Det glutenfrie hjørnet

16/05/2022

Kjære venner av Det glutenfrie hjørnet! Aktiviteten i hjørnet fases nå ut da bakeren snart skal ut i mammapermisjon. De glutenfrie produktene vil fremdeles være tilgjengelig på Trollvannstua så langt fryserlageret rekker- og kan varmes opp på bestilling. I perioden jeg er borte kommer Trollvannstua fremdeles til å tilby noen egne glutenfrie alternativer.

Takk for varme ord og støtte så langt på reisen! Så håper jeg å vende tilbake med flere glutenfrie fristelser i 2023

10/04/2022

Frist for bestilling i dag (søndag)🐥🌱

BESTILLING TIL MANDAG 11. APRIL: Det er påske og vår i lufta! Det betyr tid for rolige dager, lange frokoster og matpakke i sola. Husk å bestille inn ferske bagels og skoleboller til ferien, enten den tilbringes på hytta eller i byen!

Bestilling per PM, e-post eller SMS innen søndag 10. april kl. 21.
Hente selv på Trollvann mellom kl. 17.30 og 18. Hjemlevering i Oslo mellom kl. 18 og 20.30 (kr 75). (MERK utvidet leveringsområde!)

BAGELS (kr 35 per stk). Presiser om du ønsker valmue, sesam eller uten frø.

Allergener: Melk og egg.

SKOLEBOLLER (kr 40 per stk). Presiser om du ønsker dem spiseklare eller til å fryses (sistnevnte er uten melis og kokos).

Allergener: Melk og egg

NB! Alle produkter kan lages uten melk og hvetestivelse på bestilling.

OBS! VARIGE ENDRINGER I ÅPNINGSTIDER OG LEVERINGSDAGER FOR DET GLUTENFRIE HJØRNET.

Det er mange endringer på gang om dagen. Bakeren har selv en bolle i ovnen (hurra!) og må begynne å roe ned tempo med to jobber som skal sjongleres. I tillegg vil Trollvannstua fremover ha åpent dagtid alle ukedager (hipp hurra!). Dette innebærer at jeg frem mot sommeren kommer til å bake på ettermiddagen ANNENHVER MANDAG. Videre blir tidsrommet for å hente selv kortet ned, samt at hjemleveringstiden flyttes til senere på kvelden. En god nyhet som følge av senere levering er at jeg kan utvide leveringsområde til hele Oslo. Følg med på Facebook og Instagram for annonsering av produkter og tider.

Dere vil fortsatt kunne få mine glutenfrie kanelknuter, rundstykker og kaker i kafeen på Trollvann. I påsken står en saftig, glutenfri sjokoladekake og en påskete appelsinkake på menyen :)

09/04/2022

BESTILLING TIL MANDAG 11. APRIL: Det er påske og vår i lufta! Det betyr tid for rolige dager, lange frokoster og matpakke i sola. Husk å bestille inn ferske bagels og skoleboller til ferien, enten den tilbringes på hytta eller i byen!

Bestilling per PM, e-post eller SMS innen søndag 10. april kl. 21.
Hente selv på Trollvann mellom kl. 17.30 og 18. Hjemlevering i Oslo mellom kl. 18 og 20.30 (kr 75). (MERK utvidet leveringsområde!)

BAGELS (kr 35 per stk). Presiser om du ønsker valmue, sesam eller uten frø.

Allergener: Melk og egg.

SKOLEBOLLER (kr 40 per stk). Presiser om du ønsker dem spiseklare eller til å fryses (sistnevnte er uten melis og kokos).

Allergener: Melk og egg

NB! Alle produkter kan lages uten melk og hvetestivelse på bestilling.

OBS! VARIGE ENDRINGER I ÅPNINGSTIDER OG LEVERINGSDAGER FOR DET GLUTENFRIE HJØRNET.

Det er mange endringer på gang om dagen. Bakeren har selv en bolle i ovnen (hurra!) og må begynne å roe ned tempo med to jobber som skal sjongleres. I tillegg vil Trollvannstua fremover ha åpent dagtid alle ukedager (hipp hurra!). Dette innebærer at jeg frem mot sommeren kommer til å bake på ettermiddagen ANNENHVER MANDAG. Videre blir tidsrommet for å hente selv kortet ned, samt at hjemleveringstiden flyttes til senere på kvelden. En god nyhet som følge av senere levering er at jeg kan utvide leveringsområde til hele Oslo. Følg med på Facebook og Instagram for annonsering av produkter og tider.

