La familia Schmidt es para un número importante de consumidores sinónimo de una culinaria super premium trabajada a pequeña o mediana escala. Este nombre se debe, ante todo, a Martha Schmidt, quien durante 16 años dio clases de cocina, llegando a crear más de 700 recetas propias. Stefanie, su hija, heredó el talento y aprendió desde muy pequeña la técnica de su mamá y años más tarde también dio cl
ases de cocina a niñas pequeñas y mujeres empresarias. Desde hace años, ambas elaboran productos gourmet, dulces y salados, para diferentes tiendas gourmet y campañas especiales. Mientras a Stefanie se le conoce por sus galletas, brownies, trufas, y pecanas acarameladas. Hace algunos años, la familia Schmidt abrió la tienda Bonaparte, una gran experiencia donde Martha era la creativa encargada de la elaboración de nuevas recetas y asesoría culinaria, y Stefanie tenía la responsabilidad de ser jefa de taller y encargada del área de repostería, piqueos y pasteles salados. En base a esta experiencia, hoy quieren ofrecer a sus clientes de ayer, hoy y siempre un variado portafolio premium, dulce y salado, a través de una tienda “online” disponible para Lima Metropolitana.
