ASPAN Perú

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ASPAN Perú ASPAN es la única Asociación formal que representa a los más de 26, 000 empresarios panaderos y pasteleros a nivel nacional.

La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) fue constituida el 11 de diciembre del 2003 e inscrita en los Registros Públicos de Lima Partida Registral N° 11618846. ASPAN es parte de la Cadena Productiva del Pan "MunayPan", junto con el Comité de Molinos de Trigo y el Comité de Fabricantes de Levaduras, ambos miembros de la Sociedad nacional de Industrias. ASPAN busca revalorar al Pan y al Panadero (empresarios y operarios), a través de la capacitación constante, la innovación de productos y la mejora de los procesos.

21/09/2026

Damas y caballeros 😃 La mesa está servida!! Prepárate para vivir una experiencia inolvidable: Festival del Día Mundial del Pan, organizado por la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) en Barranco.
🥞 Los mas deliciosos panes artesanales: Chutas de Oropesa, Roscas y Quesos de Cajamarca, Panes de Masa Madre de Lima, Tanta Wawas de Apurimac, Cusco y Ayacucho
🍫☕️🫖 cafes, cacaos, chocolates y mucho mas!!
Muy pronto preparense para disfrutar lo mejor de la mistura panadera peruana.

y más.

Estimada Comunidad Panadera 🙂🤍🥞🧑‍🍳. Nos complace en anunciar el proximo evento: Panaderos Unidos por la paz. El  encuent...
18/09/2026

Estimada Comunidad Panadera 🙂🤍🥞🧑‍🍳. Nos complace en anunciar el proximo evento: Panaderos Unidos por la paz. El encuentro de intercambio de panes ancestrales andinos —la Tanta Wawa peruana y la Guagua de pan ecuatoriana— realizado por gremios panaderos de ambos países (como ASPAN y ASOPAN) en zonas fronterizas. Muy pronto en Huaquillas Ecuador.

🥖✨ ¡CELEBRAMOS LA TRADICIÓN DEL PAN JURKA! ✨🥖Con mucha alegría vivimos una jornada llena de sabor, tradición y orgullo p...
07/09/2026

🥖✨ ¡CELEBRAMOS LA TRADICIÓN DEL PAN JURKA! ✨🥖

Con mucha alegría vivimos una jornada llena de sabor, tradición y orgullo por nuestra panadería. 🧡

El Pan Jurka, símbolo de nuestra identidad y herencia panadera, fue el gran protagonista de este encuentro, donde reconocimos el talento, la creatividad y el esfuerzo de nuestros maestros panaderos.

👏 Gracias a todos los participantes, organizadores y asistentes que hicieron posible este hermoso evento y que, con su pasión, continúan preservando nuestras tradiciones.

🥖 Porque cada pan cuenta una historia y cada tradición merece seguir viva.

Empresarios panaderos, pasteleros y afines, ya se viene realizando el Congreso de Empresarios Panaderos Cusco 2026 en es...
02/09/2026

Empresarios panaderos, pasteleros y afines, ya se viene realizando el Congreso de Empresarios Panaderos Cusco 2026 en estos momentos en la Casa de la Cultura con el congreso porque tienes éxito y otras panaderías fracasan
Donde participaron empresarios panaderos y supervisores de área con la presencia de colegas de sicuani, urubamba , paruro
La ASPAN y sus aliados hemos traido capacitaciones en:
- Gestion de panaderias como ser más exitoso en las ventas
- Principios de Buenas practicas de manufactura panadera
- Taller MUSA: Productos que impulsan tu negocio
- Taller RomEX: Elabora panes con chocolate y hoajldrados
- Taller FLEISCHMANN: Levadura fresca y panes innovadores
los esperamos, ya empezamos!!!🥰

02/09/2026

Congreso de Panificadores de la ASPAN en CUSCO 2026
Taller de la Empresa MUSA Creando Juntos
"Productos que impulsan la rentabilidad de tu negocio"
Gracias 🍨🍮🍰😍

02/09/2026
02/09/2026

Congreso Panadero de la ASPAN en CUSCO 2026
Taller de usos de levadura fresca y panes innovadores

Empresarios panaderos, pasteleros y afines, ya se viene realizando el Congreso de Empresarios Panaderos Cusco 2026 en es...
02/09/2026

Empresarios panaderos, pasteleros y afines, ya se viene realizando el Congreso de Empresarios Panaderos Cusco 2026 en estos momentos en la Casa de la Cultura.
La ASPAN y sus aliados hemos traido capacitaciones en:
- Gestion de panaderias como ser más exitoso en las ventas
- Principios de Buenas practicas de manufactura panadera
- Taller MUSA: Productos que impulsan tu negocio
- Taller RomEX: Elabora panes con chocolate y hoajldrados
- Taller FLEISCHMANN: Levadura fresca y panes innovadores
los esperamos, ya empezamos!!!🥰
Ver menos

02/09/2026

Empresarios panaderos, pasteleros y afines de todo el país, así fue el Congreso de Empresarios Panaderos Cusco 2026 organizado por la ASPAN nacional. A lleno total los panaderos inscritos tuvieron las siguientes clases y talleres de panaderia y pasteleria:
- Gestion de panaderias como ser más exitoso en las ventas
- Principios de Buenas practicas de manufactura panadera
- Taller MUSA: Productos que impulsan tu negocio
- Taller RomEX: Elabora panes con chocolate y hoajldrados
- Taller FLEISCHMANN: Levadura fresca y panes innovadores
los esperamos, ya empezamos!!!🥰

Dirección

La Victoria

Horario de apertura

Lunes 08:30 - 17:30
Martes 08:30 - 17:30
Miércoles 08:30 - 17:30
Jueves 08:30 - 17:30
Viernes 08:30 - 17:30

Teléfono

(01) 471-5475

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