Lea’s Mikrobakeri

16/03/2026

Dette er dagene jeg baker denne uken🤗

Onsdag 18.03 - Bestillinger gjort gjennom REKO-Ringen Mandal (facebook gruppe)

Fredag 20.03 - Bestillinger gjort gjennom nettbutikk (se bestillingsfrister i nettbutikken)

Ønsker du fersk bakst, merch eller bakeutstyr, kan du bestille dette i nettbutikken min🩷

https://www.leasmikrobakeri.net

03/03/2026

Hei og hå👋🏼
Jeg er tilbake igjen fra ferie og om du ønsker å bestille ferske bakevarer av meg så må du bestille innen torsdag/ fredag denne uken. Jeg baker lørdag 07.03😁

Tar kun imot bestillinger via nettsiden!

https://www.leasmikrobakeri.net/produkter

19/02/2026

Fersk bakst uten tilsetningsstoffer på vei hjem til kunder🥖🌱

Ønsker du å kjøpe bakeverk med kun de beste råvarene? Sjekk ut https://www.leasmikrobakeri.net

PS: Vi har også en abonnements-ordning som gjør at du får fersk bakst HVER fredag. Verdt å sjekke ut om du ønsker å få fast leveranse av brød hver uke🤩

18/02/2026

Hvorfor velge surdeig?

Surdeigsbakst går gjennom en fermenteringsprosess hvor det dannes gode melkesyrebakterier, noe som gjør baksten lettere for magen å fordøye. Fermenteringen bryter også ned deler av glutenet og stivelsen i deigen, så om man er sensitiv for gluten (ikke har intoleranse eller søliaki) så kan surdeigsbakst være en type bakst man tåler bedre. Fytinsyre brytes også ned gjennom fermenteringen, noe som gjør det lettere for kroppen å ta opp næringsstoffene i surdeigsbaksten.

PS: du kan bestille alle bakevarene våres og merch gjennom den nye nettbutikken👉🏼 https://www.leasmikrobakeri.net

15/02/2026

God søndag! Dagens surdeigsbrød klar til å bli niste i morgen😍

14/02/2026

Ny nettbutikk!🤩

Jeg har nå laget en ny nettside med nettbutikk hvor dere enkelt kan legge inn bestillinger på bakevarer! Jeg kommer fremover kun til å ta imot bestillinger gjennom nettbutikken eller gjennom REKO-ringen.

Neste levering vil være fredag 20.02! Bestill nå for å sikre deg fersk bakst til førstkommende fredag🍞

Uken etter er jeg bortreist på ferie, men etter det vil det være mulig å bestille ferske bakevarer HVER fredag.

Du kan også abonnere på brød slik at du får fast hver fredag på automatikk.

Oppdag Lea’s Mikrobakeri med kun de beste råvarene og ingen unødvendige tilsetningsstoffer. Handle kvalitetsbakst og støtt lokal handel.

12/02/2026

Er du opptatt av hva du putter i kroppen? Da er dette surdeigsbrødet noe for deg🌱

✅ Inneholder kun Tipo 00 hvetemel, vann, surdeig og salt
✅Ingen tilsetningsstoffer
✅Ingen unødvendige ingredienser
✅Ekte hjemmelaget håndverk

06/02/2026

Bryr du deg om hva du putter i kroppen og ønsker du å kjøpe lokale bakevarer som er produsert for hånd? Da er dette bakeriet for deg!

Bakevarene jeg lager blir produsert helt for hånd og er helt uten unødvendige tilsetningsstoffer og er laget av råvarer med høy kvalitet🌱

Hos meg får du både gjærbakst og surdeig!

Baker på bestilling og til utlevering i REKO-Ringene i Mandal og Kristiansand🍞

31/01/2026

To fine surdeigsbrød snart på vei til to av mine faste kunder i snøkaoset som er i dag!🥰

30/01/2026

Gårsdagens brød selges nå til 50% redusert pris!

Jeg har følgende tilgjengelig:
3 x Fine speltbrød - 35kr pr stk
2 x Grove speltbrød - 35kr pr stk

Brødene kan legges på frys og er like gode når de tines opp igjen😁

Må hentes på Spangereid i dag før kl 17:00

29/01/2026

NYHET! En grov variant av Speltbrødet! 100% grovt brød uten hele korn🤩