیں۔

جب چینی گھل جائے تو اس میں لیموں کا رس ڈالیں۔

گاڑھی ہونے لگے تو چولہا بند کر دیں (چاشنی ہلکی چپچپی ہو، بہت گاڑھی نہ ہو)۔

گلاب کا عرق یا زعفران ڈال کر ایک طرف رکھ دیں۔

🔹 بیٹر بنانے کا طریقہ:
ایک برتن میں میدہ، کارن فلور (یا بیسن)، دہی، بیکنگ پاؤڈر اور رنگ ڈالیں۔

تھوڑا تھوڑا پانی ڈال کر گاڑھا بیٹر تیار کریں — نہ زیادہ پتلا، نہ زیادہ گاڑھا۔

بیٹر کو کم از کم 1 گھنٹہ رکھ دیں (فروخ کیلئے بہتر ہے، لیکن جلدی ہو تو فوری بھی استعمال ہو سکتا ہے)۔

🔹 جلیبی تلنے کا طریقہ:
تیل یا گھی کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔

بیٹر کو کسی پائپنگ بیگ، سوس بوتل یا سادہ شاپر میں ڈال کر اس کا باریک سرا کاٹ لیں۔

گرم گھی میں گول گول جلیبیاں بنائیں (تھوڑا سا پریکٹس سے ہاتھ چل جاتا ہے)۔

ایک طرف سے سنہری ہو جائے تو پلٹ لیں۔

تلنے کے بعد فوراً چاشنی میں 30-60 سیکنڈ کے لیے ڈِپ کریں اور نکال لیں۔

🌼 پیشکش:
جلیبی کو گرم یا ٹھنڈا، دونوں حالتوں میں پیش کیا جا سکتا ہے۔ اسے دودھ، دہی یا لاہوری ناشتہ کے ساتھ بھی پیش کیا

22/07/2025

09/07/2025

سوجی کے لڈو بنائے وہ بھی صرف پانچ منٹ میں
ایک کپ سوجی باریک والی
باریک والی چینی ادھا کپ
پسا ہوا کھوپرا ادھا کپ
فل فیٹ ملک ایک کپ
گھی چار کھانے کے چمچ
ڈرائی فروٹس اپنی مرضی سے جتنے زیادہ لینے ہیں یا کم لینے ہیں اپ لے سکتے ہیں اس کو کٹ کر کے ۔
پسی ہوئی الائچی ہاف ٹی سپون ۔
ترکیب
ایک کپ دودھ اور ادھا کپ پسے ہوئے کھوپرے کو بلینڈر جار میں اچھی طرح سے پیس لیں ۔
اب اپ پین کو گرم کر کے گھی شامل کریں اور باریک والی سوجی بالکل لو انچ پہ اپ نے اس کو اچھی طرح سے بھوننا ہے اور کلر نہیں انے دینا ۔جب سوجی اچھی طرح سے بھن جائے اب اپ اس میں پسا ہوا کھوپرا اور دودھ کا جو مکسچر ہے وہ شامل کر دیں ساتھ ہی ساتھ چینی شامل کر کے اچھی طرح سے اس کی بھنائی کر لیں جب مکسچر سرفیس پہ انے لگے تب اپ اس کو اتار کے ٹھنڈا کر لیں اتنا ٹھنڈا ہونا چاہیے کہ لڈو بنانے میں اپ کے ہاتھ نہ جلیں اور اس میں کچھ کٹے ہوئے ڈرائی فروٹ شامل کریں اور اچھے سے لڈو بنا لیں ۔مزیدار سوجی کے لڈو تیار ہیں اب اپ اس کے اوپر پسے ہوئے ناریل کی کوٹنگ کر لیں یا تو اپ چاہیں روز پیٹل سے سزا لیں یا چاہیں تو ڈرائی فروٹ سے سجا لیں

03/06/2025

✍️آسانی

آج کل پیاز کا ریٹ بہت کم ہوا ہوا کہ 20 روپے کلو مل رہا ہے اسے ہی آپ براؤن کر کے محفوظ کر لیں تو سال بھر کیلئے آپ کو آسانی ہو جائے گی

پیاز کو ایک ہی سائز میں (گول لچھے یا لمبائی رخ) باریک باریک برابر کاٹ لیں (کٹر ہو تو کام جلدی نبٹ جائے گا ورنہ عام چھری استعمال کریں)
کسی بھی کپڑے پر پھیلا کر سکھا لیں اس کی نمی ختم ہو جائے گی۔ پنکھے نیچے رکھ کر آرام سے سوکھ جاتا ہے

