Skåbu Fjellhotell

07/06/2026

Fiske i Skåbu

I Skåbu har fisken vært mer enn bare mat på bordet. Den har vært en del av livet i generasjoner. Når høyet var i hus og kveldene på fjellet ble lange, var stanga, båten og de gode fiskeplassene en naturlig del av hverdagen.

Skåbu ligger rundt 870 meter over havet og regnes som Norges høyestliggende helårsbygd. Det kjølige fjellklimaet gir gode forhold for fjellfisken, som ofte vokser sakte og får fast, smakfullt kjøtt.

Området rundt Skåbu har hundrevis av fiskevann. Mange av dem ligger så avsides til at du kan oppleve å ha et helt fjellvann for deg selv.

Før i tiden var fisken et viktig tilskudd til kosten for fjellbøndene. Fisket var ikke bare rekreasjon, men en nødvendig ressurs gjennom sommer og høst. Fisken var en viktig næringskilde gjennom vinteren, og man brukte mange metoder for å konservere den næringsrike råvaren, som bl.a. tørking, salting og røyking, og vinteren var «naturens fryser».

Overskudd kunne byttes og selges mot andre varer.
I mange fjellbygder ble tørket fisk tatt med på setra, i skogen eller på lange arbeidsdager. Den var lett å frakte, holdbar og næringsrik – på mange måter datidens energibar. Det hadde vært noe å sende med til ungdommens mellommåltid i dag😊
Når man sitter der på fisket, i stillheten fra fjellene rundt, er det fint å tenk litt på hvilken betydning fiske har hatt gjennom generasjoner. Hver fisk som ble tatt opp av vannet, representerte ikke bare dagens middag, men også trygghet for månedene som kom. Kanskje er det nettopp derfor fiske har hatt en så viktig plass i fjellbygdenes historie. Det handlet om å ta vare på naturens gaver, og på hverandre. ❤️🐟🏔️

05/06/2026

Filming med Visit Norge🤩
Skåbu fjellhotell settes nok en gang på lokalmat kartet, og vår lille Max (Lykkja’s super søte kopplam) blir filmstjerne sammen med Karin🫶🇳🇴❤️🇳🇴
Gudbrandsdalen - en smaksreise til små, dyktige og lokale produsenter!!🍃
En skult perle - som kanskje ikke blir så skjult lenger, når Karin får smakt seg gjennom delikatessene vi har å by på💞
Følg med - filmen kommer tidlig høst👏🏻

Skåbu fjellhotell har sesongåpnet☀️
Kom innom oss å nyt et godt måltid, noe godt i glasset, en lokalmat handel eller bare en hyggelig prat🌾🌺

For booking av overnatting, bordreservasjon og/eller en guidet aktivitet; [email protected]
Tel. 61295500
www.skabufjellhotell.no

Hjertelig velkommen til oss på Skåbu fjellhotell i sommer🌻

31/05/2026

Vikingtiden i Skåbu

Visste du at fjellene rundt Skåbu skjuler spor etter vikinger og gamle høvdinger?

Området var en del av det mektige Gudbrandsdalen i vikingtiden.
Vikingene i Skåbu var nok ikke bare barske krigere med øks og skjegg – de var også dyktige bønder, jegere og handelsfolk som levde tett på naturen og fjellene rundt bygda. Skåbu ligger høyt og fritt til, og allerede i vikingtiden var området viktig for jakt, fiske og ferdsel mellom dalene.

Arkeologer har i fjellene rundt Skåbu funnet gamle fangstanlegg for villrein som er over 1000 år gamle. Noen av dem kan faktisk stamme helt fra vikingtiden!
Det sies at vikingene kunne navigere både etter stjerner, vær og naturtegn – ganske imponerende når man tenker på at mange av oss i dag blir stressa bare GPS-en mister signal.

En “nice to know”-ting er at vikinger faktisk var opptatt av hygiene. De brukte kam, pinsett og vasket seg oftere enn mange andre i Europa på den tiden. Så bildet av den skitne vikingen stemmer ikke helt!

