Dalen Lefsebakeri

28/07/2026

12/07/2026

Altså, på denne varme dagen syntes visst eg at det var lurt å lage cinnamon buns🙈😅🌞
Løp og kjøp før glasuren smelte😆

11/07/2026

Bake Like a Local – Lefse Experience! 🫓✨

Are you visiting Norway? Join us for a cozy baking session at Jørpeland! Learn the art of traditional lefse making, enjoy fresh coffee, and create sweet memories. 🥰

👉 Read more and book at dalenlefsebakeri.no!

25/06/2026

I den store lefsekrigen tror jeg sannelig denne stikker av med førsteplassen. Ikke at det er noen voldsom gastronomisk opplevelse, men en tjukk, velsmakende lefse toppet med kremost og krem, og bringebærsyltetøy? Jo, det er slettes ikke verst for en 50-lapp. Litt mer syre i det syltetøyet, så hadde denne vært virkelig god.

Takk for flott tilbakemelding og terningkast 4!

Me e jysla fornødde med vår aller første deltakelse på Gladmat 🤩

Me tar gjerna me oss den uoffisielle førsteplassen i lefsekrigen òg! 😄🥳

Har du prøvd Gladmat-retten vår? Ka syns du? 🤩

24/06/2026

Nordlandslefse er ikke som alle andre lefser av typen «har du smakt en, har du smakt alle». Nordlendingene har forstått at sirup i røren gir mer smak og dybde. Dessuten blir lefsa ekstra lekker med smøreost og rørte bringebær på toppen.

Sykt fornøyd med terningkast 5 fra RA Stavanger🤩

Mon tru ka mormor hadde sagt om dette 🥰

Nå e ingen av oss nordlendinger, kor mormor fekk oppskriften fra vet eg heller isje, men er enig at sirup gir mer smak og dybde😄

20/06/2026

Full produksjon til Gladmaten som starter kommende onsdag! 🥳

Selv om vi står i fellesteltet og egentlig ikke trenger en egen Gladmat-rett, måtte vi selvfølgelig lage én når dette er første gangen vi deltar! 🤩

Du finner oss på stand nr. 220.

Årets Gladmat-rett er nordlandslefser med kremost og rørte bringebær 🤤

På menyen ellers finner du:
✨ Saupskolt med brunost
✨ Lefse

Vi gleder oss til å se dere på Gladmaten! 💛

15/06/2026

🌿 Vi har endra åpningstidene våre litt.

Men husk at du fortsatt kan bestille lefser og avtale henting utenom åpningstidene ved behov. 😊

Til mine faste kunder som er vant til å stikke innom for å kjøpe med seg frosne varer: Er døra åpen, er dere selvfølgelig hjertelig velkomne innom som før.

Takk for at dere handler lokalt og støtter den lille lefsebakeriet vårt ❤️🫓

14/06/2026

Her er Annika, 12 år, i full sving med baking av nordlandslefser til Gladmaten! ❤️

Jeg synes det er så viktig å la barna være med på kjøkkenet. Matlaging handler om så mye mer enn bare maten – det er kvalitetstid sammen, gode samtaler, latter og minner som skapes. Barna får være kreative, lære logikk og matte i praksis, bygge mestringsfølelse og ikke minst kjenne stolthet over det de lager. ✨

Denne gangen lagde Annika en av sine store favoritter – osteiskake. Og jeg må innrømme det: Hun lager den minst like godt som meg! 😄

Derfor finner du også hennes osteiskake til salgs i bakeriet. Den står i fryseren og roper på alle som elsker osteiskake! 🥳🍰

Litt stolt mamma må man få lov til å være🥰

05/06/2026

Gome til lefsa er tradisjon for mange. Nå tok jeg på meg det helt frivillige oppdraget å lage gome etter mormors oppskrift. Vi liker en fyldig og mjuk gome med saus, laget med kandissukker 🤤

Takk, mormor, for alle de gode oppskriftene ❤️❤️❤️

Gome on lefse is a cherished tradition for many. This year, I happily took on the task of making gome using my grandmother's recipe. We love it rich, soft, and creamy, made with rock sugar 🤤

Thank you, Grandma, for all the wonderful recipes ❤️❤️❤️