اب کسی کڑاہی میں ہلکا سا آئل یا گھی لگا کر اسے اچھے سے سائیڈز کناروں پر اور نیچے پیندے میں ہر جگہ مل لیں
چولہے پر رکھیں اور وہ پیاز اس میں ڈال کر کبھی کبھی ہلکا ہلکا ہلاتے رہیں اور دھیمی آنچ پر اسے براؤن ہونے دیں۔ تقریباً 20, 25 منٹ تک پیاز براؤن ہو جائے گا۔

(یعنی اس کڑاہی کو صرف گریسی کرنا ہے زیادہ آئل ڈال کر اسے فرائی نہیں کرنا)

براؤن ہو چکے پیاز کو کسی ٹرے میں نکال لیں اور دوبارہ سے کچھ دیر پنکھے نیچے رکھ کر اسے سکھا لیں۔ تا کہ نمی وغیرہ بالکل ختم ہو جائے

اب اسے شیشے کے جار میں ڈال کر محفوظ کر لیں
سال بھر یہ پیاز خراب نہیں ہو گا

جب بھی ہنڈیا پکانی ہو گریوی کیلئے یہ پیاز نکالیں ہلکا سا آنچ پہ چولہے پہ رکھیں اور ساتھ ہی نمک مرچ وغیرہ ڈال کر اگلا مصالحہ بھون لیں

خاص طور پر بریانی اور قورمہ وغیرہ کیلئے یہ بہترین ہے وقت کی بچت۔ عید پر یا ویسے مہمانوں کو جھٹ پٹ بریانی بنا کر کھلائیں اور داد سمیٹیں۔ دلیم کے ساتھ سلاد کے طور پر بھی بھی پیش کیا جا سکتا ہے

27/05/2025

صحت مند زندگی کا ساتھی:
جھٹ پٹ لو کارب بریڈ (جار میں ایک منٹ میں!)
کیا آپ بھی سفید آٹے سے پرہیز کر رہے ہیں؟ کیا آپ ذیابیطس کے مریض ہیں یا اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں؟ تو پھر یہ ریسیپی خاص آپ کے لیے ہے! بھول جائیں لمبا انتظار اور خمیر کا جھنجھٹ۔ اب صرف ایک منٹ میں، جی ہاں صرف ایک منٹ میں، آپ بنا سکتے ہیں اپنی مزیدار اور صحت بخش بریڈ! اس میں نہ چینی ہے اور نہ سفید آٹا، صرف وہ چیزیں جو آپ کے جسم کو پسند آئیں۔
یہ لو کارب بریڈ ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو اپنی خوراک میں کاربوہائیڈریٹس کی مقدار کم رکھنا چاہتے ہیں۔ السی کے بیج اور اسپغول کا چھلکا اسے فائبر سے بھرپور بناتے ہیں، جو ہاضمے کے لیے بہترین ہے اور شوگر لیول کو بھی کنٹرول میں رکھتا ہے۔
اجزاء:
* انڈے: 3 عدد
* دودھ: 1 کپ (تقریباً 240 ملی لیٹر) - آپ اپنی پسند کا دودھ استعمال کر سکتے ہیں، جیسے بادام کا دودھ یا ناریل کا دودھ، اگر آپ کیلوریز کم رکھنا چاہتے ہیں۔
* السی کے بیج (پیسے ہوئے): 2 کھانے کے چمچ - السی کے بیجوں کو پیس لیں تاکہ وہ آسانی سے آمیزے میں شامل ہو جائیں۔
* اسپغول کا چھلکا: 2 کھانے کے چمچ - یہ آپ کی بریڈ کو اچھی ساخت دے گا اور فائبر کا اضافہ کرے گا۔
بنانے کا طریقہ:
* تیاری: ایک مائیکروویو سیف جار یا کوئی بھی پیالہ لے لیں۔
* ملاوٹ: سب سے پہلے جار میں تینوں انڈے توڑ کر ڈالیں۔ انہیں اچھی طرح پھینٹ لیں۔
* شامل کریں: اب اس میں دودھ، پیسے ہوئے السی کے بیج اور اسپغول کا چھلکا شامل کر دیں۔
* مکس کریں: تمام اجزاء کو چمچ یا فوک کی مدد سے اچھی طرح مکس کریں، یہاں تک کہ کوئی گٹھلی باقی نہ رہے۔ ایک ہموار آمیزہ بن جانا چاہیے۔
* مائیکروویو: جار کو مائیکروویو میں رکھیں۔ اسے تیز پاور پر تقریباً 60 سیکنڈ (ایک منٹ) کے لیے مائیکروویو کریں۔ وقت آپ کے مائیکروویو کی پاور کے مطابق تھوڑا مختلف ہو سکتا ہے۔
* چیک کریں: ایک منٹ بعد چیک کریں کہ بریڈ پھول گئی ہے اور کناروں سے الگ ہونا شروع ہو گئی ہے۔ اگر ابھی تھوڑی کچی لگے تو مزید چند سیکنڈز کے لیے مائیکروویو کر سکتے ہیں۔
* ٹھنڈا کریں اور لطف اٹھائیں: جار سے احتیاط سے نکالیں، تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں اور بس! آپ کی جھٹ پٹ لو کارب بریڈ تیار ہے۔
نوٹ:
* آپ اس آمیزے میں تھوڑا سا نمک یا کالی مرچ بھی ذائقے کے لیے شامل کر سکتے ہیں۔
* یہ بریڈ آپ ناشتے میں انڈے یا سبزیوں کے ساتھ لے سکتے ہیں۔
یہ آسان اور تیز ترین ریسیپی ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو مصروف ہیں اور جلدی میں کچھ صحت بخش کھانا چاہتے ہیں۔ تو اب سفید آٹے کو کہیں بائے بائے اور اس مزیدار لو کارب بریڈ کو اپنائیں۔ صحت مند رہیں

