14/08/2025
Pin pan
Todas los días, a las 6:00 de la mañana, abren las panaderías. 🇲🇽🥐
Mientras muchos apenas están dando la primera vuelta en la cama, en la panadería ya huele a pan recién horneado. Los hornos rugen como dragones madrugadores y las charolas se llenan de conchas, cuernitos y bolillos calientes. Afuera, el barrio aún bosteza, pero aquí dentro todo es manos rápidas, harina en el aire y el sonido del pan saliendo crujiente.
A esa hora no hay pretextos, no hay "cinco minutos más", solo trabajo, pasión y café bien cargado. Porque ser panadero no es solo un oficio, es levantarse antes que el sol para que todos empiecen su día con algo delicioso en la mesa.
