11/05/2026
CROISSANTS laminados
5 vacantes disponibles
¿Listo para dominar uno de los clásicos más emblemáticos de la panadería francesa?
En nuestro curso aprenderás a elaborar croissants profesionales, desde la preparación de la masa hasta el laminado con rodillo perfecto, controlando temperaturas, pliegues, cortes, fermentación y horneados en un horno convencional.
INICIO: Miercoles 20 Mayo
HORA : 9:am
MODALIDAD: presencial é individual
MODO DE TRABAJO: taller 100 % práctico
CAPACIDAD LIMITADA
Además, descubrirás cómo innovar con sabores, texturas y rellenos modernos, sin perder la esencia tradicional de este producto icónico.
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📍 Ubicación: Las Cascadas de Javier Prado Mz-N lt-2 (2do piso)
Ate - Vitarte, Lima, Perú.
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