Azucar de hadas - chincha alta

Azucar de hadas - chincha alta Hacemos pasteles,cupcakes y bocaditos para todo evento preparadas con ingredientes seleccionados par
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En avancesss con los horneados 🧚‍♀️
16/05/2026

En avancesss con los horneados 🧚‍♀️

Queque con chispas de chocolate y pecanas , relleno de dulce de leche 🧚‍♀️✨
15/05/2026

Queque con chispas de chocolate y pecanas , relleno de dulce de leche 🧚‍♀️✨

Hoy se fueron 2 cumpleañeros , uno es infantil y otro de una jovencita🧚‍♀️
14/05/2026

Hoy se fueron 2 cumpleañeros , uno es infantil y otro de una jovencita🧚‍♀️

Es increible como el mercado peruano 🇵🇪con habilidad evoluciona, antes solo existian cajas de tortas de tamaño normal os...
14/05/2026

Es increible como el mercado peruano 🇵🇪con habilidad evoluciona, antes solo existian cajas de tortas de tamaño normal osea bajita y ancha incluso venian ya con diseño en las tapas de pasteles de la web , algunos lo recordaran😄luego cambiaron las cajas con sus tapas pues venian en todo blanco ( aun las uso para tortas que no llevan adornos que sobresalen) 🙂
😱Pero el dilema fue que empezaron a salir de moda los pasteles altos y pues sobresalia el pastel de la caja y ya no se podia cerrar la caja , no habia de otra y las entregaba en cajas pero sin tapa
Habian metodos como forrarlas con celofan pero avaces habia incidentes que se pegaban al pastel , tambien de pegar palitos y pegar cartulina alrededor ,etc,etc era incomodo y esteticamente no quedaba bien
📆Hasta que al fin hace algunos años salio al mercado las cajas doble altura como se aprecia en esta foto, pero al ser producto nuevo y asumo por temas de presupuestos y logistica eran muy caros, ademas que recien nos estabamos reincorporando al comercio despues de la pandemia , recuerdo que pregunte en esos tiempos y la caja me la ofecian a 12 soles cada una al por mayor (ciento)y si queria comprar por docena me salian a 15 cada una y pues me era imposible porque solo en caja se iba el presupuesto🥹 , segui trabajando con las cajas tradicionales y sin tapa porque los adornos sobresalian, habian tortas altas o de 2 pisos y pues no habia de otra 😞
Hace un año aprox el comercio se amplió y ya existen muchisimos lugares que ya las venden y realmente al fin son accesibles comprandolas al por mayor , el costo me sale a 3.00 soles cada una , comprando por mayor , que tal diferencia 🤩
Incluso se puede hasta personalizar pero es un paso que aun no doy 🙈
Algunos diran solo son cajas 😕, pero los packaging tienen costos y es un presupuesto destinado a ello, como bolsas de varias medidas ,cajas de varias medidas , tarjetas etc etc es parte de invertir en un emprendimiento 📈📊

Ayer salio este bonito pastel con elevacion de adorno☁️🛩️ si funcional 🤗
14/05/2026

Ayer salio este bonito pastel con elevacion de adorno☁️🛩️ si funcional 🤗

14/05/2026

Si me ven toda la semana trabajando, estresada sin dormir, esforzándome el doble, ahí déjenme prometi que este año sería el mejor.🧚‍♀️✨

Unos de los bonitos que entregué hoy🍓rosita fresita🧚‍♀️en estilo vintage, decorado con crema chantilly 🎂
14/05/2026

Unos de los bonitos que entregué hoy🍓rosita fresita🧚‍♀️en estilo vintage, decorado con crema chantilly 🎂

Hoy el dia lo tuve ajetreado, en mi zona se iba a cada momento la luz 😩😩 y eso atrasó todo mi horario , pero los cliente...
14/05/2026

Hoy el dia lo tuve ajetreado, en mi zona se iba a cada momento la luz 😩😩 y eso atrasó todo mi horario , pero los clientes supieron entender este incidente y pude lograr entregar los pedidos a tiempo 🤗

Pastel decorado en fondant , 2 tematicas en un pastel : chef y abogada, y tocó realizar cada detalle a mano sin moldes 🙌
13/05/2026

Pastel decorado en fondant , 2 tematicas en un pastel : chef y abogada, y tocó realizar cada detalle a mano sin moldes 🙌

💬Muchas veces me escriben “consultantes” pidiendo pasteles de 3 pisos de la siguiente manera: “quiero un pastel grande d...
13/05/2026

💬Muchas veces me escriben “consultantes” pidiendo pasteles de 3 pisos de la siguiente manera: “quiero un pastel grande de 3 pisos que sea de kilo, medio kilo y una pequeña de 1/4 “
😮‍💨Y siempre les respondo que esas medidas no son adecuadas para un pastel de 3 pisos, sobretodo si quiere que se vea GRANDE, ya que en pasteles grandes no solo es apilar pastel sobre pastel y listo ….si no que tienen que quedar esteticamente bien a la vista en la que cada piso de pastel lleven una silueta pareja , que cumpla📏📐 una medida en centimetros de alto y ancho , en estos casos se cotiza por PORCIONES APROXIMADAS ya que tambien el tamaño de las tajadas- porciones dependerá mucho del dueño del pastel cuando reparta a sus invitados..

❌Mas no depende de “aplicar la sustraccion del peso : kilo, medio kilo, y cuarto”
Y sí 👀, se los explico …
si bien es cierto nada es imposible😬 ,y trabajar con esos pesos si se puede hacer, pero… queda un resultado NO agradable 🙁y por experiencia el cliente aveces no se hace responsable de su mal diseño , y para evitar ese hecho, prefiero explicarle como seria el correcto trabajo ✅
😩En peor de los casos me han sabido preguntar cuanto cuesta un pastel de kilo y medio bañado en chantilly sencillita nomas de un piso,( en mi mente esta una rectangular de un solo piso) y despues de darle el precio me dicen “que SÍ la desean “ pero que porfavor 🙏se las divida en pasteles individuales de 🎂: 3/4 kg, 1/2 kg y 1/4kg, y pumm !!! 📸me envian fotazo de un pastel de 3 pisos apilados,con un monton de detalles manuales ,modelo de boutique hecho en fondant , y que lo quieren tal cual a su foto porque es el peso cotizado (1 kilo y medio) y de chantilly por ser “economico” 🥲
que les digooo para miii pues fatalllll esa consulta 😅 seriamente aveces este tipo de consultantes las dejo en visto 🙈

👇Cada trabajo tiene una medida y depende de ello la estetica del producto 🤗no solo es mencionar al azar los supuestos pesos “kilo”

📷 imagen de referencia(web)

El verdadero pastel con el sello personal ✨este pastel fue decorado con crema chantilly , y toppers en craft(cartulina e...
13/05/2026

El verdadero pastel con el sello personal ✨este pastel fue decorado con crema chantilly , y toppers en craft(cartulina en capas)

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Chincha Alta
11702

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Martes 09:00 - 20:00
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