Ydmyk bakeri

31/05/2026

Det har vært litt stille fra oss de siste ukene.

Det har vært en travel periode, og der har vært godt å kunne ta litt fri og bruke helgene sammen med familien. Fremover vil vi fortsatt ha litt reduserte bakedager fram til sommersesongen starter.

Som mange av dere vet, har Adrian måttet ta det litt roligere etter hodeskaden sin, og derfor har Sofie stått for mye av bakingen den siste tiden. Ting går fremover, men vi kjenner fortsatt at det er viktig å ta én dag av gangen og ikke stresse prosessen. 😊

Vi håper fortsatt å få realisert sommerprosjektet vårt - men hvis det ikke blir i sommer, så kommer det definitivt senere! 🤘

Tusen takk for tålmodigheten, støtten og alle hyggelige ord fra dere! 🫶

13/04/2026

Tusen takk for denne vintersesongen 💛

Jeg er så utrolig takknemlig for alle som kommer innom Matstasjonen, støtter oss og heier på det lille bakeriet vårt. Det betyr mer enn jeg klarer å si.

Nå tar jeg ferie ut april.
Etter det blir det litt færre bakedager frem mot sommeren – jeg jobber med noe større som jeg gleder meg til å dele etter hvert.

Takk for at dere er her 🤘

03/04/2026

Det skjedde igjen… vi ble utsolgt for kanelsnurrer – som hver dag. Men i dag gikk det enda raskere.

De ekstra vi laget kl. 12 var borte på bare 15 minutter.

Vi prøver så godt vi kan hver dag, men dere er helt fantastiske, og vi er veldig takknemlige for at dere liker det vi lager 💛
Samtidig skulle vi ønske vi hadde mulighet til å lage enda flere til dere.

Tusen takk for støtten og alle som kommer innom 🙏

24/02/2026

Plan: Skitur med kona.
Etter en altfor travel start på året og litt for mange timer i bakeriet.

Gjennomføring: Skitur. Endelig.

Etterspill: Kaffe i sola uten ski.
Gummistøvler. Netting. Boblejakke.

Matstasjonen leverte.
Teamet leverte.

10/10 ville anbefalt. ☕️😎

PS: Netting og gummistøvler i sola ga noen smil.
Tar det som et kompliment 😎🤟

30/01/2026

I ei tid der verden kan føles litt urolig – politikk, krig, usikkerhet – er det godt å bli minnet på hvor mye fint som faktisk finnes rundt oss. 😊
I dag sluttet kortterminalen i selvbetjeningsboden å virke.
Ikke akkurat ideelt.
Mange av dere var innom, tok kontakt, sendte melding og sa ifra. Jeg fikk kjørt opp mellom baking og forberedelser for å fikse det. Tusen takk for det.
I kveld gikk jeg gjennom alt.
Konklusjonen:
Alt som var tatt ut, var betalt. På en eller annen måte.
Det sier egentlig alt.
Takk for ærligheten, omtanken og tilliten.
Jeg føler meg skikkelig heldig som har dere alle rundt meg på Ydmyk. 🙏

16/01/2026

Mye snø, og vi er klare igjen på Matstasjonen ❄️
Vafler, kanelsnurrer og litt annet godt serveres fra kl. 11–15 både lørdag og søndag.

Værmeldingen min sier sol og skikkelig fine forhold (i hvert fall i morgen ☀️).

Perfekt unnskyldning for å komme seg ut.

PS: Selvbetjeningsboden fylles opp.

Ha en fin helg – og husk solkrem 😎

09/01/2026

Matstasjonen er ikke åpent denne helgen! Men vi fyller opp boden med ekstra kanelsnurrer i morgen!

02/01/2026

Takk for dere! Det gjør meg utrolig glad at dere liker det nye konseptet på Matstasjonen 🫶

Matstasjonen på Sjusjøen har hatt stor pågang i overgangen til et nytt år.

31/12/2025

For et år.
Når jeg ser tilbake, er det nesten vanskelig å forstå hvor vi står i dag – og alt vi har fått til og opplevd sammen.

Status nå:
Bakeriet har fått nytt oppsett.
Ny henteluke i bakeriet.
Selvbetjeningsbod på Sjusjøen.
Og på Matstasjonen er det stadig flere av dere som stikker innom.

Så… hva vil 2026 bringe?

Det jeg vet, er hva neste uke bringer: noen rolige dager på sofaen, lade batteriene og hente litt overskudd for resten av året.😅

Når det gjelder resten – har jeg noen ideer.😎🤟

Tusen takk, fra hele hjertet, for dette året.
Og bli med videre inn i det som kommer 🤟

23/12/2025

Vi åpner Matstasjonen i morgen, 24. desember 🎄
Det har vært lange dager, mye planlegging og mange ting som måtte på plass – og nå kan vi endelig åpne dørene.
Åpent kl. 11–15 alle feriedagene i romjulen.
Lavvoen er oppe og klar, akebakken har allerede vært flittig brukt, og inne på Matstasjonen… ja, det er egentlig best å komme innom og se selv. Jeg er veldig fornøyd med hvordan det har blitt.
Dette hadde jeg aldri fått til alene. Mange har bidratt og lagt ned både tid og innsats – tusen takk til dere alle. En ekstra stor takk til Pihl for muligheten, og for all jobben som er lagt ned i oppgraderingen vi nå kan vise fram.
Vi åpner dørene i morgen – hjertelig velkommen innom.