KAFFA Oslo

03/06/2026

Lise og Trude kommer til Bergen Bobler 8. august! 🥂 Driver du med kaffeservering i Bergen og vil ha et møte med oss? Send oss en melding eller ta kontakt med Lise på [email protected]!

15/05/2026

Møt produsenten og gården bak en av mai måneds utvalgte favoritter, Honduras El Guaco, en fyldig og balansert våtforedlet Pacas med nydelige noter av mørk sjokolade, steinfrukt og hagebær 🇭🇳

Bak denne kaffen står Arturo Angel Paz, en tredjegenerasjons kaffeprodusent fra det kjente Santa Barbara-området i Honduras. Arturo er utdannet agronom og har nylig ferdigstilt sin egen foredlingsstasjon på gården for å ha full kontroll på alt fra den 16 timer lange fermenteringen til den grundige håndsorteringen av bønnene.

Arturo er kompromissløs på smak, dyrker kun kaffesorter han selv elsker å drikke, og produserer bare kaffe han med stolthet kan dele med andre.

Gården har han for øvrig oppkalt etter barndomshesten sin!

Vi har samarbeidet tett med Paz-familien og eksportøren San Vicente helt siden vi besøkte området under det aller første Cup of Excellence i 2006, og vi er veldig stolte av å ha denne kaffen i hyllene våre i mai.

13/05/2026

Vi har en Norgesmester i brenneriet! 🏆 En stor gratulasjon til vår sjefsbrenner Trude, som vant NM i Coffee Roasting 2026.

Norgesmesterskapet i kaffebrenning er en styrketest for enhver kaffebrenner. Den dekker alt fra analyse av råkaffe til selve brenningen, hvor hvert sekund og hver grad teller for det endelige resultatet.

Det har vært en ordentlig glede å se Trude sikre seg gullet og legge nok en tittel til sin imponerende merittliste, ved siden av både Nordics Best Roaster og tidligere seier i NM i Cup Tasting. Vi er utrolig stolte av henne, det hun har oppnådd og den ekspertisen og lidenskapen hun bringer med seg til brenneriet vårt hver eneste dag.

Nå starter forberedelsene til VM i Brussel i juni, og vi gleder oss stort til å se henne vise frem talentet sitt på verdensscenen. Heia Trude! 💪

12/05/2026

Trude er kåret til Norgesmester i kaffebrenning 2026! 🥇
Vi kunne ikke vært stoltere av den talentfulle sjefsbrenneren vår 🏆

Norgesmester i kaffebrenning 2026! 🇳🇴🔥☕️

Gratulerer til Trude Skjold Løken fra Kaffa som gikk helt til topps under årets Coffee Roasting Championship! 🏆

Trude er Head Roaster hos Kaffa og har gjennom flere år markert seg som en sterk profil innen kaffe. I 2023 ble hun blant annet Norgesmester i Cup Tasting. Tidligere i år vant hun også Nordic Best Roaster — en prestasjon som virkelig understreker nivået hun holder. ✨

Med seieren i NM skal Trude representere Norge under World Coffee Roasting Championship på World of Coffee i Brussel, Belgia, 25.–27. juni 2026. 🌍☕️

Vi gleder oss til å følge henne videre internasjonalt — og er utrolig stolte av å sende henne til VM! 🇳🇴🔥

( 📷: Malin Goldberg )

30/04/2026

Et helt spesielt kaffesett er tilgjengelig, vår vinnende duo fra Nordics Best Roaster 2026!

Vi mottok den nydelige Colombia Las Orquideas fra Caravela her forleden, og vi har lyst til å gi dere sjansen til å smake på begge kaffene som vant oss tittelen som Nordics Best Roaster 2026, brent på samme måte som Trude brant dem til konkurransen.

Vi tilbyr Las Orquideas og La Palestina som et sett i en begrenset periode, vårt Nordics Best Roaster vinnersett. 250g av hver kaffe, med en pose av hver i en KAFFA-eske.

Finn de på kaffa.no nå:
www.kaffa.no/products/nordics-best-roaster-2026-vinnerkaffene

24/04/2026

Vi har et sjeldent tilbud til dere! For å vise hvor takknemlige vi er både for de kundene våre og skikkelig god Geisha, tilbyr vi nå 2 poser med Honduras La Salsa Geisha 125g til prisen av 1! Et knallgodt tilbud på en knallgod kaffe. Spesielt perfekt til å nyte i vårsolen ☀️

Finn tilbudet på kaffa.no mens det varer!

20/04/2026

Eksklusiv behind the scenes 👉 Tro det eller ei, noen ganger kan det å velge en vinnerkaffe skje på denne måten! Her ser du et viktig øyeblikk i prosessen med å velge hvilken kaffe vi skulle bruke som konkurransekaffe i kategorien sourced i Nordics Best Roaster. John Ivar var tilstede på La Palestina i Peru, og snakket frem og tilbake med Trude i Norge, og med litt hjelp på stedet fra jentene i Peru ble det tydelig hvilken kaffe det måtte bli. Kaffen vant i kategorien sin i Nordics Best Roaster og vel så det, så det viste seg å absolutt være det rette valget!

09/04/2026

Tid for å få smake på alle kaffene fra Nordics Best Roaster! Takket være Kaffebox sitt smakssett fra Nordics Best Roaster, fikk vi samlet teamet for en full cupping av alle konkurransekaffene fra dette årets mesterskap. Som vi tross alt vant!

Vi smakte blindt på alle sammen, med alle obligatoriske (mandatory) kaffer på rad, og alle egenvalgte (sourced) kaffer på en annen rad. Det var interessant og lærerikt å smake alle side om side, både med tanke på hvordan forksjellige brennemåter påvirker smaken på én og samme kaffe, og hvordan de forskjellige brenneriene har valgt deres egne kaffer for å vise frem viktigheten av å velge riktig kaffe også.

Dette var skikkelig gøy!

Tusen takk til Kaffebox!

31/03/2026

Vinnerkaffen Peru La Palestina Geisha er i hyllene! Dette er den samme våtforedlede Geishaen som ga Trude gåsehud på cuppebordet i januar, og tok oss til topps i Nordics Best Roaster. Trude har gjenskapt konkurransebrenningen til punkt og prikke, så her får du den autentiske vinneropplevelsen i koppen!

Finn den i nettbutikken vår her: www.kaffa.no/collections/kaffe/products/kaffe-honduras-la-palestina-geisha-125g

27/03/2026

Den er her! Her ser du Trude som brenner kaffen som bidro til at vi ble kåret til Nordics Best Roaster 2026, på akkurat samme måte som hun brant den til konkurransen. Det betyr at dette er din sjanse til å smake på vår vinnerkaffe, den nydelige Peru La Palestina Geisha, akkurat slik dommerne i konkurransen smakte på den! Vi hadde opprinnelig bare nok til Nordics Best Roaster, men fikk tak i litt mer og bestemte oss for at vi ville brenne en liten batch på denne måten, på Probat UG15, slik at dere kan nyte den slik også. Denne vil bare være på menyen i en begrenset periode. Mer om kaffen og historien bak den kommer, men kjøp en pose mens du kan! Du finner den på KAFFA.no 👈