Vikingtiden handlet altså om mye mer enn slag og skip. Den handlet også om familier, samarbeid og livet i bygdene, også her i Skåbu.

Her hos oss på Skåbu fjellhotell kan du booke en guidet tur med vår egen viking, Henrik, til et litt annerledes «vikingtokt».

30/05/2026

27/05/2026

Takk for et fantastisk kurs!
Hvis dette frister, meld gjerne interessen for neste kurs som er 16.–18. april 2027.
Sjekk også ut våre andre foodlab-kurs på www.skaabufjellhotell.no
Velkommen til Skåbu Fjellhotell!

24/05/2026

200 år senere finner de fortsatt veien hjem
Da Gudbrandsdalen reiste til Amerika

Når jeg står på verandaen på hotellet og ser utover den stille skjønnheten og roen fra de vakre fjellene, kan jeg kjenne en typ takknemlighet for alt vi har i livene våre. Så heldige vi er! Det å leve med mat i overflod, klær, varme og trygghet har ikke alltid vært en selvfølge i Gudbrandsdalen!

I år markerer vi at det er 200 år siden den første organiserte utvandringen fra Norge til Amerika. Men historien om emigrasjonen handler ikke bare om store skip og lange reiser. Den handler om mennesker. Om familier fra Gudbrandsdalen, fra Skåbu og små bygder rundt oss — som pakket ned livet sitt og dro mot det ukjente. Jeg kan ikke engang forestille meg hvor skummelt det må ha vært!

På 1800-tallet var livet hardt for mange. Jord og arbeid strakk ikke til, og framtiden kunne føles trang. Amerika ble et håp om noe mer: egen jord, arbeid, frihet og muligheten til å bygge et nytt liv. Brevene hjem fortalte om nye muligheter — og fikk stadig flere til å følge etter.

Men emigrasjonen handlet også om savn. Om foreldre som ble igjen. Om søsken som aldri møttes igjen. Om brev som ble lest om og om igjen rundt kjøkkenbordene hjemme i dalen.

Og kanskje er det derfor det berører så sterkt når vi i dag får mye besøk på hotellet av gjester fra USA som kommer hit for å lete etter røttene sine. Mange står her med gamle bilder, slektsnavn eller historier de har hørt gjennom generasjoner. Noen leter etter gården oldeforeldrene reiste fra. Andre ønsker bare å se landskapet familien en gang kalte hjem.

I mai hadde vi besøk av en nydelig familie fra USA på leting etter røttene sine her i Skåbu og Gudbrandsdalen, og her kan du lese litt av Sallys anmeldelse / historie på Google:

“…I can't say enough about the staff and owners. Everyone was so welcoming and conversational with all of our American exuberance and questions. Henrik went above and beyond helping us figure out our exact family farmsteads by contacting the local people who could help. They even put us in touch with the staff at the church, so we were able to enter where my 3rd Great Grandparents were married before crossing to the US. Just amazing and we never would have found all of these places without them. My 86-year-old mother was so touched to be able to visit these sites, as was I. Hiking nearby was also just what we were looking for. Can't wait to get back to Skabu Fjellhotell!»

Historien om emigrasjonen er også en historie om mennesker som våget. Om håp sterkere enn frykt. Og kanskje er det derfor så mange fortsatt kjenner seg igjen i den i dag.

Fra Gudbrandsdalen til Amerika gikk det ikke bare mennesker. Det gikk historier, lengsel, mot, håp, kjærlighet og framtidstro.

200 år senere er dette fortsatt historier som angår oss og berører oss!❤️

19/05/2026

Nå er vi i 10 uke i historiefortellingen vår, og elgtrekket er en av mine høydepunkter.

Når vinteren endelig slipper taket og våren kommer til Skåbu, begynner noe helt spesielt å røre på seg i Skåbu-fjellene.
I mai starter elgtrekket. Store, rolige skygger beveger seg gjennom landskapet, fra
vinterområdene til sommerbeitene. Elgen følger de samme gamle stiene år etter år, som om naturen selv husker veien. Det er vakkert, mektig og fascinerende!

