Nunaypa

24/04/2026

¡Y qué ganas teníamos de pan! Hemos vuelto con todo el sabor y amor de siempre.
100% integral, masa madre, sal de maras y ahí de Chuquitanta. Tiempo y más tiempo. Y fuego.

¿Quieres pan? Escríbeme al 984793644.

Nos estamos preparando también para la Feria del 1 al 3 de mayo en Miraflores.

05/11/2025

Persigo muchos proyectos. De hecho, investigar en la alimentación saludable ha hecho que me sumerja en la agricultura orgánica, en su variante biodinámica y ahora, en la regenerativa. Sin embargo, todo ello es, al parecer, agricultura natural, a decir de Fukuoka, pero ancestral desde mi punto de vista. Y pienso que, con todos los cambios que los tecnócratas vociferan por sus redes, resulta sumamente importante y urgente que nuestros hijos e hijas aprendan a cultivar la tierra.

Hoy volvemos a tener pan de masa madre 100% integral, de harina de trigo orgánico Misha cajamarquino, molido en piedra. Agua de Chuquitanta y sal de Maras. La hogaza de 750 gramos está 22 soles.

Pedidos: 984793644. Delivery gratuito en Chacarilla, Surco.

23/10/2025

¿Sabías que la masa madre es un agente leudante natural del pan (levadura) que provoca la expansión de la masa?

Además llega predigerida debido a que tiene una fermentación larga y es rica en dos tipos de sustancias que favorecen la digestión: fibra dietética y prebióticos. Ambos alimentan las bacterias buenas en su intestino.

Nuestro pan Nunaypa, además, está elaborado con harina 100% integral, lo que hace que sea un alimento muy nutritivo y saludable para el organismo.

Escríbenos al 984793644 para hacer tu pedido. ¡Hoy estamos repartiendo desde temprano!

18/10/2025

Ya estamos en el evento de .pe en listos con el pan de masa madre 100% integral, nuestra salsa verde de perejil y el paté de tofu 🌱

Pronto empezaremos el taller demostrativo de elaboración de pasta fresca orgánica. Haremos degustación con una rica salsa roja 🍝

Todo amenizado con vino Mimo, poemas de y música con y con nuestra joyería poética única ♥️

Te esperamos en avenida Las Palmeras 433, San Isidro.

02/10/2025

Llegó la primavera, y aunque la semana pasada Lima estiró el invierno, el sol quiebra el gris cielo y nos alumbra otra ciudad. Mantengo la harina orgánica de Cajamarca, molida en piedra, el agua de Chuquitanta y la sal de Maras. Pero los tiempos cambian, y siempre el pan es otro, único, diferente. Ahora, un poco más fermentado, pero el sabor mantiene su carácter, y con aceite de oliva y palta ha estado delicioso.
Pedidos: 984793644.

20/08/2025

Después de una pausa y luego de unas horneadas a pedido, volvemos con nuestro delicioso pan Nunaypa de masa madre 100% integral, elaborado con harina orgánica cajamarquina Misha, molida en piedra, conservando todos sus nutrientes.
:
Pedidos al 984793644. Ya iniciamos el delivery.
:

21/03/2025

Pan recién salido del horno, enfriando para que termine su proceso. No imaginan los aromas en el obrador, abren nuestras papilas gustativas…
Pide tu pan Nunaypa de masa madre 100% integral. Elaborado con harina Misha de Cajamarca, de cultivo ecológico, agua de Chuquitanta y Sal de Maras.
Pedidos: 984793644.

21/03/2025

12/03/2025

Apu Nunaypa, altar al pan saludable vuelve a levantarse en casa. Esta tarde tenemos pancito recién horneado de trigo Misha, de Cajamarca, orgánico y molido en piedra, con agua de Chuquitanta y sal de Maras.

Si les apetece, hagan su pedido al WhatsApp 984793644.

06/03/2025

¡Volvimos!
Y acabamos de hornear nuestro pan de masa madre, 100% integral, de harina Misha de Cajamarca, de cultivo ecológico, agua de Chuquitanta y Sal de Maras.
Pedidos: 984793644.