Norð - Bjølsen Bakeri

Norð - Bjølsen Bakeri Norð - Bjølsen Bakeri
Med Hjerte for oslo. Økologi og sporbarhet

Vi er veldig opptatt av at alle matvarer skal ha så få ledd fra produsent til kunde som mulig.

Derfor har vi bestemt oss for å bruke Holli Mølle i Østfold på alt melet vårt. Holli Mølle er 100% økologiske og vi vet til enhver tid hvilken gård melet er fra. Hovedfokuset blir på få ledd og produktkunnskap, mel fra gårder rundt Oslo og kaffe fra gårder og kooperativer vi vet våre leverandører besøker og kjenner godt. Produktene våre

Vi skal ha saftige, grove norske brød laget av blant annet u

rmel som ikke har vært allment brukt i brødproduksjon på mange år, store boller med deilig belgisk sjokolade, sandwicher med skikkelige grønnsaker fra gårder som bryr seg om produktet, de beste skinker og oster fra Norge, Spania og Italia og våre egne sauser og syltetøy. Back to basics

Vi er en guttegjeng som deler en filosofi som går imot utviklingen vi har sett de siste 30-40 årene. Posesauser blir fremstilt som en likeverdig motstander til den du lager fra bunn, bake-off brødene som blir produsert i enorme kvanta, fryst, og varmet opp i butikken presentert som nybakte - vi har blitt prakket på industrielle løsninger på ting som er så ufattelig langt fra det. Vi brenner for kunnskap og glede rundt råvarer, leken det er å jobbe med dem, å lage alt det deilige fra bunn. Gjennom Bjølsen Bakeri ønsket vi å skape et håndverksbakeri med bakst og sandwicher som understreker akkurat dette - du trenger ikke jukse for å få det til. Og en ærlig seier smaker så utrolig mye bedre:)



Vi gleder oss til å se deg på Bjølsen!

28/01/2026

Nord Bjølsen stenger 13:30 i dag, onsdag.
Kom innom og sikker deg kaffe og brød før det:)

14/01/2026

Vi stenger kl 13:30
I morgen, torsdag.
Kom innom før det for å sikre dere kaffe, bakst og brød!

God jul fra oss på Bjølsen🌟
20/12/2025

God jul fra oss på Bjølsen🌟

17/07/2025

Hei Bjølsen!
Vi holder dessverre stengt i dag, torsdag.

18/06/2025

Vi må dessverre holde stengt i dag, onsdag.
Beklager ulempen.

16/06/2025

God morgen Bjølsen!
Vi stenger 13:30 i dag

06/06/2025

Vi må stenge kl 15 i dag, fredag 6/6,
grunnet tekniske problemer.
Vi er på plass som vanlig i morgen, lørdag kl 9.
Kom innom før kl 15 i dag for gode tilbud på bakst og brød!

03/05/2025

Au!
Vi fikk litt sen start på dagen- beklager til de som skulle innom
Vi åpner dørene om litt☀️

Har du sikret deg våres årets julekaffe?❤️Passer ypperlig til både julefrokost og til juledessert! Vi har i 250gr og 1kg...
18/12/2024

Har du sikret deg våres årets julekaffe?❤️Passer ypperlig til både julefrokost og til juledessert! Vi har i 250gr og 1kg poser. Spør gjerne våre baristaer om du ønsker bønnene kvernet🥰

Julekaffen er en blend av kaffe fra Brasil og Etiopia. Målet var en kaffe som ville være den perfekte balansen til både trollkremen og sirupsnippene. Og det fant vi en blend som gir masse fylde og munnfølelse fra Brasil og syrlighet og saftighet fra Etiopia. Den gode duften av fersk kaffe med gjenkjennelige smaker.
�God Jul!🎄✨

Vår åpningstid frem mot nyåret✨ Vi ønsker alle våre gjester en gledelig jul🧑‍🎄🎄🎅!Bilde: .no
18/12/2024

Vår åpningstid frem mot nyåret✨ Vi ønsker alle våre gjester en gledelig jul🧑‍🎄🎄🎅!

Bilde: .no

13/11/2024

Vi er sent ute,
Beklager til de som ikke har fått morgenkaffen sin vi er snart på plass.

26/09/2024

Adresse

Bergensgata 12
Oslo
0468

Åpningstider

Mandag 07:00 - 17:00
Tirsdag 07:00 - 17:00
Onsdag 07:00 - 17:00
Torsdag 07:00 - 17:00
Fredag 07:00 - 17:00
Lørdag 09:00 - 17:00
Søndag 09:00 - 17:00

Telefon

+4722231002

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Norð - Bjølsen Bakeri legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Norð - Bjølsen Bakeri:

Snarveier

Del