Det som skjer her i området rundt Skåbu, er faktisk regnet som et av Europas største og
mest unike elgtrekk. Forskere og naturforvaltere mener trekket har foregått i tusenvis av år. Gamle fangstgroper langs trekkleiene forteller at mennesker jaktet elg her allerede før vikingtiden, kanskje helt tilbake til steinalderen.

Tidlige morgener kan du kjenne stillheten før du plutselig ser dem: ei ku med kalv, en ung okse som stopper opp mellom bjørkestammene, eller flere dyr som sakte trekker over myrene og elvene mens tåka letter. Det er noe eget ved å oppleve dette på nært hold. En magisk og stille naturhistorie, nesten litt eventyrlig.
Skåbu har trolig alltid vært preget av samspillet mellom mennesker, fjellskog, villrein og elgtrekk. Elgtrekket er en grunnleggende del av hvordan elgen overlever gjennom året, og nettopp derfor bør elgens biologiske mønster og rytme vernes om for all fremtid.

Elgtrekket - en urgammel naturhistorie som fortsatt utspiller seg foran oss hver eneste vår!

17/05/2026

17. mai minner oss om hvor mye vi egentlig har å være takknemlig for.
For friheten vi ofte tar for gitt. For tryggheten. For menneskene rundt oss. Og for felleskapet som skapes når små og store samles med flagg, smil og stolthet.
I skåbu og andre små bygder betyr denne dagen noe helt spesielt. Her kjenner folk hverandre, stiller opp for hverandre og skaper felleskap som bærer bygda gjennom både gode og krevende tider. Det er i slike lokalsamfunn vi virkelig ser verdien av samhold, dugnadsånd og det og høre til.
17. mai handler ikke bare om historien vår - men om hvem vi er for hverandre i dag.
La oss ta vare på verdiene våre, bygdene våre og menneskene rundt seg oss - for størst av alt er kjærligheten❤️

Gratulerer med dagen fra oss her på Skåbu fjellhotell🇳🇴

10/05/2026

Topptur til Sikkilsdalshø – «vår private Besseggen»

Lurer du på hva du skal gjøre i sommer? Jeg har lyst til å dele min perle med deg!
Noen steder må oppleves. Ikke fordi de roper høyest – men fordi de treffer dypest.
Sikkilsdalshø er en av dem.
Vi liker å kalle den vår «private Besseggen» – minst like spektakulær, men med stillheten, rommet og roen som gir deg fjellet helt for deg selv.
Fra Skåbu Fjellhotell begynner reisen i ditt eget tempo. Du kan sykle eller kjøre innover mot Sikkilsdalsseter, før stien leder deg videre – tydelig merket med varder og de røde DNT T-ene – opp gjennom et landskap som bare blir vakrere for hvert steg. Når du når toppen, åpner verden seg: utsikt mot Besseggen, Gjende og de mektige fjellene i Rondane, Dovre, Jotunheimen og Langsua.

Men det er mer enn utsikten som gjør dette stedet spesielt.
Sikkilsdalen bærer på historier. Om hester som slippes fri hver sommer, om generasjoner som har levd tett på naturen – og om kongelige som fant sitt fristed nettopp her. Den sjarmerende Prinsehytta, brukt av kongefamilien gjennom tidene, ligger som et stille vitne om alt som har vært.
En av historiene jeg aldri blir lei av, handler om kronprins Olav og en hastetur ut av fjellet. På vei ned de bratte bakkene mot Vinstra gikk bremsene varme, og løsningen? Jo – like jordnær som menneskene her alltid har vært. Kronprinsen og sjåføren måtte rett og slett stoppe og kjøle ned bremsene på… sin helt egen måte. Det sier litt om både stedet og folka.
Før tok reisen hit flere dager, med båt og hest. I dag er veien enklere – men følelsen av å komme fram er den samme. Enten du kjører selv, eller tar toget til Vinstra og lar fjellet møte deg den siste veien opp til Skåbu.
Her venter roen. Utsikten. Historiene.
Og et nydelig måltid og en god seng når dagen er over – varme og gjestfrihet!
Kanskje er det nettopp dette som gjør at folk kommer tilbake.
Ikke bare for turen – men for følelsen.