Achilles Hjemmebakeri

Achilles Hjemmebakeri Økologiske havrebrød tuftet på sunnhet, sanselighet og solidaritet. Gjennom et langt liv har jeg alltid verdsatt sunn økologisk mat.

Jeg har hatt en iboende lidenskap til det vegetariske kjøkken, og ikke minst til baking av velsmakende, grove brød. De siste årene har det vært en dramatisk vekst av hveteallergi og cøliaki. Tilbudet som eksisterer av glutenfrie brød kan mer sees som "medisin" enn stimulering av glede over et velsmakende måltid. For å gjøre en lang historie kort. Da jeg er co-gründer og daglig leder av kjøkkenet p

å vårt vakre kurssenter InnerLife-Akademiet sør for Hamar, møter jeg svært mange mennesker med sans for kvalitet og nytelse, og også følsomhet i forhold til hvete. En sterk motivasjon ligger bak utviklingen av delikate, velsmakende, økologiske, glutenfrie havrebrød, og i tillegg et grovt hvete/havrebrød, uten tilsetningsstoffer av noe slag, ei heller hevemidler som bakepulver eller egg. Jeg overdriver ikke når svært mange uttrykker:
"Dette er det beste brødet jeg har smakt”. Kvalitetsopplevelsen har medført at jeg nå har mottatt tilbud om å bygge et bakeri midt i Hamar sentrum, som først og fremst skal fremstille disse to brødene. Veien frem til et reelt bakeri er brolagt med grundige markedundersøkelser. Etter all sansynlighet vil brødene bli å finne i Oslo i 2018.
-Øivinn Øi, november 2017

🔥Endelig sitter jeg snart på flåten - på vei til husbåten? Frihetsfølelse? Jaaaaaa🔥
14/03/2025

🔥Endelig sitter jeg snart på flåten - på vei til husbåten? Frihetsfølelse? Jaaaaaa🔥

27/11/2017

3 Dager på Wellbeing Festival var en berikende opplevelse.
Baking på sene kvelder og pendling til Oslo fra Hamar var ubetinget verd innsatsen.
70 ferske brød ble delt ut som smaksprøver.

Responsen fra de som smakte et fullverdig økologisk glutenfritt havrebrød for første gang - var veldig inspirerende.
Og dialogene med kvalitetsbevisste "ganer" var mangfoldige!
Nå er vi ett skritt nærmere salg av brødene i Oslo.

Det er meningen at den vakre og innholdsrike helsekosten Røtter St. Hanshaugen skal føre brødene.
Derfor gir de tre dagene på Wellbeing grobunn for salg av FERSKE glutenfrie brød hos Røtter.

Ditt bidrag - til etablering - vil derfor være å noteres på en liste hos Røtter - over interesserte som jevnlig ønsker brød.
50 interesserte per uke vil være nok for ukentlig leveranse fra Hamar.

Havren har levd et karrig i liv i mange tiår - i skyggen av hvete og rug. I 50 årene var havren det mest spiste kornet i...
20/11/2017

Havren har levd et karrig i liv i mange tiår - i skyggen av hvete og rug. I 50 årene var havren det mest spiste kornet i Norge!
Visste du at havren er den 7. viktigste kornsorten i verden?

I Norge får havren nå gradvis sin renessanse - som en konsekvens av at livets alvor innhenter oss - glutenintoleranse, cøliaki, fordøyelsesproblemer - for ikke å glemme den snikende genmanipuleringen som skaper mutasjoner kroppen ikke gjenkjenner.

Som en parentes bør nevnes at EU's Mattilsyn 25 sept. 2011 godkjente et lovforslag som omhandlet at det omsider er tillatt å si noe positivt om HAVRE.

Les hva Norsk Havreforening sier om havrens helsemessige påvirkning.

Norsk Havreforening er en ideell forening hvor målet er å fremme medlemmenes interesser når det gjelder dyrking, foredling, produktutvikling, forskning og salg av havre.

Det er en tankevekker hvilket potensiale som ligger i å forholde seg til hvilken innvirkning kosten kan ha.
18/11/2017

Det er en tankevekker hvilket potensiale som ligger i å forholde seg til hvilken innvirkning kosten kan ha.

Fikk nye liv da de la om kostholdet.

Adresse

Ilseng
2344

Telefon

+4797171027

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Achilles Hjemmebakeri legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Achilles Hjemmebakeri:

Snarveier

Del

Type