Frogner Kitchen Home Bakery

Hjem
Norge
Oslo
Frogner Kitchen Home Bakery

↓ Order loaves, rye (rugbrød), softloaf, babka, bagels, baguettes, brownies - using fresh starter

Jeg heter May, er opprinnelig fra Malaysia, og er en dedikert hjemmebaker. Jeg baker for deg, og du henter nybakt brød i ditt eget nabolag!

08/03/2026

So how do I pack these yummies? Taken on work - no Sundays orders sorry. Happy International Women’s Day to all the hardworking ladies out there! ❤️

26/02/2026

What are you grabbing first? Let me know your favorite spread in the comments!

16/02/2026

Omaigawd what is that? Do you love these more than yourself? Have a pleasant week ahead!

13/02/2026

Gull-bagels fra bakeriet - Bagels for vinnere! 🥯🇳🇴🥇

Det er dag 7 av Milano Cortina 2026, og Norge viser offisielt verden hvordan det skal gjøres. 7 gull allerede?!. Johannes Høsflot Klæbo er en maskin, og resten av laget er ikke langt bak. Disse surdeigsbaglene med hampfrø er pakket med akkurat den energien man trenger for en 10 km intervallstart – eller bare for å heie entusiastisk fra sofaen.

06/02/2026

Rate this crumb shot 1–10?
🌿
Hempseed sourdough: because my starter deserves a little something extra. 🥂 That nutty crust is everything.
-

01/02/2026

Ever wondered why I don't just stock up on sourdough bread? It's because I'm passionate about keeping things simple - just flour, water, and salt. No additives or processed chemicals needed! While store-bought bread has its place, our bodies deserve the pure stuff. That's why I put in the time and effort to grow my sourdough starter. Next time you preorder, remember the 15-hour process that goes into crafting each loaf. The end result? A tangy, authentic sourdough experience that's worth the wait.

28/01/2026

The Roll You’ve Been Waiting For! These aren’t just breakfast; they’re a slow-fermented labor of love. I’ve paired the tangy, complex depth of sourdough with the citrusy warmth of freshly ground cardamom and the «cool sibling» of cinnamon. Each swirl is a golden, pillowy pocket of spice, finished with a velvet glaze that finds its way into the gaps. They’re sticky, they’re spicy, and definitely not sharing-friendly. Grab one before the kitchen stops smelling like a Scandinavian dream and the tray runs dry.

Tip: Pricing for sourdough/specialty items is usually slightly higher than standard bakery items to reflect the 24–48 hour process.

12/01/2026

Her er et utkast på norsk som forklarer de unike smakene på en enkel, men matfaglig måte:
Brunost er stjernen i disse kjeksene. Jeg valgte den fordi den fungerer som en naturlig, salt karamell under steking. Siden osten lages ved å koke inn myse til melkesukkeret karamelliseres, får man små lommer av fløyelsmyk «fudge» med en dyp og litt syrlig sødme. Dette gir en mye mer kompleks smak enn vanlig karamell og tilfører deigen en rik, brent karakter.
For å fullføre smaksbildet har jeg tilsatt ristede valnøtter for en jordaktig tekstur og et dryss havsalt som virkelig fremhever karamelltonene. Saltet er helt essensielt her—det bryter mot den rike osten og balanserer sødmen i deigen. Resultatet er en sofistikert kjeks som treffer hele paletten med den perfekte miksen av søtt, salt og nøtter.
-

13/12/2025

As the year wraps up, I'm reflecting on my sourdough journey - countless loaves, new recipes, and mastering the art of weather-watching! Still cooking up my cookbook with .of.matt.and.watson - Last chance for orders before Dec 19th! Comment below: What're you most thankful for this year?

30/11/2025

Baking is an art of adjustments. Two things I've learned to navigate are the variations in flour batches and the weather's effect on bread. While I can't control these factors, I'm dedicated to fine-tuning my craft to bring you consistent excellence - every time, no exceptions.

18/08/2025

Perfection is baked slowly, scored sharply, and served with confidence - just what we need to start Mondays. is open for orders. ☺️

Adresse

Mogens Thorsens Gate 9
Oslo
0264

Telefon

+4741348928

Nettsted

http://frognerkitchen.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Frogner Kitchen Home Bakery legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Frogner Kitchen Home Bakery:

Snarveier

Vil du plassere din bedrift på toppen av Bakeri-listen i Oslo?

Del

Type

Bakeri