27/05/2025

عرابک ڈش بس بوسہ کیک
بادام اور ناریل کے ساتھ بس بوسہ

اجزاء:

چینی کا شیرہ تیار کریں:

چینی: 1 اور ½ کپ

پانی: 2 کپ

ہری الائچی: 2 عدد

لیموں کا رس: ½ کھانے کا چمچ

بس بوسہ کیک (سوجی اور بادام کے ساتھ) تیار کریں:

بادام: ½ کپ

انڈے: 4 عدد

چینی: ½ کپ

سوجی (چھنی ہوئی): 2 کپ

کھوپرا (خشک): 1 کپ

دہی: ½ کپ

فل کریم دودھ (پاکولا): 1 کپ

میدہ: ½ کپ

بیکنگ پاؤڈر: 2 چائے کے چمچ

مکھن (پگھلا ہوا): ¾ کپ

ونیلا ایسنس: 1 چائے کا چمچ

بادام (سجاوٹ کے لیے): حسب ضرورت

ترکیب:

چینی کا شیرہ تیار کریں:

ایک پین میں چینی اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، ابال آنے دیں اور پکائیں جب تک چینی حل نہ ہو جائے۔

اس میں ہری الائچی اور لیموں کا رس شامل کریں، مکس کریں اور 2-3 منٹ پکائیں تاکہ ایک تار کا شیرہ بن جائے۔

اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

بس بوسہ کیک تیار کریں:

بادام کو گرائنڈر میں ڈال کر موٹا پیس لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

ایک پیالے میں انڈے اور چینی ڈال کر اچھی طرح پھینٹیں یہاں تک کہ چینی حل ہو جائے۔

اس میں سوجی، کھوپرا، موٹے پسے ہوئے بادام، دہی، دودھ، میدہ، بیکنگ پاؤڈر (چھان لیں)، پگھلا ہوا مکھن اور ونیلا ایسنس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

10 انچ کی بیکنگ ڈش کو مکھن سے چکنائی دیں، تیار کیا ہوا بیٹر اس میں ڈالیں، برابر پھیلا دیں اور ہلکا سا ٹیپ کریں۔

اوپر بادام سے سجاوٹ کریں، کلنگ فلم سے ڈھانپ کر 20-30 منٹ کے لیے رکھ دیں۔

پہلے سے گرم اوون میں 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر 30 منٹ بیک کریں۔

اوون سے نکال کر اپنی مرضی کی شکل میں کاٹ لیں اور فوراً تیار کیا ہوا گرم شیرہ ڈال دیں۔

30 منٹ یا جب تک شیرہ جذب نہ ہو جائے، رکھ