Mas que un dulce regalo

27/10/2024

Torta de matrimonio. Queque de novia rellena de manjar Nestlé preforrada en ganache, forrada en fondant detalles de decoración a mano alzada y las rosas son de cerámica flexible. Pedidos al WhatsApp

10/03/2023

03/11/2022

Muy cierto!!

¿Es lo menos?
Esa es una frase no aceptada en el supermercado, en la tienda de materias primas o en el local que me vende los empaques.
Cuando me dicen ¿Es lo menos? me siento chiquita, cómo si mi trabajo no valiera. Y unas veces esa palabra provoca orgullo, pero otras provoca frustración y ganas de tirar la toalla.
Acaso mi trabajo no lo vale? No, no es que no valga, es que a las personas no les alcanza el dinero y buscan ir economizando en todo. Creer que nuestro trabajo vale, es el primer paso para proyectar que somos una repostería digna de guardar $ todo el mes, o mas, con tal de comer uno de nuestros postres.
No desistas. Tu trabajo vale, tu tiempo vale, tu talento vale y obviamente la calidad Vale....

23/09/2022

Torta BICHOTA!! Queque de chocolate relleno con manjar Nestle, preforrada con ganache. El forro final es de fondant y las figuras son de papel oblea. Info al whatsapp. 😋

21/04/2022

A veces lo barato no es la solución. El trabajo de un pastelero es algo que no es muy valorado pero uno pone todo su empeño, su esfuerzo, su dedicación, su aprendizaje, su arte, muchas veces dependiendo del complejo del trabajo nos amanecemos o nos lleva días armar un pedido. Esperó que muy pronto sea mejor reconocido y valorado nuestro trabajo.

Una familia colombiana compartió a través de redes sociales un video denunciando que recibieron un pastel muy diferente al que pidieron en una panadería.

26/03/2022

https://rpp.pe/economia/economia/costos-de-las-pastelerias-suben-50-debido-a-incremento-de-precios-noticia-1395241

La Asociación Peruana de Pastelería y Afines indica que no se descarta aumentar los precios de postres y pasteles ante el alza del azúcar.

22/03/2022

https://rpp.pe/lima/actualidad/debido-al-alza-del-azucar-suben-los-precios-de-las-tortas-y-pasteles-video-noticia-1394452

En las panaderías y pastelerías de Lima, se percibe un marcado incremento de precios en las tortas y pasteles. Los comerciantes aseguraron que el s**o de azúcar ha subido hasta en 30 soles.