Dere vil fortsatt kunne få mine glutenfrie kanelknuter, rundstykker og kaker i kafeen på Trollvann. I påsken står en saftig, glutenfri sjokoladekake og en påskete appelsinkake på menyen :)

27/03/2022

Har du husket å bestille glutenfri bakst til i morgen? Frist i dag kl. 21!

BESTILL NYDELIGE, FERSKE BAGUETTER til mandag 28.mars! Nå også med hvitløkssmør!

Bestilling per PM, e-post eller SMS innen søndag 27.mars kl. 21.

Pris: 50 kr for vanlig, 55kr for hvitløksbaguette (baguettene er 35-40 cm lange)

Som vanlig kan man også bestille kanelknuter🤩 Pris: kr 35.

HENTE SELV: på Trollvannstua mellom kl.14.30 og 20.00.
HJEMLEVERING: kr 75. Mellom kl. 16 og 18.30 (gjelder Bydel Bjerke, nordre Aker - OBS nå også sentrumsbydeler!)

ALLERGENER:
Baguette: Melblanding med skummetmelkpulver og hvetestivelse. Hvitløksbaguettene har smør (MELK).
Kanelknutene inneholder melk og egg.

OBS! Alt kan lages uten melk og hvetestivelse på bestilling👌

26/03/2022

BESTILL NYDELIGE, FERSKE BAGUETTER til mandag 28.mars! Nå også med hvitløkssmør!

Bestilling per PM, e-post eller SMS innen søndag 27.mars kl. 21.

Pris: 50 kr for vanlig, 55kr for hvitløksbaguette (baguettene er 35-40 cm lange)

Som vanlig kan man også bestille kanelknuter🤩 Pris: kr 35.

HENTE SELV: på Trollvannstua mellom kl.14.30 og 20.00.
HJEMLEVERING: kr 75. Mellom kl. 16 og 18.30 (gjelder Bydel Bjerke, nordre Aker - OBS nå også sentrumsbydeler!)

ALLERGENER:
Baguette: Melblanding med skummetmelkpulver og hvetestivelse. Hvitløksbaguettene har smør (MELK).
Kanelknutene inneholder melk og egg.

OBS! Alt kan lages uten melk og hvetestivelse på bestilling👌

06/03/2022

Vil du ha ferske glutenfrie bagels, hamburger- eller pølsebrød levert hjem på mandag? Frist for bestilling i dag, søndag, kl. 21!

05/03/2022

BESTILLING til mandag 7.mars:

BAGLES (kr 35 per stk). Min personlige favoritt fra tiden før jeg la om til glutenfri kost. Endelig har jeg funnet en oppskrift som gir meg alt jeg savner fra min elskede gluten-bagel! Presiser om du ønsker valmue, sesam el uten frø.

Allergener: Melk og egg.

PØLSE-OG HAMBURGERBRØD: (15 og 20 kr per stk) Her hjemme har vi savnet myke og saftige alternativer til pølse og hamburger. Fryste varianter blir gjerne litt harde og tørre, og ferske alternativer er så godt som fraværende. Kanskje det blir hamburger-mandag 7. mars? Nyyydelig til både kjøtt/vegetar og fiskeburger!

Allergener: Melk og egg.

OBS: Alle produktene kan lages uten melk og hvetestivelse på bestilling.

PRAKTiSK INFO:
Bestilling innen søndag 6. mars kl. 21 per PM, SMS eller e-post.

Hente selv på Trollvann: mellom kl 14.30 og 20.00.

Hjemlevering (kr 75): mellom kl. 16 og 18 (Gjelder Bydel Bjerke og Nordre Aker).

26/02/2022

Frist for bestilling i dag (lørdag) kl 20!

BESTILLING TIL SØNDAG 27.FEBRUAR: Førstkommende søndag markerer vi fastelavnssøndag på Trollvannstua! Da serverer vi rykende ferske fastelavnsboller både med og uten gluten.

Kommer du deg ikke til skogs? Fortvil ikke: Du kan få ferske glutenfrie boller levert på døra mellom kl. 10.30 og 12.

OBS: Bollene leveres "au naturelle", så bestiller du hjem må du ordne fyllet selv (ellers blir det bare griseri under frakt). Så løp og kjøp kremfløte og syltetøy, og send inn en bollebestilling før kl. 20 på lørdag!

PRIS per bolle: 35. Levering: kr.75.

ALLERGENER:
Bolle: Laktosefri H-MELK, glutenfri melblanding (med skummetMELKpulver og hvetestivelse), EGG.
Kan inneholde spor av hvete.

Ved servering på Trollvann inneholder de også KREMFLØTE.